ホテルニューオータニ“秘密の庭園”を再現。美しく、おいしい思い出をお母さんへ。
株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ（東京）
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
『SATSUKIチョコレート＆クッキー～母の日～』
ホテルニューオータニ（東京）のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」では、2026年5月1日（金）～10日（日）の期間、母の日をテーマにしたクッキー缶『SATSUKIチョコレート＆クッキー～母の日～』を販売します。さらに、3万輪の赤薔薇が咲き誇る「Red Rose Garden」の入場券付のギフトセットも同時販売。今年は、目で見て、味わって、おいしい思い出を母の日に贈るのはいかがでしょう。
“母の日にカーネーション”が物足りないなら、今年は「赤薔薇」を贈りませんか。
鮮やかな「オータニブルー」の蓋を開けると、真っ赤なローズメレンゲが咲き誇る華やかな光景が広がるギフトスイーツが登場します。ホテルニューオータニ（東京）では、毎年春と秋の年に2回だけ3万輪の赤薔薇を咲かせる「Red Rose Garden」を限定公開しています。『SATSUKIチョコレート＆クッキー～母の日～』は、パティシエの繊細な技で「Red Rose Garden」の美しい情景を表現しました。中央には、日頃の“ありがとう”という気持ちをダイレクトに綴ったメッセージクッキーをあしらいました。そのほか、抹茶やアールグレイ、バニラを使用したティータイムにぴったりなクッキーや、ワインとも相性が良い、パルメザンチーズで作られたクッキーはじめ9種類のクッキーと、さわやかな香りが鼻に抜ける『オランジェットノワール』など、5種類の濃厚なチョコレートを詰め合わせ、ひとつひとつ個性が光る一品に仕上げました。
お母さんとの思いで作りにも！「Red Rose Garden」入場券付プランが登場。
「Red Rose Garden」は、英国王室御用達のブランドを手掛ける世界的なフローラルデコレーター、ケネス・ターナー氏によってデザインされ、2000年11月に誕生しました。約2,500㎡の敷地に約30種3万輪の赤薔薇が咲き誇る場所は、毎年限られた方にしか公開していない“秘密の庭園”。2026年4月25日（土）～5月31日（日）の期間「Red Rose Garden」の入場券とクッキー缶がセットになったプランを販売。ゆっくり散策を愉しんだあとは、その景観をおうちでも愉しめるギフトをお母さんへ贈る母の日を計画しませんか。
2026年4月25日（土）～4月30日（木）、5月11日（月）～31日（日）の期間は、華やかな赤薔薇のメレンゲや、豊富な焼き菓子、チョコレートのラインアップはそのままに、優しい甘さの『バニラクッキー』を中央に添えた『SATSUKIチョコレート＆クッキー～ローズ～』にて提供します。
■レッドローズガーデン入場券付「SATSUKIチョコレート＆クッキー」
[期間]2026年4月25日（土）～5月31日（日） [料金]￥8,700ホテルニューオータニ(東京)では、長年東京で鍛錬を積んできた森山雄大が第7代シェフパティシエに就任。伝統の技を継承しながら新たな挑戦を重ねています。『SATSUKIチョコレート＆クッキー～母の日～』は、試作を重ね、蓋を開けた瞬間に気持ちが華やぐような、また「Red Rose Garden」の景観を彷彿とさせるようなメレンゲづくりにこだわりました。
販売概要
ホテルニューオータニ（東京）
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
『SATSUKIチョコレート＆クッキー～母の日～』
[期間]2026年5月1日（金）～10日（日）
[料金]￥7,500 1箱（M）（縦127mm×横175mm×高さ55mm）
[内容]（クッキー）
抹茶クッキー
ホワイトチョコレートコーティングメレンゲ
バニラクッキー
パルメザンチーズクッキー
アールグレイクッキー
チョコパイ
ローズメレンゲ
ミントメレンゲ
バニラメレンゲ
（チョコレート）
オランジェットノワール
フロランタンオレ
フロランタンノワール
アマンドオレ
アマンドノワール
[店舗]パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
[場所]東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
[お問合せ]Tel: 03-3221-7252（パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」直通）