Take the Beach, Take the Taste! ビーチへ持ち歩こう、美味しいを持ち歩こう！
麺JAPAN株式会社のプレスリリース
麺JAPAN株式会社（本社：東京都、代表取締役：坂田敦宏）とディー＆グロースキャピタル株式会社（本社：東京都、代表取締役：加藤慎一郎）は、業務提携契約を締結し、沖縄県北谷町アメリカンビレッジ内に、アメリカンスタイルテイクアウトヌードル専門店「CHATAN NOODLE（チャタンヌードル）」を2026年5月1日（金）にグランドオープンいたします。
ーブランドコンセプトー
“West Coast Meets Okinawa Ramen Culture”
「Take the Beach, Take the Taste! ビーチへ持ち歩こう、美味しいを持ち歩こう！」
カリフォルニアのストリートフードカルチャーと沖縄の食文化を融合。サンセットビーチを臨むアメリカンビレッジという最高のロケーションで、片手で持てるカップ型ラーメンという新しい”食べ歩きスタイル”を提案します。
観光客が「ビーチで」「ホテルで」「街歩きしながら」本格ラーメンを楽しめる、これまでにない体験価値を提供いたします。
ー商品の特徴ー
1. 片手で持てるカップ型容器
従来のどんぶりではなく、カップヌードルのような容器を採用。片手で持ちやすく、ビーチや街中への持ち運びに最適。トッピングがカップから飛び出すビジュアルで、SNS映えを追求した設計です。
2. アメリカ各地×ラーメンの独自メニュー
① California Butter Shoyu Noodle（カリフォルニア バター醤油ヌードル）
西海岸のヘルシー＆リッチなイメージ。バター醤油ラーメンにアボカドをトッピング。
② Boston Clam Chowder Noodle（ボストン クラムチャウダーヌードル）
東海岸の名物スープをラーメンに。クリーミーな白湯スープにあさりとベーコン。
③ Chilled Louisiana Gumbo Tomato Noodle（冷やしルイジアナ ガンボトマトヌードル）
南部ケイジャン料理の代表格。スパイシーなトマトスープにタコスミートボールとオクラ。
④ Chilled Okinawa Salt Lemon Noodle（冷やし沖縄塩レモンヌードル）
沖縄の太陽とビーチをイメージ。シークヮーサーとレモンの冷製塩ラーメン。
3. タピオカドリンクも継続提供
前業態（ハッピーレモン）のドリンク設備を活用し、タピオカミルクティー、レモンティー、レモンスカッシュなどのタピオカドリンクも提供。ラーメン+ドリンクのセット需要に対応します。
店舗情報
店舗名：CHATAN NOODLE（チャタンヌードル）
公式HP：https://chatan-noodle.com/
Instagram：https://www.instagram.com/chatan_noodle
TikTok：https://tiktok.com/@chatan_noodle
所在地： 〒904-0115 沖縄県北谷町美浜９-２１デポシーサイドビル１Ｆ
※ベッセルホテルカンパーナ下ローソン向かい
※沖縄県中頭郡北谷町美浜 アメリカンビレッジ内（旧：ハッピーレモン アメリカンビレッジ店）
オープン日：2026年5月1日（金）11:00
営業時間：11:00〜21:00（年中無休）予定
業態：アメリカンスタイル テイクアウトヌードル&ドリンク専門店
運営：ディー＆グロースキャピタル株式会社（麺JAPAN株式会社、株式会社琉球Creators業務提携）
ーCHATAN NOODLEのポイントー
日本初！アメリカ各地の料理とラーメンを融合した新業態
カリフォルニア、ボストン、ルイジアナなど、アメリカ各地の名物料理をラーメンに昇華。片手で持てるカップ型容器で、ビーチや街中で楽しめる”持ち歩きラーメン”という新ジャンルを創出。
沖縄観光の新名所を目指す
年間200万人が訪れるアメリカンビレッジに出店。観光客に「沖縄でしか食べられない体験」を提供し、SNS映えする商品設計で口コミ拡散を促進。
麺JAPANとディー＆グロースキャピタルの業務提携
麺JAPAN株式会社の「麺業態」で全国16店舗展開実績とラーメン開発力、ディー＆グロースキャピタル株式会社の沖縄における事業展開力を組み合わせ、沖縄から全国・世界へ展開可能なブランドを構築。
【業務提携の背景】
麺JAPAN株式会社
2010年創業の新潟ラーメン「なおじ」を中心に、東京・大阪・沖縄で16店舗以上を展開するラーメン企業。背脂醤油ラーメンを主力に、地域密着型の店舗運営とメニュー開発力に強み。台湾、ベトナムへの海外進出実績もあり、グローバル展開を見据えた事業戦略を推進。
ディー＆グロースキャピタル株式会社
東京都、沖縄県を拠点とする事業会社。地域に根ざした店舗開発と、観光客向けブランド構築に強みを持つ。今回の業務提携により、麺JAPANのラーメン開発・運営ノウハウを活用し、沖縄発の新ブランドを全国・世界へ展開する基盤を構築する。
【提携の意義】
麺JAPAN: 沖縄観光市場への本格参入、新業態開発による事業領域拡大。
ディー＆グロースキャピタル: ラーメン事業への参入、ブランド構築ノウハウの獲得。
双方の強みを活かし、「CHATAN NOODLE」を沖縄から世界へ発信するブランドへ育成してまいります。
【市場背景と事業機会】
沖縄観光市場の回復
コロナ禍を経て、沖縄への観光客数は回復基調。2026年は年間入域観光客数1,000万人超を見込み、特に若年層・ファミリー層の来訪が増加。北谷町アメリカンビレッジは年間約200万人が訪れる沖縄屈指の観光スポットです。
テイクアウト需要の拡大
ビーチやホテルへの持ち帰り需要、SNS映え重視の若年層の増加により、テイクアウト特化型飲食店の成長が著しい。特にアメリカンビレッジ内には、片手で食べられるテイクアウトラーメンという業態が存在せず、市場の空白地帯となっています。
インバウンド需要の本格回復
2026年以降、アジア圏からのインバウンド観光客が本格回復する見込み。英語対応、アメリカンコンセプトという特性を活かし、外国人観光客の取り込みも強化します。
【今後の展開】
短期（1年以内）
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CHATAN NOODLE 1号店の確実な成功
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SNSを中心としたブランド認知拡大
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沖縄観光の新名所化
中期（2〜3年）
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沖縄県内2号店・3号店の出店（那覇国際通り、離島など）
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本土進出の検討（東京、大阪、福岡など観光地）
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冷凍商品・ラーメンキットのEC販売開始
長期（5年以内）
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全国10店舗体制の構築
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フランチャイズ展開開始
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海外展開（ハワイ、アメリカ本土など）
会社概要
【麺JAPAN株式会社】
本社：〒160-0023 東京都新宿区西新宿5-24-16 西新宿ウェールビル６F
TEL/FAX：03-6300-5981／050-3450-6914
資本金：3000万円
設立日：令和3年9月4日設立
代表取締役：坂田 敦宏
事業内容：飲食店・食品の企画及び運営業務／ラーメン店、うどん店等の企画及び運営業務／「新潟ラーメンなおじ」のフランチャイズ本部業務／飲食店のフランチャイズ本部業務／各事業部及び子会社に伴う企画・開発業務／各事業部及び子会社に伴うコンサルティング業務
公式YouTubeチャンネル：https://www.youtube.com/@men-japan
公式X：https://x.com/men_japan2024
【ディー＆グロースキャピタル株式会社】
本社：〒106-0031 東京都港区西麻布1－14－2疋田ビル２F
TEL/FAX：03-6455-5455／03-6447-1461
資本金：5000万円
設立日：平成29年3月1日
代表取締役：加藤 慎一郎
事業内容：企業経営に関するコンサルティング事業／スタートアップ企業への応援事業／ゲストハウス・ホテル運営事業／飲食事業
公式HP：https://www.dg-cap.co.jp/
姉妹店「リメロ」公式HP : https://remelo.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/re_melonpan/
公式Tiktok：https://www.tiktok.com/@remelo_okinawa/
公式YouTube：https://youtube.com/@remelo-okinawa
【本件に関するお問い合わせ先】
麺JAPAN株式会社
広報担当：千葉
TEL：03-6300-5981
MAIL：contact@men-japan.com、web@men-japan.com
取材・撮影のお申し込み:
グランドオープン当日の取材を歓迎いたします。事前にご連絡いただけますようお願い申し上げます。