福島県の豊かな自然と風土が育んだ食材や地酒を存分に楽しむ
日本ホテル株式会社のプレスリリース
ホテルメトロポリタン エドモント（所在地／東京都千代田区飯田橋、総支配人／小林正明）では、5月15日（金）～6月30日（火）まで、福島県の豊かな自然と風土が育んだ食材や地酒を存分に楽しめる「産地と技の饗宴 ふくしまフェア」を開催いたします。フェア期間中、直営レストラン3店舗では厳選された福島県産の食材を使用した特別メニューを提供するとともに、日本料理「平川」では福島の地酒をご用意し、料理とのペアリングをお楽しみいただけます。
「産地と技の饗宴 ふくしまフェア」概要
■店 舗：①ダイニング・カフェ「ベルテンポ」 （イーストウィング1階）
②日本料理「平川」 （本館地下1階）
③バー「カルーザル」（本館地下1階）
■期 間： 2026年5月15日（金）～ 6月30日（火）
※日本料理「平川」は月曜臨時休業、バー「カルーザル」は日曜・祝日定休
ダイニング・カフェ「ベルテンポ」
◇ディナーブッフェ ふくしまフェア
初夏の輝きをまとい、大地の恵みをうけて育まれた福島の食材を用いて、旬の食材を楽しむディナーブッフェをご用意します。「福島県産鶏むね肉と野菜のテリーヌ」や「会津甘酒を使用した鱈の西京焼風」など、福島県の豊かな自然に育まれた食材を使用した料理をはじめ、「会津わっぱめし風コーナー」などの郷土料理もお楽しみいただけます。ほか、窯焼ピッツァやローストビーフ、にぎり寿司などシェフのライブパフォーマンスメニューも充実の約 60 種類の多彩なディナーブッフェです。
■店 舗： ダイニング・カフェ「ベルテンポ」 （イーストウィング1階）
■期 間： 2026年5月15日（金）～ 6月30日（火）
■時 間： 平日 17:30～21:00／土日17:00～21:00 ※120分制
■料 金：
【平日】お一人様￥6,500 ／シニア（65歳以上）￥6,000 ／お子様（小学生）￥3,500 ／幼児（4～6歳）￥2,300（サービス料・消費税含む）
【土曜】お一人様￥7,000 ／シニア（65歳以上）￥6,500 ／お子様（小学生）￥3,500 ／幼児（4～6歳）￥2,300（サービス料・消費税含む）
【日曜】お一人様￥6,800 ／シニア（65歳以上）￥6,300 ／お子様（小学生）￥3,500 ／幼児（4～6歳）￥2,300（サービス料・消費税含む）
フリードリンク プラス￥3,500
ビール、ワイン（赤・白）、ウイスキー、焼酎、日本酒、梅酒、サワー、カクテル、ソフトドリンクなど
※さらに、プレミアムワインやシャンパンもフリードリンクになるアップグレードプランもございます。
◇おすすめドリンク 「暁 -AKATSUKI-」
福島県産「あかつき」のジュースと果肉を贅沢に使用したモクテル。エルダーフラワーの華やかな香りと微炭酸が、桃の甘みを引き立てます。
■時 間： 11:30～21:00
■料 金： ￥1,000 （サービス料・消費税含む）
※ブッフェをご利用のお客さまは優待価格￥700にてご提供します。
◎ご予約・お問合せ（読者）： TEL. 03-3237-7114（直通）ダイニング・カフェ「ベルテンポ」まで
（ディナーブッフェ）
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/beltempo/menu/Fukushima_fair_Dinner_Buffet_2026.html
（暁 -AKATSUKI-）
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/beltempo/menu/Fukushima_fair_drink_AKATSUKI.html
日本料理「平川」
◇逸品料理＆地酒～ふくしまフェア～
脂がのり、身がしまったメイプルサーモンや、磐梯山のふもとの温泉からつくった山塩を振って焼いた会津地鶏など、福島の美味を心行くまでお楽しみいただける逸品をご用意。合わせるお酒は、軽やかながら奥に感じる旨味と、雑味の少ないクリアな味わいが魅力の地酒を厳選しました。
■店 舗： 日本料理「平川」（本館地下1階）
■期 間： 2026年5月15日（金）～ 6月30日（火）※月曜臨時休業
■時 間： 17:30～21:30（L.O.21:00）
■料 金：
・はらこ飯 平川風 ￥4,000
・メイプルサーモン サラダ仕立て じゅうねん味噌ドレッシング ￥2,800
・会津地鶏山塩焼 山葵おろし ￥2,800
・鮮魚の唐揚げ 香味ぽん酢掛け ￥2,800
・楽器正宗 特別本醸造 別撰 垂れ口 四合瓶￥9,000／1合￥2,300／グラス￥1,200 （サービス料・消費税含む）
◎ご予約・お問合せ（読者）： TEL. 03-3237-1162（直通）日本料理「平川」まで
（逸品料理）
（楽器正宗 特別本醸造 別撰 垂れ口）
バー「カルーザル」
◇プレシャスアワー
落ち着いた店内で、ゆったりとくつろぎながらお食事とお酒を楽しみたい方におすすめのセットです。
「6種のオードヴル盛合せ」、「福島県産鶏むね肉と野菜のテリーヌ」、「福島県産豚肉のピカタ 福島県産トマトのプッタネスカソース」、「会津の塩糀でマリネした鶏肉とアボカドのピッツァ」といった福島県の食材をふんだんに使った旨味たっぷりのメニュー4皿からひとつを、お好みのドリンク3杯とともにお楽しみいただけます。
■店 舗： バー「カルーザル」（本館地下1階）
■期 間： 2026年5月15日（金）～ 6月30日（火）※日曜・祝日定休
■時 間： 17:30～20:30の来店限定
■料 金： ドリンク3杯＋料理1品 6,000（サービス料・消費税含む）
◎ご予約・お問合せ（読者）： TEL. 03-3237-1107（直通）バー「カルーザル」まで
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/carousel/carousel/precious_hour_202605.html
■ホテルメトロポリタン エドモント
1985年6月30日開業。日本ホテル株式会社（所在地／東京都豊島区）運営のメトロポリタンブランドの1ホテル。本館とイーストウィングの2棟から構成され、客室数666室、レストラン・バー8店舗、宴会場13室の総合型シティホテル。東京の中心に位置し、3駅8路線が交差する交通アクセスに恵まれながら、伝統と新しさが織りなす、緑豊かな文京の地、飯田橋にたたずむホテル。「食のエドモント」と称される美味食彩、そして心を込めたおもてなしで、やすらぎと味わいに満ちたひとときをお届けします。
住 所：〒102-8130 東京都千代田区飯田橋3-10-8
電話番号：03-3237-1111（代表）
URL https://edmont.metropolitan.jp/
〈館内のレストラン・バー〉
フレンチレストラン「FOURGRAINS」
https://edmont.metropolitan.jp/fourgrains/
日本料理「平川」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/hirakawa/index.html
鉄板焼「山彦」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/yamahiko/index.html
鮨「海彦」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/umihiko/index.html
ダイニング・カフェ「ベルテンポ」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/beltempo/index.html
中国料理「南国酒家」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/nangoku/index.html
バー「カルーザル」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/carousel/index.html
ブレッド＆スウィーツ「パティスリー エドモント」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/index.html
〈アクセス〉
・ＪＲ飯田橋駅東口／ＪＲ水道橋駅西口より徒歩約5分
・地下鉄東西線 飯田橋駅A5出口より徒歩約2分
・地下鉄有楽町線／南北線／大江戸線A2出口より徒歩約5分
〈ホテル公式SNS〉
Facebook https://www.facebook.com/hoteledmont
Instagram https://www.instagram.com/hotel_metropolitan_edmont
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Blog https://edmont.metropolitan.jp/blog/index.html