日本唯一※のコーヒー博物館が、大人も子どもも学び・楽しめる“コーヒーのテーマパーク”にパワーアップ！「UCCコーヒー博物館」7月１日（水）にリニューアルオープン

日本唯一※1のコーヒー専門の博物館である「UCCコーヒー博物館」（兵庫県神戸市）は、2026年7月1日（水）より、6年ぶりにリニューアルオープンいたします。入館は完全予約制で、2026年５月15日（金）正午12時より専用サイトにて予約受付を開始いたします。

 今般のリニューアルではコーヒーに関する知の継承・進化・創造を目的に、躯体、内装、外構の工事・改修を実施し、これまでの展示を活かしながら、新たな展示エリアや体験コンテンツを設けました。コーヒー好きの方はもちろん、お子さまも含めた全ての方が学び・楽しめる「コーヒーのテーマパーク」をコンセプトとして再開します。UCCコーヒー博物館は、UCCイノベーションセンター、UCCコーヒーアカデミー、UCC神戸本社とともにUCCグループが創業以来培ってきた「知」と「技」の創造基地「UCC神戸コーヒービレッジ」として、コーヒーの魅力を一人でも多くの方にお伝えできるように、連携してまいります。

※１　UCC調べ（2026年5月時点）

「UCCコーヒー博物館」公式HPはこちら：https://www.ucc.co.jp/museum/（完全予約制）

※入館予約は5月15日（金）正午12時より受付、7月分チケットの販売開始

UCCグループは、パーパス「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」の実現を目指し、コーヒーの新たな可能性を追求し、今までにないコーヒーの価値創造にチャレンジしています。

「UCCコーヒー博物館」は、「コーヒーの素晴らしさを一人でも多くの人に伝えたい」というUCCグループ創業者・上島忠雄の熱い想いから、1987年10月1日（コーヒーの日※2）に、創業の地・神戸に誕生しました。コーヒーに関する多岐にわたる情報をカバーした日本唯一※1のコーヒー専門の博物館として、35年以上にわたり、国内外から延べ150万人を超えるお客さまをお迎えし、コーヒーの歴史や文化をはじめ、コーヒーが持つ多彩で奥深い魅力の数々を紹介してきました。新型コロナウイルスの感染拡大を受けて2020年3月に休館し、その後2021年3月からセミナーなどに限定して完全予約制でお客さまをお迎えしてきました。

今般のリニューアルでは、コーヒーに関する知の継承・進化・創造を目的に、躯体、内装、外構の工事・改修を実施し、既存展示であるコーヒーの起源、栽培、鑑定、焙煎、抽出、文化など、コーヒーにまつわるあらゆる情報の紹介に加えて、新たに「コーヒーの科学と未来がわかる体験ラボ」を新設しました。さらに、最高峰のコーヒー体験から、お子さまでも楽しめる3Dラテアートまで、多種多様なコーヒー体験コンテンツを豊富にご用意しました。「コーヒーのテーマパーク」というコンセプトのもと、コーヒーファンの皆さまはもちろん、コーヒーを普段飲まない方やお子さまでも、学び、お楽しみいただけるような仕掛けやコンテンツをご体験いただけます。外観デザインについても進化させ、温かな雰囲気でコーヒーを愛する多くのお客さまをお迎えします。加えて、UCCグループの人材育成の場として博物館を活用していくため、研修エリアを新設しています。

日本の中でもいち早くコーヒー文化が根付いた“コーヒーの街“神戸。引き続き、UCCコーヒー博物館やコーヒーの研究やイノベーションの場であるUCCイノベーションセンター、UCCコーヒーアカデミー、UCC神戸本社というUCCグループが創業以来培ってきた「知」と「技」の創造基地、「UCC神戸コーヒービレッジ」として、ますますコーヒーの魅力を一人でも多くの方にお伝えできるように、連携してまいります。

UCCグループは、これからもパーパス「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」の実現を目指し、活動を続けてまいります。

※2　全日本コーヒー協会で1983年より10月1日を「コーヒーの日」として提唱。その後、日本における啓蒙活動に世界が賛同し、2014年3 月開催のICO理事会において2015年10月1日が「国際コーヒーの日」と定められる。2026年3月10日には、国連総会で国連の記念日として「国際コーヒーデー」を定める決議が採択されるなど、今日では日本のみならず世界各国で記念行事や啓発活動が行われている。

【リニューアル後のUCCコーヒー博物館のみどころ】

①コーヒーの科学と未来がわかる体験ラボ！

コーヒーの未来をテーマに、UCCの研究開発部門であるUCCイノベーションセンターが最新の技術開発や研究を通じて発見した新しいコーヒーの魅力を「サイエンス」としてご紹介します。あわせて、2050年問題※３などで言われるように、さまざまな課題を抱えるコーヒーについて、来館された方々とともにこの先も「コーヒーのあるあたりまえの未来」を創りたいという想いを込めた「サステナビリティ」コーナーもご用意しています。未来エリアのナビゲーターである「コーヒー博士」のナビゲートのもと、ハンズオン（触ることができる）展示を多数取り入れており、お子さまでも楽しみながら学び・体感・体験いただけます。未来エリアの最後には、どなたでもお楽しみいただける「コーヒータイプ診断コーナー」もご用意しています。

※３　地球の温暖化などによって、コーヒーの世界全体の生産量のうち、現在およそ6割を占めるアラビカ種のコーヒー栽培に適した土地が2050年までに半減してしまうという予測

②最高峰のコーヒー体験からお子さまでも楽しめる3Dラテアートまで、多種多様なコーヒー体験コンテンツ！

予約制の「Lounge（ラウンジ）by UCC COFFEE ACADEMY」では、コーヒーのフードペアリングを中心としたお客さまの記憶や心に残る体験プログラムを実施します。さらに、初心者からコーヒーを仕事にしたい人まで体系的に学べるコーヒー専門の教育機関「UCCコーヒーアカデミー」の一部機能を体験できる施設として、多彩なコーヒーセミナーを体験いただける「Cube(キューブ)by UCC COFFEE ACADEMY」を設けました。このほか、1日4回の時間限定で、月替わりのコーヒーを無料で試飲いただける「テイスティングコーナー」をご用意しています。さらに、ここでしか手に入らないオリジナルグッズのラインアップを大幅に拡充し、パワーアップしたミュージアムショップでのお買い物もお楽しみいただけます。

■Lounge by UCC COFFEE ACADEMY（コーヒーラウンジ）

UCCグループのコーヒーのプロフェッショナルによる、コーヒーのフードペアリングを中心とした、お客さまの記憶や心に残る体験を実施します。上質な空間で、コーヒーに対する価値観が変わる新たな発見ができる、特別な時間をご提供します。

詳しくはこちら：https://www.ucc.co.jp/museum/experience/#experience-lounge-title

 コース一覧：

※展示エリアのご見学もされる場合は、別途入館チケットの事前予約購入が必要です

上記以外にも、特別なイベントやセミナーも随時開催予定です。

■Cube by UCC COFFEE ACADEMY（ワークショップルーム）

初心者からコーヒーを仕事にしたい人まで体系的に学べるコーヒー専門の教育機関「UCCコーヒーアカデミー」の一部機能を体験できる場として、多彩なコーヒーセミナーを体験いただけるコーナー。ペーパードリップ体験や、オリジナルブレンドを作ることができる「ブレンドづくり体験」、見た目もキュートな「3Dラテアート」体験など、コーヒー初心者の方やお子さまもお楽しみいただける体験セミナーをご用意しています。コーヒーの楽しさを五感で体験でき、思い出づくりにも。

詳しくはこちら：https://www.ucc.co.jp/museum/experience/#experience-cube-title

コース一覧：

※展示エリアのご見学もされる場合は、別途入館チケットの事前予約購入が必要です

■Studio by UCC COFFEE ACADEMY（焙煎体験ルーム）

詳しくはこちら：https://www.ucc.co.jp/museum/experience/#experience-studio-title

※ミュージアムショップは入館予約不要（入館料不要）でご覧いただけます。

※「Lounge」「Cube」「Studio」はそれぞれ予約（チケット購入）が必要です。入館予約（入館チケット）には含まれていません。

※館内完全キャッシュレスとなっております。（クレジットカード、交通系電子マネーなど)

【大人も子どもも学び・楽しめるコーヒーのテーマパーク「UCCコーヒー博物館」館内全コンテンツ（順路順）】

～コーヒーの起源から、「一杯のコーヒーが私たちに届くまで」の旅路、そしてコーヒーの未来まで、体験コンテンツや多彩な展示品をご用意しています～

１．起源

今日ではいつでもどこでも楽しめるコーヒーですが、かつてイスラム寺院で厳しい管理下に置かれ、持ち出しを固く禁じられた貴重品だった時代もありました。知られざる、山あり谷ありのコーヒー伝播の歴史、軌跡をご紹介します。

２．栽培

コーヒーは一本の苗木から収穫まで、多くの手間ひまをかけて栽培される「農作物」です。植物としての側面を知ることで、コーヒーのおいしさへの理解も深まります。

３．鑑定

安心・安全なコーヒーをお届けするためのコーヒー鑑定士による厳しい品質チェックをご紹介します。

４．焙煎

コーヒーの味わいを決める重要な工程、焙煎。焙煎機や焙煎技術について、ご紹介します。

５．抽出

淹れ方で味わいが変わるのもコーヒーの楽しみのひとつ。見た目にも楽しい世界のコーヒー器具を多数展示しています。

６．UCCヒストリーエリア（リニューアル）

日本、アジア、欧州、オセアニア、北米を含むグローバルなネットワークで、生産国での栽培から原料調達、研究開発、焙煎加工、販売、品質保証、そして、文化、教育に至るまでを一貫して手がける独自の事業モデルを構築しているUCCグループ。その歩みについて、UCCグループ創業者・上島忠雄の想いからご紹介します。

７．文化

コーヒーは、いつの時代も人々に愛され、切手や音楽、小説などに数多く登場してきました。生活を彩るコーヒーと、その文化をご紹介します。おいしさを華やかに演出するコーヒーカップのコレクションの展示も必見です。

８．未来（コーヒーの科学と未来がわかる体験ラボ）～新設～

コーヒーの未来をテーマに、UCCの研究開発部門であるUCCイノベーションセンターが最新の技術開発や研究を通じて発見した新しいコーヒーの魅力を「サイエンス」としてご紹介します。あわせて、2050年問題などで言われるように、さまざまな課題を抱えるコーヒーについて、来館された方々とともにこの先も「コーヒーのあるあたりまえの未来」を創りたいという想いを込めた「サステナビリティ」コーナーもご用意しています。未来エリアのナビゲーターである「コーヒー博士」のナビゲートのもと、ハンズオン（触ることができる）展示を多数取り入れており、お子さまでも楽しみながら学び・体感・体験いただけます。未来エリアの最後には、どなたでもお楽しみいただける「コーヒータイプ診断コーナー」もご用意しています。

■4つの体験コーナー

１．Lounge by UCC COFFEE ACADEMY

UCCグループのコーヒーのプロフェッショナルによる、コーヒーのフードペアリングを中心とした、お客さまの記憶や心に残る体験プログラムを実施します。上質な空間で、コーヒーに対する価値観が変わる新たな発見ができる、特別な時間をご提供します。

詳しくはこちら：https://www.ucc.co.jp/museum/experience/#experience-lounge-title

※展示エリアのご見学もされる場合は、別途入館チケットの事前予約購入が必要です

２．Cube by UCC COFFEE ACADEMY

初心者からコーヒーを仕事にしたい人まで体系的に学べるコーヒー専門の教育機関「UCCコーヒーアカデミー」の一部機能を体験できる場として、多彩なコーヒーセミナーを体験いただけるコーナー。ペーパードリップ体験や、オリジナルブレンドを作ることができる「ブレンドづくり体験」、見た目もキュートな「3Dラテアート」体験など、コーヒー初心者の方やお子さまもお楽しみいただける体験セミナーをご用意しています。コーヒーの楽しさを五感で体験でき、思い出づくりにも。

詳しくはこちら：https://www.ucc.co.jp/museum/experience/#experience-cube-title

※展示エリアのご見学もされる場合は、別途入館チケットの事前予約購入が必要です

３．Studio by UCC COFFEE ACADEMY

五感で楽しみながらコーヒーを自分色に焼き上げる！自分だけのコーヒーづくりができる焙煎体験セミナーを随時開催しています。（展示エリア内の部屋での開催のため、ご参加には「Studio：コーヒー焙煎体験チケット」と「入館チケット」の両方の事前予約購入が必要です。）

詳しくはこちら：https://www.ucc.co.jp/museum/experience/#experience-studio-title

４．テイスティングコーナー

１日４回、時間限定にて月替わりでコーヒーを無料試飲いただけます。（入館予約に含まれます）

 

■ミュージアムショップ

ここでしか買えないオリジナルグッズなどを大幅に増やし、パワーアップしました。UCCコーヒー博物館来館の余韻や思い出（学び・感動・体験）に繋がる場として、記憶を形として持ち帰ってもらえるお土産をご用意しています。なお、ショップは博物館入館予約なしでもご入店いただけます。