展示中の香水瓶をスイーツに再解釈。7月1日〜8月31日の限定販売
株式会社温故知新のプレスリリース
旅の目的地となる宿（＝デスティネーションホテル）をプロデュースする株式会社温故知新が運営する「箱根 エモア・テラス by 温故知新」（所在地：神奈川県足柄下郡箱根町、総支配人：加藤 研治）は、併設する箱根ラリック美術館で開催中の企画展「ルネ・ラリックにみる日本とフランスの“かわいい”文化交流」とのコラボレーション企画第2弾として、夏季限定スイーツ「クール・ジョワ」を2026年7月1日（水）より販売いたします。
企画展で展示中の香水瓶「クール・ジョワ」をモチーフにしたオリジナルスイーツ
世界的ファッションブランド「ニナ・リッチ」が初めて手がけた香水「クール・ジョワ」。
ルネ・ラリックの息子、マルク・ラリックが1944年にデザインした香水瓶で、中央がハート型の空洞になっているのが特徴です。
フランス語で「喜びの心」を意味する名前を表すかのように、繊細で優美なフォルムが多くの人を魅了してきました。
フロマージュブランとホワイトチョコレートのムースの中にはラズベリーのジュレを忍ばせ、底にはよもぎ香るビスキュイを重ねています。
表面はホワイトチョコレートでコーティングし、ハート型に流し込んだパッションフルーツのソースが鮮やかなゴールドの輝きを添えています。
チーズのまろやかなコクと、ラズベリー・パッションフルーツが生み出す爽やかな酸味のコントラストは夏にぴったりの軽やかな味わい。
アートを鑑賞した余韻の中で、ぜひお楽しみください。
・名称：クール・ジョワ
・料金：750円（税込）
・提供期間：7月1日（水）〜8月31日（月）
・提供場所：箱根エモア・テラス by 温故知新
・提供時間：11:30〜17:00（L.O. 16:30）※イートイン・テイクアウトともにご利用いただけます
アートと食をつなぐ、企画展コラボスイーツ・シリーズ第2弾
本企画は、併設する箱根ラリック美術館で2026年12月6日（日）まで開催される企画展の会期を通じて、季節ごとに内容を変えたコラボスイーツを展開するシリーズ企画です。
春季限定の第1弾「桜シフォン」に続く第2弾として、現在企画展にて展示中の香水瓶をモチーフにしたスイーツをご用意いたしました。
ガラス工芸の巨匠ルネ・ラリックの作品を”かわいい”の視点から捉えなおした今回の企画展。美術館に併設するエモアテラスならではの、アートと食が重なるひとときをご提案いたします。
企画展「ルネ・ラリックにみる日本とフランスの“かわいい”文化交流」
本展では、アール・ヌーヴォーおよびアール・デコを代表するフランスの工芸家ルネ・ラリックのジュエリーやガラス作品を通じて、日本とフランスの美意識のつながりを”かわいい”という視点から紹介しています。
19世紀後半、日本の浮世絵や工芸などに影響を受けた「ジャポニスム」がヨーロッパで流行し、その美意識はフランスの装飾芸術にも大きな影響を与えました。
自然や植物、昆虫、女性像などをモチーフにしたラリックの作品には、繊細で装飾的な表現が見られ、日本の美意識との共通点を感じることができます。
こうした芸術様式はやがて日本にも伝わり、大正ロマンの文化や”かわいい”文化の形成にも影響を与えました。
本展では、ラリック作品に見られる愛らしいモチーフや優美なデザインに注目しながら、日本とフランスの文化が相互に影響し合いながら育んできた“かわいい”の感性を紐解きます。
箱根ラリック美術館公式サイト：www.lalique-museum.com/
◼︎「箱根 エモア・テラス by 温故知新」について
レストランやカフェ、パティスリーを備えた箱根ラリック美術館併設の複合施設です。
大きな窓の外に広がる緑豊かなテラス席が特徴的なカジュアルフレンチレストラン
「Restaurant Emoa（レストラン・エモア）」では、選べるメインディッシュと、サラダ・デリ・スイーツをセミビュッフェスタイルで味わうランチセットをご用意。
まるでアート作品のような「ジュエリースイーツビュッフェ」もお楽しみいただけます。
そのほか、手作りスイーツのグローサリーショップ「Emoa patisserie（エモア・パティスリー）」は、テイクアウトでのご利用も可能です。また、1928年にラリックが内装を手がけたクラシカルなサロンカー「Orient Express（オリエント急行）」では、クラシカルな列車の中でゆったりとしたティータイムをお過ごしいただけます。
＜概要＞
・施設名：箱根 エモア・テラス by 温故知新
・所在地：〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原186番1 箱根ラリック美術館併設
・開業日：2023年3月1日
・総支配人：加藤 研治
・定休日：美術館休日に準ずる
2027年1月12日（火）～22日（金）
・電話番号：0460-84-2262
・アクセス：
鉄道＋バス…箱根登山鉄道「箱根湯本駅」より、箱根登山バス「桃源台」行きにて約30分「仙石案内所前」下車すぐ
高速バス…小田急ハイウェイバス「新宿駅」より約120分、「箱根仙石案内所」下車すぐ
車…東名御殿場ICより乙女峠経由、仙石原まで約20分（駐車場：普通車70台／大型バス2台）
・公式サイト：https://emoa.by-onko-chishin.com/
・公式Instagram：https://www.instagram.com/okcs_hakone_emoaterrace
◼︎株式会社温故知新について
温故知新は、「地域の光の、小さな伝道者」という理念を掲げ、宿泊施設の概念を超えた「旅の目的地」を創造する企業です。リトリート、クラフト、ゲートウェイの3つのブランドカテゴリーを軸に、複数の「ミシュランキー」選出施設をはじめ、国内外の権威あるアワードを数多く獲得。
日経クロストレンド「未来の市場をつくる100社」では2023年より2年連続で選出、さらに、英・Financial Times社と独・Statista社が共同で実施している「アジア太平洋地域における急成長企業ランキング」では2023年より3年連続で選出されるなど、次世代の観光市場を牽引するイノベーターとして高い評価を得ています。
その土地にしかない魅力を、滞在・食・文化といった体験を通して磨き上げ、唯一無二の価値として国内外へ発信し続けています。今後もホテル運営の枠に捉われず、日本の観光の未来を切り拓く新たな価値の創出に邁進してまいります。
＜会社概要＞
社名：株式会社温故知新
代表取締役：松山 知樹
本社所在地：東京都新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室
設立年：2011年2月1日
資本金：3億2,500万円
事業内容：ホテル・旅館の運営及びプロデュース
公式サイト：https://by-onko-chishin.com/
企業情報：https://by-onko-chishin.com/company
X(Twitter)：https://twitter.com/okcs_official
Instagram：https://www.instagram.com/okcs.official/