コーヒーの芳醇な香りとマスカルポーネのコクを愉しむ、ティラミススイーツコレクション
株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ（東京）
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
『ティラミススイーツ』
ホテルニューオータニ（東京）のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」では、芳醇な香りのコーヒーと、まろやかでコク深いマスカルポーネクリームを使用した『ティラミススイーツ』を2026年8月31日（月）までの期間限定で販売いたします。
ほろ苦いコーヒーとマスカルポーネが織りなすシュークリーム
香り高いコーヒーを練り込んだクッキーシュー生地に、ほろ苦いコーヒージュレとなめらかなカスタードクリームを忍ばせました。仕上げに、軽やかな口どけのマスカルポーネクリームを贅沢に絞り、ティラミスを思わせる奥深い味わいを実現。コーヒーの芳醇な香りとマスカルポーネのコクが調和した、大人のためのシュークリームです。
マスカルポーネ葛と2種のコーヒー寒天を包んだロールケーキ
コーヒーの豊かな香りを閉じ込めたスポンジ生地で、マスカルポーネ葛とほろ苦いコーヒー寒天、まろやかなカフェオレ寒天を包み込んだロールケーキ。コーヒーカスタードクリームとマスカルポーネクリームを重ね、コーヒーのほろ苦さとマスカルポーネのコクが織りなす奥深い味わいに仕上げました。コーヒーの豊かな余韻とともにお愉しみいただける、こだわりの一品です。
玄米卵と九州大牟田産マスカルポーネで仕立てる濃厚プリン
無農薬の玄米を食べて育った鶏から生まれた「玄米卵」を使用したプリンに、九州大牟田産のマスカルポーネチーズを合わせた、なめらかなグラススイーツ。プリンの上には、エスプレッソをたっぷりと染み込ませたスポンジ、ほろ苦いコーヒーゼリー、軽やかな口どけのマスカルポーネクリームを重ね、仕上げにココアパウダーをあしらいました。玄米卵のやさしいコクとコーヒーの芳醇な香り、マスカルポーネの風味が織りなす奥深い味わいをお愉しみいただけます。
マスカルポーネとコーヒーが織りなす2層仕立てのマフィン
マスカルポーネとバニラがやさしく香る生地と、芳醇なコーヒーを練り込んだ生地を合わせて焼き上げたマフィン。マスカルポーネのまろやかなコクとコーヒーのほろ苦さが広がる味わいに、チョコレートチップが心地よいアクセントを添えます。コーヒーの香りとチョコレートの甘みをお愉しみいただける一品です。
販売概要
ホテルニューオータニ（東京）
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
『ティラミススイーツ』
[期間]2026年8月31日（月）まで
※ティラミスマフィンは通年販売
※食材の入荷状況等により、期間や内容が予告なく変更となる場合がございます。
[店舗]パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
[場所]東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ（東京）ザ・メイン ロビィ階
[お問合せ]Tel: 03-3221-7252（パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」直通）