～郷土色豊かな長崎と佐賀の味覚で、九州を旅するブッフェ～
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのプレスリリース
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜）のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、「長崎・佐賀グルメフェア」を2026年3月1日（日）より開始しました。
本フェアでは、長崎マリオットホテル総料理長の榮岩雅幸（はえいわまさゆき）氏を監修に迎え、海の幸に恵まれた長崎県と、豊かな大地が育む佐賀県、それぞれの地域に根付く食文化をブッフェスタイルでご提供します。開放的な空間で、春の訪れとともに西九州の美食を巡る贅沢な“食の旅”をお楽しみください。
【長崎・佐賀グルメフェア 詳細】
長崎・佐賀の郷土料理を中心に、厳選された地元食材をふんだんに使用したメニューを、ブッフェスタイルでお届けします。
前菜には、白身魚の繊細な旨みをシンプルに味わえる「白鉄火巻き」をはじめ、黄金色のあご出汁が香る「冷製五島うどん」など、素材の鮮度と持ち味を活かした料理が並びます。メインの温製料理には、長崎ならではの麺文化を代表する「太麺皿うどん」や、ジューシーに揚げた「長崎県産アジフライ」が登場します。さらに、佐賀県が誇るブランド牛の旨みが溶け出した濃厚な「佐賀牛カレー」や、伝統の葉隠味噌のコクが魚介の出汁を引き立てる「長崎県産麦味噌ブイヤベース」など、二県それぞれの個性が共演する温かな逸品を取り揃えました。食後を彩るデザートには、佐賀県産いちご「いちごさん」の華やかな香りが広がるバターサンドケーキや、名産・そのぎ茶の香りを生かしたプリンなど、地域色豊かなラインアップをご提供します。
長崎と佐賀、それぞれの風土が育んだ奥深い食文化を、旅する気分でゆったりとお楽しみください。
◆ブッフェメニュー例：
＜前菜＞
白鉄火巻き／真鯛のマリネ／ベジタブルクデュディテ／冷製五島うどん
＜メイン＞
太麺皿うどん／佐賀牛カレー／長崎県産麦味噌ブイヤベース／長崎県産アジフライと自家製タルタル
＜デザート＞
いちごさんのバターサンドケーキ／そのぎ茶プリン 桜餅仕立て
◆監修：長崎マリオットホテル 総料理長
榮岩雅幸
佐賀県嬉野市出身。35年にわたり国内外
のレストランやラグジュアリーホテルで
研鑽を積み、2023年より長崎マリオッ
トホテル総料理長に就任。地元の新鮮な
素材を活かし、創造性に溢れる料理を提
供している。
◆期間：2026年3月1日（日）～4月30日（木）
◆場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル1F）
◆料金：
※ソフトドリンクバー込みの料金となります。
※土日祝のみランチ90分、ディナー120分の利用制限がございます。
※「65歳以上」料金でのご利用は、年齢が分かる身分証明書のご提示が必要です。
◆ご予約・お問合せ：047-355-5555（代）ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
◆詳細：https://grandcafe.sheratontokyobay.com/
◆協力：長崎マリオットホテル
【宿泊券プレゼントキャンペーン】
フェアの開催を記念して、長崎マリオットホテルのペア宿泊券が当たる、2つのキャンペーンを実施中です。フェアとあわせて、ぜひこの機会にご参加ください。
■レストランキャンペーン
◆参加条件：フェア期間中、グランカフェのランチまたはディナーをご利用のお客様に、1組につき1枚
配布するアンケートをご記入の上、レストランに設置の応募ボックスに投函。
◆賞品 ：長崎マリオットホテル ペア宿泊券（2名様）※別途「舞浜Teppanyaki+」でも開催
■Instagramキャンペーン
◆応募期間：2026年3月5日（木）14:00～4月10日（金）23:59
◆参加条件：①シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル公式Instagram
および長崎マリオットホテル公式Instagram（@nagasakimarriott）をフォロー。
②「長崎・佐賀グルメフェア」で食べてみたい料理、
または実際に味わって美味しかった料理をコメントしてご応募。
◆賞品 ：長崎マリオットホテル ペア宿泊券（2名様）