夏季限定！信州の夏味覚・すいかをスイーツで楽しむ。長野のホテルビュッフェで「すいかスイーツフェア」開催【メルキュール長野松代リゾート＆スパ】

北アルプスを望み、信州観光の拠点に最適なオールインクルーシブのリゾートホテル「メルキュール長野松代リゾート＆スパ」（所在地：長野県長野市／総支配人：山本浩史）は、2026年7月1日（水）より、ビュッフェレストラン「Locavore（ロカボール）」にて「すいかスイーツフェア」を開催します。長野県は全国有数のすいかの産地として知られ、すいかは夏の味覚として親しまれています。すいかの色合いを生かしたロールケーキや、すいかソースを添えた杏仁豆腐など、見た目にも涼やかなスイーツをディナービュッフェのデザートコーナーに用意しました。みずみずしい甘さや爽やかな香りを楽しみながら、夏の信州ならではのディナータイムをお過ごしいただけます。また、この春新たにオープンしたラウンジ「わらうんじ」では、生フルーツ100％のトッピングソースを使ったオリジナルかき氷づくりや、真田節体験など、長野松代ならではの文化や魅力に触れられるイベントを開催。澄んだ空気、旬を迎えるフルーツ、この土地に息づく文化とともに、ここでしか出会えない信州の夏を、ゆったりとお楽しみいただけます。

夏限定「すいかスイーツフェア」

夏を代表する味覚のすいかをテーマに、多彩なスーツメニューをレストランビュッフェのデザートコーナーに用意しました。山々に囲まれた長野県は、昼夜の寒暖差が大きく、水はけのよい火山灰土壌に恵まれた環境が糖度の高いすいかを育みます。冷たく爽やかな味わいから、みずみずしい果実感まで。異なる食感や味わいを食べ比べながら、夏の夜を彩るスイーツタイムをお楽しみください。

長く暑い季節を乗り越えるサマービュッフェ

今年のサマービュッフェでは、「世界のストリートフード」や「三種の本格カレー」など、心が弾み、食を通じて活力が湧くメニューを取り揃えました。地域の食文化に触れられるローカルフードコーナーには、夏限定メニューも登場。長野県で親しまれている郷土の味「塩丸イカ」を夏野菜と合わせた「塩丸イカと夏野菜のさっぱり生姜酢和え」や、暑い季節にも食べやすい「冷製担々豆腐」など、涼やかな味わいをお楽しみいただけます。彩り豊かなビュッフェ台を巡るひとときは、まるで世界を旅するよう。世界の味覚と信州ならではの夏の味わいが織りなす、この季節だけの美食体験をお届けします。

メルキュール長野松代リゾート＆スパで過ごす信州の夏休み

ご家族や仲間と笑い合い、新しい発見に出会う時間もまた、旅を彩るかけがえのない思い出です。
この春にオープンした、楽しみ方の異なる5つのゾーンを備えたラウンジ「わらうんじ」を中心に、オールインクルーシブで楽しめる、さまざまなイベントを開催します。

イベント概要

■メルキュール長野松代リゾート＆スパについて

スノーシーズンはスキー・スノーボード用品の保管スペースも備え、愛犬と快適に滞在できる「ドッグフレンドリールーム」も人気です。 夕朝食や歴史ある松代温泉での湯浴み、ラウンジでのアルコールを含むドリンクなどが料金に含まれるオールインクルーシブのリゾートホテルで、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

【所在地】〒381-1215 長野県長野市松代町西寺尾1372-1　上信越自動車道 長野ICから車で約2分、長野駅からは無料シャトルバスで約30分
【TEL】 03-6830-3912（予約センター）

【料金】オールインクルーシブ　1泊17,000円～（2名1室1名あたり、税・サ込）※一部追加料金あり、ランチ提供はございません。
【URL】 https://mercure-naganomatsushiro-resortandspa.jp/

■メルキュールについて

ローマ神話の旅の神、マーキュリーからインスピレーションを得たメルキュール ホテルは、1973年の創業以来、単に快適な眠りをご提供する場としてではなく、その地域の魅力を深く感じることができる、質の高いサービスを大切にしています。メルキュールは、リオ、パリ、バンコク、その他世界各地で「ディスカバー・ローカル」のプログラムを通じて、お客様にその土地ならではの体験をお届けしています。インテリアデザインからその地域の食文化や飲み物にいたるまで、その土地ならではのものに触れていただける空間、おもてなしをご用意しています。メルキュール ホテルは、都心、ビーチ、山あいなど、60か国以上に1,000以上のホテルを展開しています。メルキュールは、110カ国以上で5,800以上の施設を展開する世界有数のホスピタリティグループであるアコーの一員であり、さまざまな特典、サービス、体験を提供する予約プラットフォーム兼ロイヤルティプログラムALL Accor（オール アコー）の参加ブランドです。

■アコーについて

フランス・パリを拠点とするアコーは、世界110ヶ国で5,800を超えるホテルやレジデンス、10,000を超えるレストラン、バー施設を展開し業界を牽引しているホスピタリティグループです。ラグジュアリーからエコノミーまで約45のホテルブランド、さらにEnnismoreと共にライフスタイル分野にも手を広げるなど、業界で多様かつ完全に統合されたエコシステムを展開しております。ALLは、ホテルに滞在中そして滞在の枠を超えてアコーグループがお約束しているユニークな体験をメンバーに提供する予約プラットフォームおよびロイヤリティプログラムです。また、グループはビジネス倫理、責任あるツーリズム、持続可能な環境保護、コミュニティとのかかわり、多様性、包括性を通じて前向きな行動を推進することに焦点を当てています。 1967年に設立されたアコーはフランスに本社を置き、米国のユーロネクストパリ証券取引所（ISINコード：FR0000120404）およびOTC市場（証券コード：ACCYY）に上場しています。詳細についてはhttps://group.accor.comをご覧ください。

※2026年6月26日配信時点での情報です。

※写真はすべてイメージです。