【リーガロイヤルホテル広島】広島県産食材を味わうカレーや20種以上のスパイスが香るカレーも登場『カレーフェア』を開催

提供期間：2026年7月1日（水）～9月30日（水）

株式会社ロイヤルホテルのプレスリリース

リーガロイヤルホテル広島（広島市中区基町 / 総支配人室敏幸）の1階「ダイニングルオーレ」では、4種の個性豊かなメニューが揃う『カレーフェア』を2026年7月1日（水）から9月30日（水）までの期間限定で開催します。

ライブキッチンでの臨場感ある調理と、季節替わりの料理や約15種のスイーツをビュッフェスタイルで楽しめる1階「ダイニングルオーレ」。アラカルトメニューも充実しており、11：00～21：30の間は、単品利用やカフェ利用も可能なオールデイダイニングです。

本フェアでは、アラカルトの新メニューとして、暑い夏にぴったりな4種のカレーが揃う『カレーフェア』を開催します。

なかでも、シェフ升原のイチオシは“ボタニカル夏野菜カレー”。ボタニカルカレーとは、植物由来の食材（野菜・豆類・ハーブ・スパイスなど）を中心に作ったカレーのこと。肉や魚を使わないため、ヴィーガンやベジタリアンの方にもおすすめです。ルオーレのボタニカル夏野菜カレーは、たっぷりの玉ねぎを炒めてコクを出し、トマトとペースト状にしたカシューナッツを合わせ、20種以上のスパイスと4時間じっくり煮込むことで、優しい味わいの中にも深いコクと豊かな香りを楽しめる一皿に仕上げました。

他にも、広島県産のハーブ鶏を使用し広島レモンをあしらった爽やかでスパイシーな味わいのグリーンカレーや、広島県産の半熟玉子とベシャメルソースでマイルドな味わいに仕上げた焼きカレーなど、夏の食欲を引き立てる多彩なラインアップをご用意しています。

スパイスの香りと旨みが織りなす「カレーフェア」で、暑さを忘れるひとときをお過ごしください。