熊本にエール！東北震災復興商品が世界大会でグランプリ！【にっぽんの宝物世界大会 2026 結果発表】

株式会社にっぽんの宝物のプレスリリース

株式会社にっぽんの宝物（所在地：東京都文京区、代表取締役：羽根拓也）は、7月29日に、シンガポールの「1-GROUP」（レストラン経営）の全面バックアップを得て、「The Alkaff Mansion」にて、「Undiscovered Gems of Japan World Championship 2026 in Singapore」（にっぽんの宝物世界大会 2026）を開催しました。

このたびの熊本県を中心とする地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復旧・復興を心よりお祈りいたします。

世界大会は、日本各地で開催される地域大会の上位入賞者で争われた全国大会を、さらに勝ち抜いた全国トップ事業者のみが出場します。今回の「にっぽんの宝物世界大会 2026」は、2025年度の全国大会で優秀な成績を残した5組6社がグランプリの座を競いました。

今回、東日本大震災の被災地である宮城県から出場した事業者がグランプリに輝いたことを受け、現在、復旧・復興に向けて歩む熊本の皆様にも、少しでも明るいエールを届けたいと願っています。

震災は大変な被害をもたらします。しかし、こうして大変な被害から立ち上がった商品が海外でも評価を受けたことを心から誇りに思います。

出場事業者は、シンガポールを中心とした、レストランオーナー、シェフ、投資家、起業家、インフルエンサーの審査員の皆様の高い評価を得て、シンガポール、タイ、中東での商談が進んでいます。

※日本国内外の受賞商品のお取り扱い希望の場合には、にっぽんの宝物事務局までご連絡ください。
（お問い合わせフォーム　https://form.123formbuilder.com/6969531/2026）

事業者は、1分のPR動画→2分間のプレゼン→試食・体験タイム→final 15（15秒で審査員に最後のアピール）を通して、商品やツアーの魅力をプレゼン。

・世界大会 2026の出場者の都道府県

奈良県、宮城県、滋賀県

・2019年〜2025年度に地域大会が開催された全24エリア
青森、岩手、山形、茨城、東京、千葉、神奈川、群馬、埼玉、新潟、静岡、愛知、大阪、奈良、滋賀、兵庫、広島、山口、高知、佐賀、熊本、長崎、宮崎、沖縄＋オンラインで地域大会を実施。

———————————————————————————————————–

■「にっぽんの宝物世界大会 2026」大会結果

▼Champion（グランプリ）

「黒海苔オイスター」（Nori NOIR Oyster）
海苔レストランSEASAW／FISHERMAN’S KITCHEN（宮城県）

●奇跡の牡蠣と、黒海苔の旨味

復興の海が育てた奇跡の牡蠣と、皇室献上品産地の最高等級海苔が出会い、世界に誇れる新しい牡蠣の食べ方が誕生。

「味・プレゼンテーション・ストーリー性のすべてが優れており、商品としての完成度が非常に高い。海苔ダレは牡蠣との相性が抜群で、多用途に活用できる点も魅力。海外市場、とりわけ中東での展開にも大きな可能性があり、ASC認証の取得はグローバル展開における大きな強みとなる」と高く評価されました。

▼Runner-up（準グランプリ）

「Mr.PON(幻のポン菓子) Mr.PON(The Vanishing Puffed Rice )」三男米（奈良県）

●消えゆく伝統を未来へ繋ぐポン菓子

日本の伝統菓子「ポン菓子」をベースに、自分だけの組み合わせができる。新しい食の体験型エンターテインメント。

▼Runner-up（準グランプリ）

「戎はるさめ（Ebisu Japanese Glass noodles）」奈良食品株式会社（奈良県）

●職人技と独自製法で作るこだわりの春雨

独自の冷凍製法で麺の中に空洞を作り、旨味をたっぷり吸い込む無添加・無漂白の国産春雨。和洋中どんな料理にもよく合う。

▼Judge’s Special Award（審査員特別賞）

「でよしの極みキャラメルポップコーン（Deyoshi Perfected Caramel Popcorn）」

株式会社出由本店（奈良県）

●ポップコーンであってポップコーンではない

100％生いちご果汁を使ったキャラメルポップコーン。独自のコーティング技術で製造した自然な味わいが特徴です。

▼ ✨Special Award（特別賞）

「TAO TERASU（TAO TERASU）」楽入陶房壺中庵（滋賀県）

●伝統技術が土を装飾品に変える

土が装飾に、炎が輪郭に、信楽焼が身体に宿る。

日本の伝統技術を美しいアクセサリーへTransformationします。

———————————————————————————————————-
◾️大会映像配信

本大会の様子は以下よりご覧いただけます。

「黒海苔オイスター」プレゼン：https://www.youtube.com/live/3KBJijzBWXw?si=vqWT2nMRHB2lvR9u&t=5131

「黒海苔オイスター」結果発表：https://www.youtube.com/live/3KBJijzBWXw?si=QQLBtAVPel5w7Jcs&t=15599

会場「The Alkaff Mansion」

（10 Telok Blangah Green, Singapore 109178）
https://www.youtube.com/live/3KBJijzBWXw?si=J0a2Vveg0cdCOUVp

▼パフェショー
大阪・関西万博で開催された「Undiscovered Japan Festa」にて宝物社と協業し「パフェコンペティション」を手がけた、日本を代表するパティシエ・林巨樹さんによる特別パフェショーを実施。

ショーでは、大阪・関西万博会場で開催された全国のトップパティシエが技を競う「パフェコンペティション」の紹介に加え、会場で実際にパフェを組み上げるライブデモンストレーションを実施。日本の四季や食文化、繊細な技術が詰まった「本物の日本のパフェ」が目の前で完成していく様子に、会場は大きな拍手と歓声に包まれました。

今回のシンガポールでのライブパフォーマンスは林さんにとって初の海外実演となり、「パフェはにっぽんの宝物である」というメッセージを伝え、日本ならではのパフェ文化を世界へ発信する貴重な機会となりました。

https://www.youtube.com/live/3KBJijzBWXw?si=Y62aMFCzzCrX0zSr&t=12865

—————————————————————————–

■審査員の皆様　※敬称略、順不同

Joshiah Black：Chef de cuisine for 1-Atico and 1-Arden, 1-Group

Gail Ho：Culinary Development Chef – Pastry & Bakery, Uhrenholt

　　　　 Chef Consultant, GKMH

Noriyoshi Teruya：Executive Japanese Chef, Pan Pacific Singapore

Suad Al Mudhaffar：Layali Shahrazad SPC President

　　　　　Cultural & Educational Strategist. Business Consultant

Lamley Chua：Vice President, SurreyHills Group

Haruka Shiota：Second Secretary, Embassy of Japan

Felicia Gan：Chief Executive Officer, PBM

John Tan：Founder, Yamayama Travel

Yasuji Seki：NIHON ASSIST SINGAPORE PTE LTD

　　　　　　 Managing Director

Jay Sim：TV Program Director,Very!

—————————————————————————–

◾️ これまでの主な実績

「にっぽんの宝物」プロジェクトは、日本各地の地域資源を発掘・磨き上げ、世界へ発信する取り組みとして全国で展開されています。

近年では、 2025年大阪・関西万博において「にっぽんの宝物祭り」を開催。全国から集まった地域の事業者が参加し、 4日間で約4万8千人が来場するなど大きな注目を集めました。

⸻ にっぽんの宝物について

「にっぽんの宝物」は、地域に眠る素晴らしい商品や技術を発掘し、磨き上げ、世界へ届けることを目的とした地域活性化プロジェクトです。地域大会 → 全国大会 → 世界大会という仕組みを通じ、まだ知られていない日本の価値を世界へ届ける挑戦が続いています。

⸻ にっぽんの宝物「世界大会」とは？
2026年は、シンガポールのパートナー企業として、シンガポール各地にレストラン、クラブなどを展開する「1-GROUP」の全面協力のもと「にっぽんの宝物世界大会」を開催。日本から勝ち上がってきた事業者が世界各国の審査員を前に競い合うグランプリを実施。上位受賞事業者は、メディアに大きく取り上げられ、劇的な売上向上に繋がりました。2026年も、グランプリに加え、日本のユニークな企業や訪れるべき地域の紹介も行い、オールジャパンでまだ知られていない日本の面白さを海外にPRしました。

■シンガポール・パートナー企業「1-GROUP」

今回の大会は、シンガポール各地にレストラン、クラブなどを展開する「1-GROUP」が保有するセントーサ島のレストラン「The Alkaff Mansion」が会場となります。

—————————————————————————–

■開催概要

イベント名：にっぽんの宝物世界大会 2026

当日パンフレット：

https://www.slideshare.net/slideshow/2026-_________________/288700428

開催日時・内容：2026年7月29日(水)

配信YouTube URL：

https://youtube.com/live/3KBJijzBWXw?feature=share

主催：株式会社にっぽんの宝物
連絡先　info@undiscovered.jp

＊商品取扱のお問い合わせはこちらから：