加賀野菜や白山堅豆腐、能登玉子、能登豚など石川の食材を楽しむランチ
株式会社オークラ ニッコー ホテルマネジメントのプレスリリース
「ホテル日航金沢」（所在地：石川県金沢市、総支配人：吉髙 誠）はゴールデンウイークにあわせ、2026年4月25日（土）～5月6日（水・休）の期間に、日本料理「弁慶」にて、地元石川の食材をふんだんに用いた『リッチランチ』を提供いたします。
本ランチでは、能登から加賀にかけての季節の食材を活かし、「加賀野菜金時草胡麻浸し」「白山堅豆腐の湯葉餡かけ」「能登玉子出汁巻き明太子添え」「能登豚味噌豆乳鍋」など約20品の料理をお楽しみいただけます。
料理長が趣向を凝らしたメニューの数々は一の重、二の重に17品を見目麗しく盛り付けてご提供します。品数豊富ながらも、すべてをお召し上がりいただけるよう、程良いボリュームに仕上げました。
新緑が美しい古都金沢の散策とともに、石川ならではの食の魅力をご堪能ください。
■『リッチランチ』提供概要
【期 間】2026年4月25日（土）～5月6日（水・休）
【時 間】11：30～14：00（ラストオーダー）
【場 所】ホテル日航金沢 6階 日本料理「弁慶」
【料 金】4,000円（消費税・サービス料込）
【内 容】
一の重
鮮魚の醤油糀掛け/アスパラ豆腐ジュレ掛け/本日の鮮魚/キャベツと烏賊の酢味噌掛け
能登玉子出汁巻き明太子添え/加賀野菜金時草胡麻浸し/スナックエンドウとポテトサラダ
能登もずく酢/ヤングコーンと貝割れ信田煮/浅利時雨煮
二の重
茶碗蒸し/鶏梅味噌掛け/蕗キャラ煮/白山堅豆腐の湯葉餡かけ/新じゃがチップ
海老天ぷら 海老フライ串 野菜天ぷら/香物
温物 能登豚味噌豆乳鍋
食事 五目御飯 味噌汁
甘味 抹茶ムース/柏餅
【特 典】前日までのご予約で、乾杯のお飲み物をサービス
（対象：一口生ビール・レモンサワー・ウーロン茶・ジンジャーエール・オレンジジュース）
【ご予約・お問合せ】
ホテル日航金沢 日本料理「弁慶」 076-234-5430（受付時間 10：00～21：00）
※写真はイメージです。
※入荷状況により、予告なく食材が変更となる場合がございます。
ホテル日航金沢について
JR金沢駅兼六園口（東口）より徒歩3分、北陸随一のスケールを誇る地上30階建てのホテル。最上階は高さ130ｍに位置し、金沢市街や日本海、白山連峰を望むことができる。 客室は「NIKKO」「Luxe Style」「Comfort」「金澤STYLISH」の4つのテーマに合わせて作られた全247室、館内にはレストラン＆バー・ラウンジ8店舗のほか、ウエディングや国際会議が可能な計8つの大・小宴会場を備え、おもてなしの心とともに寛ぎの空間と時間を提供。
