本場英国の２種のスコーンをお好きなだけ楽しめるアフタヌーンティー
マリオット・インターナショナルのプレスリリース
ザ・リッツ・カールトン大阪（所在地：大阪市北区梅田2-5-25 総支配人：マーク・ノイコム）は、2026年8月19日（水）より、イギリス王室御用達ラグジュアリーブランド「Asprey（アスプレイ）」とコラボレーションした「ブリティッシュアフタヌーンティー ウィズ アスプレイ」を1階「ザ・ロビーラウンジ」にてご提供いたします。
ザ・リッツ・カールトン大阪は、18世紀から19世紀初頭の英国で発展した建築・インテリア様式であるジョージアンスタイルで統一されており、館内には貴族の邸宅を彷彿とさせる数々の絵画や美術品が飾られています。ザ・リッツ・カールトン大阪がこの時代の様式にこだわる理由は、この時代から「時を超えて永続的に息づく人生の豊かさや質の高さ」を最も強く感じられるからです。また、そうした英国の伝統と洗練された文化を今に受け継ぐ英国王室御用達のラグジュアリーブランド「Asprey（アスプレイ）」は、2011年以来ザ・リッツ・カールトン大阪のロビーにブティックを構え、長年に渡りパートナーとしての関係を築いてきました。そこでこのアフタヌーンティーでは、時を超えて受け継がれる本物へのこだわりと英国の美意識に着想を得たスイーツとセイヴォリーをお届けいたします。
エグゼクティブペストリーシェフ フレデリック・モローが手掛けるスイーツには、「Asprey（アスプレイ）」の世界観を表現した品々が並びます。アイコニックなスイーツは、ロンドン・ブルトンストリートの歴史と卓越したクラフトマンシップを受け継ぐ「Asprey（アスプレイ）」のアイコンコレクション「1781」のひとつ、ペブルグレインレザー製「1781バケットハンドバッグ」からインスピレーションを得た特別なスイーツ「クリーミーな緑茶パンナコッタと焙煎米茶のジャンドゥーヤ」をご用意。爽やかなミントグリーンの色彩とエレガントなフォルムに着想を得た一品です。また、「Asprey（アスプレイ）」のロゴを冠した「スパイスが香るパンプキンとクリームチーズのムース カカオニブのサブレ」は、パンプキンピューレとクリームチーズを合わせたパンナコッタにキャラメリゼしたパンプキンのシードをトッピングし、秋の恵みを感じる一品に仕上げました。バンケットシェフ 片山泰宏によるセイヴォリーでは、イギリスの食文化を取り入れた「ロースハムとチェダーチーズのサンドウィッチ フルーツチャツネ」、「マリネサーモン 玉子とキュウリのサラダ タラゴンクリーム」や「トリュフ風味のミートパイ」などをご用意。イングランド発祥のチーズや、インドから伝わり保存食として根付いているチャツネ、伝統料理であるミートパイなどを取り入れ、現代的な感性で仕立てたセイヴォリーをお楽しみいただけます。
さらに、今回のアフタヌーンティーではホテルオリジナルスコーンを温かい状態でお席までお持ちし、お好きなだけお楽しみいただけます。英国デヴォン州出身のペストリースーシェフ エリオット・スタッデンが手掛けるこのスコーンは、英国の伝統的なレシピをベースにしながらも、日本のお客様のお好みに合わせてしっとりとした食感に仕上げたものです。今回は、定番のプレーンスコーンと、メープルの優しい甘さとピーカンナッツの香ばしさが調和したメープルピーカンスコーンの2種類を取り揃えました。メープルピーカンスコーンには、クリーンで軽やかな味わいが特長のゴートミルクを使用したモルネーソースとチーズクリームを添え、ピーカンナッツの豊かな風味を引き立てます。
ピアノの生演奏に耳を傾けながら、英国王室御用達ラグジュアリーブランド「Asprey（アスプレイ）」の優雅な世界観と、ザ・リッツ・カールトン大阪が大切にする美意識が織りなす特別なひとときをお楽しみください。
ブリティッシュアフタヌーンティー ウィズ アスプレイ
期 間： 2026年8月19日（水）～10月14日（水）
時 間： 12：00 p.m.～7：00 p.m.
場 所： ザ・ロビーラウンジ（1階）
価 格：
・ブリティッシュアフタヌーンティー ウィズ アスプレイ 8,500円
・ブリティッシュアフタヌーンティー ウィズ アスプレイ（オリジナルカクテル付き）10,500円
・ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 12,500円
（グラスシャンパーニュ、お土産のマカロン3個付き）
予 約： 電話 06-6343-7020（レストラン予約） 10:00 a.m.～7:00 p.m.
W E B ：ザ・ロビーラウンジ / ザ・リッツ・カールトン大阪 予約ページ
＜メニュー詳細＞
スイーツ
・栗のモンブラン バニラシャンティー
・クリーミーな緑茶パンナコッタと焙煎米茶のジャンドゥーヤ
・スパイスが香るパンプキンとクリームチーズのムース カカオニブのサブレ
・ダークチョコレートエクレアとキャンディードピーカンナッツクランチ
・なめらかなキャラメル・フランとクリスピーパイ
・シナモンアップルジャムのビションとマロンクリーム
セイヴォリー
・ロースハムとチェダーチーズのサンドウィッチ フルーツチャツネ
・マリネサーモン 玉子とキュウリのサラダ タラゴンクリーム
・うなぎと野菜のピクルス パセリソース
・トリュフ風味のミートパイ
スコーン
・メープルピーカンスコーン
・プレーンスコーン
・ゴートミルクのモルネーとチーズクリーム
・クロテッドクリーム
※写真はイメージです。
※メニュー内容は変更する場合がございます。
※表記料金には全て消費税・サービス料が含まれています。
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Asprey（アスプレイ）について
アスプレイは、ジュエリー、レザー、シルバー、その他のラグジュアリーグッズを扱う英国のリテーラーです。1781年の創業以来、王族、国家元首、世界的な著名人など、多くの顧客を有しています。歴代の英国国王、女王陛下からロイヤル・ワラントを授与されており、英国王室と深い縁があるブランドです。アスプレイの旗艦店は、ロンドンのメイフェアのブルトン・ストリートにあり、ロンドン以外にはサンモリッツ、ニューヨーク、ロサンゼルス、マイアミ、そして東京、大阪にて店舗を展開しています。
ザ・リッツ・カールトン大阪について
ザ・リッツ・カールトン大阪は、国際的なホテルグループ、ザ・リッツ・カールトンの日本第一号として、1997年5月に開業いたしました。18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間、五感を満たすお料理の数々、そして世界中で高い評価を得るザ・リッツ・カールトンならではのきめ細やかなサービスで、お客様にユニークで思い出に残る、パーソナルな体験をご提供いたします。
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