【グランドニッコー東京 台場】GARDEN DINING『北海道フェア』提供期間：2026年7月3日（金）～9月27日（日）

「東京を楽しむ　東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区　総支配人：塚田 忠保）は、緑と光が溢れる開放的なブッフェレストラン「GARDEN DINING」にて、食の宝庫・北海道の味覚と名物グルメを楽しむ『北海道フェア』を2026年7月3日（金）～9月27日（日）の期間限定で開催いたします。

本年の「北海道フェア」では、北海道各地に根付く多彩な食文化をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。北海道産牛のローストビーフや釧路名物「勝手丼」、札幌発祥のスープカレー、札幌・旭川ラーメンなど、北の大地ならではの味覚を取り揃えました。

はじめに、お一人様につき一皿限定でご提供する「北海道産殻付きホタテの浜焼きスタイル バター醤油の香り」は、ホタテの濃厚な旨味と、食欲をそそるバター醤油の香りが広がる一品です。シェフサービスの「北海道産牛のローストビーフ」は、丁寧な火入れにより引き出された赤身の旨味をご堪能いただけます。ご自身でお好みの具材を組み合わせて作る「勝手丼」や「札幌スープカレー」、さらに、味噌・醤油の2種類の味わいを揃えた「北海道ラーメン」など、ブッフェならではの楽しみ方が広がるメニューも充実しています。

北海道の野菜を濃厚なチーズに絡めて味わう「北海道産野菜のチーズフォンデュ」は、野菜の甘みやチーズのコクが重なる満足感のある一品です。

デザートには、北海道産のクリームチーズを使用した「キャラメルチーズケーキ」や、口どけのよい「北海道産マスカルポーネチーズのティラミス」などが登場。さらに、北海道産ハスカップを使用した「パウンドケーキ」など、食後のひとときに心を満たすスイーツが並びます。

夏の北海道を旅するような、北の大地が育んだ多彩な味わいを心ゆくまでお楽しみください。