ヒルトン東京のプレスリリース
【2026年6月24日】ヒルトン東京（東京都新宿区 総支配人フィリックス・ブッシュ）1階「ショコラブティック」では、6月26日（金）よりメロンやシャインマスカット、白桃など旬の果実を贅沢に使用したスモールサイズのテイクアウトパフェ3種類を、¥1,100より販売いたします。層ごとに異なる味わいや食感、そして美しい断面まで楽しめるご褒美パフェは、ご自宅でのティータイムはもちろん、手土産や夏の贈り物にもおすすめです。紫陽花を思わせる清涼感溢れるバタフライピーゼリー、果実のみずみずしさやシャキッとした食感、花々を思わせるエレガントな香りなど、それぞれに異なる魅力をご堪能いただけます。箱を開けた瞬間に思わず笑顔がこぼれるようなパフェとともに、梅雨から本格的な夏へと移りゆく季節を甘く涼やかにお過ごしください。
アジサイ ¥1,200
レモンを加えたバタフライピーゼリーの幻想的な青紫のグラデーションにエディブルフラワーをあしらい、雨露にきらめく紫陽花を表現したミニパフェ。みずみずしいシャインマスカットの甘さと、バニラとジャスミンが優雅に香るパンナコッタが調和し、華やかな香りと上品な甘さがお口いっぱいに広がります。チョコレートで作る葉には、雨のしずくを思わせるゼリーを添え、梅雨の風情を繊細に表現しました。
ゴールドメロン ¥1,250
果肉あふれる旬のメロンを贅沢に使用し、金箔を添えて仕上げたミニパフェ。オレンジとバニラビーンズの優しい香りをまとったなめらかなクリームに、マンゴーとクリームチーズの濃厚なクリームを重ねました。シナモン香るロータスビスコフのクランブルがアクセントとなり、メロンの清々しい甘さとともに豊かな味わいと食感のコントラストをお楽しみいただけます。
ロージーピーチ ¥1,100
白桃の上品な甘さを引き立てる、ローズが優雅に香るミニパフェ。ピンクグレープフルーツのコンポートの爽やかな酸味と、チーズケーキを思わせる食感のベイクドヨーグルトが調和し、奥行きのある味わいに仕上げました。フレッシュの桃を半個贅沢に使用し、とろけるような果肉感と芳醇な甘みを存分にお楽しみいただけます。
エグゼクティブペストリーシェフ ラティーシュ・ナイヤー Ratheesh Nair
インド出身のナイヤーは、2005年にオベロイ・ホテルズ＆リゾーツ傘下のトライデント・ホテル・コーチンでキャリアを開始。その後も同グループで経験を積み、2011年「India Bakery and Pastry Challenge」アーティスティック・ブレッド・ディスプレイ部門、2012年「Great India Culinary Challenge」プティフール部門でそれぞれ金賞を受賞。老舗ショコラトリーや世界的クルーズで研鑽を積み、2018年には受賞歴多数のコンラッド・センテニアル・シンガポールにアシスタント・ペストリーシェフとして加わります。グランドハイアット・コチ・ボルガッティでのエグゼクティブペストリーシェフ職を経て、2025年3月ヒルトン東京 エグゼクティブペストリーシェフに就任。デザートビュッフェの先駆け「マーブルラウンジ」を含む6つのレストラン・バーのスイーツを統括するほか、ペストリーショップ、婚礼・宴会（最大1,200名）まで幅広く手がけて参ります。
テイクアウト 夏のご褒美ミニパフェ 概要
販売店：ショコラブティック（ヒルトン東京1階）
販売期間：6月26日(金)～8月31日(月)
営業時間：ショコラブティック 9:00am–7:00pm
アイテム＆料金：アジサイ ¥1,200｜ゴールドメロン ¥1,250｜ロージーピーチ ¥1,100
※表示料金は税金込みとなっております。
ウェブサイト：https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/chocolate-boutique-parfait
ヒルトン東京について
ヒルトン東京は、ホテルチェーン ヒルトンのブランド、ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツの１つとして1963年6月20日に永田町にオープン。東京オリンピックの前年、日本で初めての外資系ホテルとして誕生しました。1984年9月1日に現在の新宿副都心に移転、新宿副都心の一角、都庁にほど近く、隣に新宿中央公園という恵まれた環境にあり、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。8階より38階までが客室となり、スイートを含む全830室の客室は、国際的ながらも日本の情緒をインテリアに取り入れ、全室有線／無線インターネットアクセスが完備されています。また、館内には、日本料理「十二颯」、中国料理「王朝」、「メトロポリタングリル」、バー＆ラウンジZATTAを擁するダイニングフロアTSUNOHAZU、「マーブルラウンジ」、英国風「セント・ジョージ バー」を含む6つのレストラン＆バーを備えています。その他、正餐600名、立食900名まで収容可能な大宴会場と小中宴会・会議室計25室、室内プール、ジム、サウナ、屋外テニスコートなどを完備したフィットネスセンター、並びに地下駐車場など、多目的ホテルとして十分な機能を備えています。ヒルトン東京に関する詳細はhiltontokyo.jpをご覧ください。
ヒルトンについて
ヒルトンは、世界144の国と地域に9,200軒以上（130万室以上）のホテルを展開する、ホスピタリティ業界のグローバルリーダーです。「地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続ける」という創業時のビジョンのもと、100年以上にわたり、40億人以上のお客様をお迎えしてきました。Great Place To Workと米フォーチュン誌による「働きがいのある会社」ランキングで第1位に選出されるなど、世界約50万人のチームメンバーにとって最良の企業文化の実現を目指しています。ゲストエクスペリエンスの向上にも注力し、デジタル・キーの共有、自動の無料客室アップグレード、コネクティングルームの確約機能など、業界をリードするテクノロジーを導入しています。27のグローバル・ブランド・ポートフォリオのうち、日本では9ブランド・35軒のホテルを展開しています。また、受賞歴を誇るゲスト・ロイヤリティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」は2億5,000万人以上の会員を擁し、公式チャネルから直接予約されたヒルトン・オナーズ会員は、宿泊やお金では買えない体験などに交換できるポイントを獲得できます。無料のヒルトン・オナーズ・アプリから予約、客室選択、チェックイン、デジタル・キー（国内の一部のホテルでは未導入）をご利用いただけます。 最新情報はstories.hilton.com、Facebook、LinkedIn、Instagram、YouTubeをご覧ください。
