旬のフルーツと新潟の食材をふんだんに使用した夏限定ディナーブッフェ。新潟の恵みとともに楽しむ高原リゾートの夏時間。
株式会社当間高原リゾートのプレスリリース
米どころ新潟ならではの料理や、日本海の恵み、地元野菜など、新潟の豊かな食文化を感じられるメニューを多数取り揃えております。地元生産者や地域とのつながりを大切にしながら、“ここでしか味わえない美味しさ”をお届けいたします。
開業30周年を記念した特別メニューも登場
ベルナティオは2026年10月1日に開業30周年を迎えます。
これまでご愛顧いただいた皆さまへの感謝を込めて、通常のブッフェでは味わえない30周年記念限定メニューもご用意しております。アニバーサリーイヤーならではの特別感をお楽しみください。
【開業30周年記念メニュー】
妻有ポークと葱の出汁しゃぶ
ベルナティオの和食レストラン「日本料理ぶな」で人気のメニューが30周年を記念してブッフェに登場。脂身の甘さが格別の「妻有ポーク」を和食料理人特製の出汁とたっぷりの葱とでお召し上がりください。「妻有ポーク」は脂身の溶ける温度が一般的な豚肉よりも低く、体温より低い“融点32℃”の脂が特徴。また、抗生物質に頼らず育てられており、「奇跡の豚」と呼ばれています。
【開業30周年記念メニュー】 大人のチョコダイヤモンド
同じ越後妻有地域で30年歩み続けてきた「あてま高原リゾート ベルナティオ」と「津南醸造」。
双方の30周年を記念し、津南醸造「つなん白純米大吟醸」と、当館人気メニュー「チョコボール」がコラボレーションした“大人のチョコレート”が誕生しました。
「つなん白純米大吟醸」は「令和6酒造年度全国新酒鑑評会」にて金賞受賞、「令和6年度越後流酒造技術選手権大会」で新潟県知事賞を受賞した日本酒で、厳選された酒米「五百万石」を40％まで磨き上げた贅を極めたお酒です。この最上級のお酒を贅沢に使い、酒米「五百万石」と新潟県のブランド米「新之助」をチョコレートの中に忍ばせ、パティシエが一粒一粒丁寧に仕上げました。お米の触感とほんのり香る日本酒。一粒で口いっぱいに幸せが広がる、大人のための贅沢なチョコレートに仕上げました。
フェア限定メニュー
初夏～夏にかけて変わる旬のフルーツを使ったスペシャルデザート
【夏フルーツフェア2026 概要】
■開催場所
森のシンフォニックダイニング「コスモス」
■開催期間
2026年6月4日（木）～2026年9月2日（水）
■内容
ディナーブッフェ
【あてま高原リゾート ベルナティオについて】
ベルナティオは雪深い魚沼の地、新潟県十日町市にございます。510ha(東京ドーム109個分)の広大な敷地面積を持ち、多種多様なアクティビティやゴルフ、米どころ新潟の美味しいお食事、こだわりの温泉、ゆったりとしたお部屋、すべてが叶うリゾートホテルです。
【お部屋タイプ】
お子様連れ、ワンちゃん連れ、ご友人同士、3世代でのご旅行など様々なニーズにお応えしたお部屋タイプをご用意しております。
【館内施設】
豊富な自然体験やアクティビティ、露天風呂やこだわりのサウナなど非日常をご体感ください。
【周辺観光】
ベルナティオの位置する新潟県十日町市と隣の津南町を合わせて『妻有(つまり)地域』と呼びます。
棚田群やブナ林が作り出す美しい原風景、日本有数の河岸段丘からなる苗場山麓など雄大な「大地」の魅力が詰まった妻有地域。
2000年から3年に一度開催される世界最大級の国際芸術祭の一つ「大地の芸術祭」の舞台でもあり、毎年多くの観光客が訪れます。
あてま高原リゾートベルナティオ
〒949-8556 新潟県十日町市珠川
TEL：025-758-4888(代表)
FAX：025-758-4848
駐車場：ホテル正面(無料)
無料シャトルバス：越後湯沢駅東口/十日町駅前西口(事前予約制)
EV充電スタンド：無し