パリッ、とろっ！甘く華やかなマンゴー香る、出来たてブリュレフレンチトーストが主役。松江エクセルホテル東急「マンゴーと夏果実のスイーツフェア」4日間限定開催。

2026年6月27日（土）・28日（日）、7月11日（土）・12日（日）の4日間限定

東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース

松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：高梨靖教）では1階レストラン「MOSORO（モソロ）」にて、2026年6月27日（土）・28日（日）、7月11日（土）・12日（日）の4日間限定で「マンゴーと夏果実のスイーツフェア」を開催いたします。

初夏の光を浴びて、いよいよ旬を迎えるマンゴー。滴るような果汁と濃厚な甘みが魅力のこの季節に、当ホテルではマンゴーを主役にしたスイーツを取り揃えました。ライブキッチンメニューを含む約26種類のスイーツ・軽食をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。思わず足を運びたくなるような、この時期だけの特別なスイーツ体験をお届けいたします。

■本フェアの主役「ブリュレフレンチトースト　アルフォンソマンゴージェラート」

本フェアを象徴する特別メニューは、ライブキッチンから出来たてをご提供する「ブリュレフレンチトースト」です。シェフがお客様の目の前で表面を丁寧にキャラメリゼし、香ばしく焼き上げます。トッピングには、芳醇な香りと濃厚な甘みが特長のアルフォンソマンゴーを使用したジェラートを添えました。パリッとした食感と、とろけるような口どけ、さらにマンゴーの豊かな風味が重なり合う、五感で楽しむ一皿です。

■黄金色に輝くマンゴーの世界へ！心躍る初夏のスイーツ体験

今回のフェアでは、マンゴーを主役に、食感や味わいに変化を持たせたスイーツをご用意しました。一品ごとに異なる個性を持たせ、マンゴーのさまざまな魅力をご堪能いただけます。ふわふわのスポンジとやさしい甘みが調和する「マンゴーのショートケーキ」や、ミルクのコクとともに芳醇な香りが広がる「マンゴーのブラマンジェ」。さらに、ココナッツの風味がマンゴーを引き立てるムースや、軽やかな口当たりで楽しめる「マンゴーのフール」など、それぞれ異なる表情のマンゴースイーツを取り揃えました。

■夏を感じる爽やかなスイーツと軽食

そのほかにも、「白桃の氷菓」や「レモンジュレ」、フレッシュな「スイカ」など、暑い季節に嬉しい爽やかな夏果実も取り揃え、心地よくお楽しみいただける内容といたしました。

また、「冷製パスタ」や「海老カツバーガー」などの軽食もご用意し、ランチとしてもご利用いただけます。

わずか4日間限定で開催する本フェア。マンゴーが主役の甘くとろける夏のひとときを、ぜひご体験ください。

マンゴーと夏果実のスイーツフェア　概要

【期　　間】　2026年6月27日（土）・28日（日）、7月11日（土）・12日（日）　計4日間限定

【時　　間】　第1部　14:30～16:00　　第2部　14:45～16:15　予約制（各日最大70名様）

【場　　所】　レストラン「MOSORO（モソロ）」　（松江エクセルホテル東急1階）

【料　　金】　大人（中学生以上）4,200円、小学生　2,200円、未就学児　1,000円、3歳以下無料

【メニュー】

スイーツ：☆ライブキッチン　ブリュレフレンチトースト　アルフォンソマンゴージェラート

　　　　　マンゴーのショートケーキ、マンゴーのブラマンジェ、マンゴーとココナッツのムース、

　　　　　マンゴーのフール、マンゴーバナナオレ、白桃の氷菓、パッションフルーツのレアチーズ、
　　　　　ミルティーユショコラ、フルーツタルト、レモンジュレとバタフライピーティーのジュレ、　　　
　　　　　白玉とカクテルフルーツのほうじ茶コンポート、メロンロールケーキ、ティラミス、
　　　　　チーズケーキ、ガトーショコラ、抹茶のバナナブレット、ドーナツディスプレイ、スイカ

軽　食：冷製ジェノベーゼ、明太子パスタ、フライドポテト、チキンナゲット、
　　　　コーンスープ、カルツォーネ、海老カツバーガー、メランジェサラダ

合計　約26種類　　ソフトドリンク付き

※写真はイメージです。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。

※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。

※キャンセル料につきまして、次のとおり申し受けます。2日前：50％、当日：100％

【レストランMOSORO（モソロ）】