栃木の美食と美酒が織りなす特別な夜
株式会社東武ホテルマネジメントのプレスリリース
株式会社東武ホテルマネジメント（本社：東京都墨田区）が運営する宇都宮東武ホテルグランデ（所在地：栃木県宇都宮市）では、日本料理 簾（れん）にて、旬の食材と栃木の美酒を融合させた特別イベント「初夏の旬彩会席｜栃木の日本酒とワインのマリアージュ」を、2026年6月26日（金）・27日（土）の2日間限定で開催いたします。
初夏のやわらかな風が心地よいこの季節、旬の恵みと美酒が響き合う特別なひとときを感じられる本イベントでは、鱧や鮎、とちぎ和牛などの季節食材を繊細に仕立てた会席料理と、栃木県産の日本酒・ワインを組み合わせ、料理と酒が引き立て合うマリアージュをご体験いただけます。
五感で味わう心満たされる食のひとときを、落ち着いた空間とともにお愉しみください。
■日時
2026年6月26日（金）、6月27日（土）18:30より
事前ご予約制
■料金
お一人様13,000円
■会席料理
・前 菜 鮪の燻製、梶木鮪 木の芽味噌、玉子チーズカステラ、陸ひじき山葵浸し とびこ
アスパラガス 煎り玉まぶし、鶏ささみと青菜の胡麻和え、エシャロット酢漬け
・御造里 鱧、旬魚盛り合わせ
・焼 物 スズキの若狭焼き、とまと、茄子、青唐
・温 物 とちぎ和牛と夏野菜の和風シチュー、ズッキーニ、とうもろこし、茄子
・油 物 鮎と穴子の天婦羅、茗荷、苦瓜
・食 事 鰻玉雑炊、香の物
・水菓子 抹茶ムース、季節の果物
■ 主なペアリング酒
〈日本酒〉
鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸（小山市）
惣誉 生酛仕込 特別純米（芳賀郡）
四季桜 花宝 純米大吟醸（宇都宮市）
〈ワイン〉
クサカヴィンヤード 甲州 スパークリング（芳賀郡）
ヒノエ メルロ×ヤマ（宇都宮市）
岩﨑元気 ラタフィア（栃木市）
※ノンアルコールペアリングのご用意もございます。
※仕入れの都合により、内容が変更となる場合がございます。
シニアソムリエ・料飲支配人 伊藤 邦夫 コメント
本イベントでは、日本酒4種・ワイン4種を、料理の流れとストーリーに沿って厳選しました。
各カテゴリーに「個性派」の一杯を織り交ぜ、味わいに広がりを持たせています。
調和と意外性が響き合うマリアージュとともに、食と酒の新たな魅力をご体験ください。
■ご予約・お問合せ
宇都宮東武ホテルグランデ 日本料理 簾
電話番号 028-643-2178
以下のリンクからもご予約が可能です。
日本料理 簾
日本の四季と、日本料理の細やかな心づかいを存分にご堪能ください。
ご結納や七五三、法事会食など大切なお席には、個室をご用意いたします。
宇都宮東武ホテルグランデ 概要
住 所 栃木県宇都宮市本町5-12
電 話 028-627-0111（代表）
客室数 149室
アクセス 東武宇都宮線 東武宇都宮駅より徒歩5分
JR宇都宮駅 西口よりタクシー・車で5分、関東バス（6・7番乗り場）にて5分
東武駅前（または県庁前）バス停下車 徒歩１分
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
東武ホテルマネジメント PR 事務局（株式会社サステナブル内） 担当：木村・髙宮
電話：03-3376-6665 メールアドレス：tobuhotel_pr@sustainable.co.jp FAX： 03-3376-6663
