品川プリンスホテル　春爛漫×中国料理「Chinese Afternoon Tea～桜と苺の春宴～」を販売

FUNな体験を創造する品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、中国料理 品川大飯店（メインタワー 4F）にて、2026年3月16日（月）から4月19日（日）までの期間限定で「Chinese Afternoon Tea～桜と苺の春宴～」を販売いたします。

昨今、新たな潮流として注目される“進化系アフタヌーンティー”。当ホテルでは、若手の女性料理人が「春の宴」をテーマに、中国料理の伝統技法に桜がほのかに薫る季節感を重ね合わせ、華やかさと優雅さを凝縮した特別なティータイムを創り上げました。

桜の芳香さといちごの甘美さが重なり合ったコラボレーションは、ほんのり香る桜ソースをかけた杏仁豆腐や桜の風味を練り込んだあんを包む胡麻団子、桜チップで燻製することで甘く香ばしいコクが広がる花巻サンドのチキンのほか、小籠包や鯛の桜の葉蒸し、濃厚でクリーミーなふかひれとアボカドのスープ、締めには色鮮やかな翡翠麺の焼きそばをご用意し、ホテルならではの心豊かな茶宴をご堪能いただけます。

本年3月28日の「TAKANAWA GATEWAY CITY」のグランドオープン及び「OIMACHI TRACKS」のまちびらきに伴い、 日本と世界をつなぐ玄関口としてさらなる進化を遂げる広域品川圏において、ホテルコンセプト「FUN! Goes On」を体現した食体験を通じ、未来へと歩む街と響き合う春うららかなひとときをお届けいたします。

 　　　　　　Chinese Afternoon Tea～桜と苺の春宴～　概要            

【場所】　中国料理 品川大飯店 （メインタワー 4F）

【期間】　2026年3月16日(月)～4月19日（日）

【料金】　￥6,000 （税込み・別途サービス料13%）

【URL】　https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/plan/daihanten/chinese.afternoontea/

【お問合せ】　レストラン総合予約　TEL：03-5421-1114　（受付時間10:00A.M.～6:00P.M.）

【前菜】

・桜の風味を纏った鴨ロースの冷菜

【3連プレート】

・翡翠豆腐 XO醤風味

・黒酢の酢豚 いちごと黒酢のソース

・板春雨と筍の朝天唐辛子を使ったマスタードソース　

【点心】

・小龍包・鯛の桜の葉蒸し

【スープ】

・ふかひれとアボカドのスープ 桜の花びら

【円台】

・レモンとココナッツのスコーン／胡麻団子 桜あん

・杏仁豆腐 桜ソース

・国産いちごと練乳

・桜のクッキーサンド いちごバター

・桜と白ワインジュレ

・桜チップでスモークしたチキンの花巻サンド 黒胡椒と桜風味のタルタルソース

【麺飯】

・翡翠麺と桜海老の香り立つ柚子胡椒風味の焼きそば

【デザート】

・いちごの果肉入りシャーベット 桜ジュレと共に

【飲み物】オプション 1ポット￥1,000より（税込み・別途サービス料13%） 

・選べる中国茶 7種（ホットのみ）　

●白龍珠 ●白牡丹 ●仙女花籃 ●仙桃茉莉花茶 ●凍頂烏龍茶 ●プーアル茶 ●茘枝紅茶

※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

※状況により営業内容が変更となる場合もございます。最新の情報は公式Webサイトをご確認ください。

※写真はイメージです。

※上記内容はリリース時点(3月5日)の情報です。