【期間】2026年6月1日（月）～8月31日（月）
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
第1弾では、2025年に軽井沢産アメーラトマトを使用したパフェを販売し、「野菜がデザートに変わる魔法」をテーマに新たな味わいをお楽しみいただきました。第2弾ではそのテーマをさらに発展させ、アメーラトマトの見た目の可愛らしさと味わいの双方を追求したケーキをラウンジでお楽しみいただけるほか、テイクアウトコーナーでも販売し、ご自宅でも気軽にホテルの味をお召しあがりいただける商品として販売いたします。
本商品は一般的なトマトよりも糖度が高い軽井沢産アメーラトマトを使用し、その甘みを活かし涼やかな味わいに仕立てました。トマトを再現した鮮やかなビジュアルはチョコレートで表現。中にはアメーラトマトのピューレを使用したなめらかムースとコンポートやコンカッセをあわせたジュレを忍ばせました。バターの塩味が効いたクランブルと一緒にお召しあがりいただくことでサクサクとした食感とともにアメーラトマトの甘みがより一層引き立ちます。
◎お客さまからのお問合せ TEL:0267-42-1111（軽井沢プリンスホテル レストラン係）
「アメーラトマトケーキ」概要
販売期間 ： 2026年6月1日（月）～8月31日（月）
販売時間 ： 10：00A.M.～8：00P.M.
場 所 ： 軽井沢プリンスホテル ウエスト 「ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose」
料 金 ：¥1,200
数量限定のため、1日の販売数に達し次第、販売を終了させていただきます。
（予約不可）
詳細は、公式Webサイトより
※表記料金には消費税が含まれております。レストラン店内でのご利用の場合、別途サービス料13％を加算させていただきます。
※テイクアウトの場合は軽減税率8％が適用されます。
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※本商品には食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）が含まれております。食物アレルギーをお持ちのお客さまはご利用をご遠慮ください。