全国50店舗・2,500席限定。「未来に残したいレストラン」と出会うNoName Festival 2026のチケットを、7月7日（月）12:00より販売開始します。
株式会社SFのプレスリリース
NoName Festival実行委員会は、2026年10月16日（金）から18日（日）まで長野県軽井沢町で開催する「NoName Festival 2026」のチケット販売を、2026年7月7日（月）12:00より開始いたします。
NoName Festivalは、「未来に残したいレストランがある。」をコンセプトに、日本各地で活躍するシェフやレストラン、生産者、ものづくりの担い手を未来へつなぐ食のフェスティバルです。
全国50店舗が参加し、販売席数は2,500席限定。
軽井沢の別荘やレストランを舞台に、この3日間だけの特別な美食体験を提供します。
公式サイト・チケット購入
チケットの詳細、参加レストラン、各プログラムの最新情報は、公式サイトをご覧ください。
【公式サイト】
https://noname-fes.jp
NoName Festivalでは、レストランという枠を超え、軽井沢という街全体を一つの舞台として料理を楽しんでいただきます。
舞台となるのは、軽井沢の別荘、レストラン、ギャラリーなど。。
料理だけではなく、建築や自然、器、ワイン、人との出会いまで含めて、一つの食体験としてデザインしています。
今回販売するチケットでは、NoName Festivalを代表する4つのカテゴリーをご体験いただけます。
Atelier Collection
軽井沢の別荘を舞台に、全国のシェフが期間限定のレストランを創り上げる、NoName Festivalを象徴するプログラムです。
一つひとつの空間に合わせて料理を構成し、この場所でしか味わえない特別な食体験を提供します。
Confluence Restaurant
軽井沢のレストランと全国で活躍するシェフがコラボレーションする、この3日間限定の特別営業です。
それぞれのレストランの個性とシェフの感性が融合し、この期間だけの特別なコラボレーションコースを提供します。
NoName Restaurant
予約なしでも楽しめる、NoName Festivalのカジュアルダイニングエリア。
全国のシェフによるアラカルトメニューなどを通じて、NoName Festivalの世界観を身近に体験できます。
NoName Gallery
料理を支える器やカトラリー、ガラス、ワイン、アートなど、日本のものづくりに触れられる展示・販売エリアです。
食文化を支えるブランドや職人との出会いも、NoName Festivalならではのもう一つの楽しみです。
チケット販売概要
【公式サイト】
https://noname-fes.jp
NoName Festivalが大切にしていること
NoNameには、
「未来に残したいレストランがある。」
という想いがあります。
私たちが未来へ残したいのは、知名度だけで選ばれるレストランではありません。
土地の風土を大切にし、生産者と向き合い、食材に敬意を払い、一皿一皿に想いを込める料理人たちです。
全国には、まだ多くの人に知られていなくても、未来へ受け継いでいきたいレストランがあります。
NoName Festivalは、そのようなレストランとの新しい出会いを生み出す場所でありたいと考えています。
このフェスティバルを通して、一人でも多くの方に、
「未来に残したいレストランがある。」
そう感じていただける3日間をお届けします。
全国から集うNoName Chefs
一部紹介
AMOUR
後藤 祐輔
Difference
藤本 義章
Restaurant KAM
本岡 将
L’inflexion
柏木 暢介
KHAOS
河窪 証
vase
岡田 卓也
お料理みやざき
宮﨑 洋彰
山小屋HOLAHOO
小山 鉄平
NoName Festival 2026には、
全国各地で活躍する料理人が軽井沢に集います。
参加レストラン・参加シェフは
公式サイトにて順次公開いたします。
ご予約受付中
2026年10月16日（金）〜18日（日）
軽井沢の街全体が、3日間だけの食の舞台になる。
全国50店舗のシェフたちが集う、この特別な食体験をぜひお楽しみください。
開催概要
名称
NoName Festival 2026
開催日
2026年10月16日（金）〜18日（日）
開催地
長野県軽井沢町
参加レストラン
全国50店舗
NoName Festivalは、
「未来に残したいレストランがある。」
をコンセプトに、日本各地で活躍するシェフ、レストラン、生産者、ものづくりを未来へつなぐための食のフェスティバルです。
全国50店舗が軽井沢に集い、3日間だけ街全体が”食の舞台”となります。
このフェスティバルを通じて、日本各地で受け継がれる技術や文化、人と土地とのつながり、新たな食との出会いを創出します。
主催
NoName Festival実行委員会
お問い合わせ
NoName Festival実行委員会
公式サイト：https://noname-fes.jp
E-mail：noreply@noname-fes.jp
TEL：072-943-1129
未来に残したいレストランがある。
その価値を、
未来へ。
