石垣島へ実際に訪問し、そこで出会った石垣島の生産者さまから食材をご提供いただいています。各店の特色あるメニューをお楽しみください！
株式会社ONDOホールディングスのプレスリリース
株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）と株式会社Kii company（三重県四日市市、代表取締役 宮本昌樹）が運営する埼玉県内の下記温浴施設にて、2026年3月4日（水）〜5月31日（日）の期間中、石垣島の食や文化が体験できる「石垣フェア 2026」を開催中です。
2025年春に大好評だった「石垣フェア」が、開催店舗を拡大し、パワーアップして帰ってきました。埼玉県からおよそ1,900km離れた八重山諸島の1つ「石垣島」。マグロや石垣牛など豊富な食材の宝庫であり、伝統的な蒸留酒「泡盛」や伝統楽器「三線」などの豊かな文化があります。「石垣フェア」では、料理長や企画担当者が石垣島に足を運び見つけた素材や食材を使って、食や文化のさまざまな体験イベントをご用意しています。
◎「石垣フェア 2026」は、石垣市後援のイベントです
2026年1月、本イベントの開催を前に、石垣市の中山市長を表敬訪問し、2025年度に実施したイベントの実績報告を実施しました。さらにパワーアップした今回のイベントでも、石垣市の観光や食材の魅力を発信していきます。
◎石垣島直送の食材を使った期間限定メニュー
私たちは石垣島へ訪問し、現地で食の仕入れツアーを行い、そこで出会った石垣島の生産者さまから食材をご提供いただいています。昨年よりもさらにパワーアップしたメニューを各店舗で提供。鉄板料理からスペシャルディナーコースまで、各料理長が腕を振るった料理をぜひご堪能ください。
・石垣島のソウルフード「八重山そば」
八重山そばとは出汁の利いたしょうゆベースのスープに細めのストレート麺、具材は細切りにした豚肉とかまぼこをのせたあっさりとした八重山地方のソウルフードです。石垣島の金城製麺の丸麺とかまぼこは、かみやーき小（ぐわー）のかまぼこを使用し、本場八重山の味をお楽しみください。
提供店舗：玉川温泉、白寿の湯、utatane、ハレニワの湯、武甲温泉、湯守座
・石垣牛100％ 旨み溢れる「石垣牛ハンバーグ定食」
提供店舗：白寿の湯、ハレニワの湯、O Park OGOSE、湯守座
・石垣島のブランド豚「南ぬ豚とんかつ」
石垣島生まれパイナップルを食べて育った希少なブランドアグー豚。南ぬ豚の最大の特徴は、霜降り脂と柔らかな肉質です。
提供店舗：白寿の湯、ハレニワの湯、武甲温泉、湯守座
＜ポトリ果マンゴーを使用したスイーツ＞
石垣島の川満農園の『ポトリ果マンゴー』を贅沢に使用したスイーツもご用意しました。樹上の果実を１つずつ包んだ袋の中に完熟したマンゴーが「ポトリ」。樹上で自然落下したマンゴーは、すでに完熟なので一般市場や量販店に並べることができず、産地直送でしかお目に掛かれない正真正銘の貴重な完熟マンゴーです。
・かわみつ農園のマンゴー100％生ジュース
提供店舗：ハレニワの湯、O Park OGOSE、湯守座
・かわみつ農園のポトリ果マンゴーソフト
提供店舗：白寿の湯、湯守座
・石垣島ディナーコース
石垣島のセーイカやイカ墨、石垣牛を贅沢に使用した全5品の石垣島スペシャルコースメニューを提供。池原酒造「白百合」の泡盛とペアリングでお楽しみいただけます。
提供店舗：O Park OGOSE
・石垣牛BBQ
通常の宿泊BBQプランの牛ステーキを石垣牛へ変更して提供。こだわりの3種の調味料（石垣の塩、シークワーサー黒胡椒、シークワーサー青唐辛子）をお好みで合わせてお楽しみください。
提供店舗：COMORIVER
◎池原酒造と共同開発したオリジナル配合の「おふろcafe 泡盛」
1951年創業の「池原酒造」は、石垣島にて昔ながらの製法を貫き、手作業で仕込んでいる泡盛メーカーです。2024年6月、オリジナル泡盛を作ることができる「仕込み買いプラン」にて、菌の配合からラベルのデザインまで完全オリジナルの「おふろcafe 泡盛」を制作。スモーキーで濃厚な泡盛に仕上がりました。コーヒー泡盛など、泡盛を今まで飲んだことない人も飲みやすいメニューを加えながら、各店の飲食メニューやバーカウンターで提供いたします。おふろ上がりにぜひご賞味ください。
提供店舗：白寿の湯、utatane、ハレニワの湯、O Park OGOSE、武甲温泉、湯守座
◎石垣島の植物を使用したおふろ・サウナイベント、沖縄の伝統楽器 三線ライブ
・おふろ、サウナ
石垣島で採れたレモングラス・月桃などのハーブを浸したハーブ風呂とサウナでのアロマロウリュなどをご用意。
提供店舗：utatane、ハレニワの湯
・フォトスポット
石垣島で獲れる葉っぱ「クバ」や民具を使用した南国の原風景を感じさせるフォトスポット。
提供店舗：白寿の湯
・三線ライブ
沖縄の伝統楽器「三線」の演奏とともに沖縄の伝統踊り「カチャーシータイム」を開催。関東で活躍する三線奏者・伊藤淳さんをお迎えして、スペシャルライブをお届けします。
提供店舗：白寿の湯、ハレニワの湯
◎南国をお持ち帰り「石垣島物産展」
売店では、石垣島の有名な名産品を集めた「石垣物産展」を開催。石垣島や沖縄でしか買えないあの人気商品も取り揃えています。お家に南国土産をお持ち帰りしませんか。
提供店舗：玉川温泉、白寿の湯、utatane、ハレニワの湯、O Park OGOSE、武甲温泉、湯守座
＜石垣フェア2026＞
開催期間：
2026年3月4日（水）〜5月31日（日）
開催店舗：
昭和レトロな温泉銭湯 玉川温泉（ときがわ町）
温泉と発酵 おふろcafe 白寿の湯（神川町）
https://ofurocafe-hakujyu.com/
おふろcafe utatane（埼玉県さいたま市）
https://ofurocafe-utatane.com/
おふろcafe ハレニワの湯（熊谷市）
https://ofurocafe-hareniwanoyu.com/
BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park OGOSE（越生町）
COMORIVER（ときがわ町）
秩父湯元 武甲温泉（横瀬町）
四日市温泉 おふろcafe 湯守座（三重県四日市市）
https://ofurocafe-yumoriza.com/
※イベント時間など詳細は各店舗のウェブサイトでご確認ください
後援：石垣市
協力：株式会社池原酒造
■株式会社池原酒造
1951年創業。石垣島にて昔ながらの製法を貫き、全ての工程を手作業で仕込んでいる泡盛メーカー。世界三大スピリッツコンペである「sfwsc2021」で最高金賞や部門トップを獲得。また2024年2月「ICCサミットFUKUOKA 2024」で開催された第2回「ICC SAKE AWARD」において優勝するなどの実績を持ち、石垣島や泡盛の魅力を国内外問わずに発信し続けています。
https://www.shirayuri-ikehara.com/
株式会社ONDOホールディングス
株式会社温泉道場、株式会社Kii company、株式会社さかなと、株式会社埼玉武蔵ヒートベアーズを傘下に、「地域を沸かす」ための新たな価値創造、地域活性化への貢献、人材の育成を目指して活動しています。
https://ondoholdings.com/
