【2026年上半期まとめ】airKitchen（エアキッチン）で人気だった料理体験ランキングTOP3！

2026年上半期にairKitchenで特に人気を集めた料理体験ランキングTOP3！定番のラーメンやお寿司、和菓子体験など、海外からの旅行者に選ばれた料理体験をご紹介します

ZAZA株式会社のプレスリリース

ZAZA株式会社（代表取締役：永津豪、所在地：愛知県名古屋市）が運営する、旅行者と地元の料理体験をつなぐプラットフォーム「airKitchen（エアキッチン）」（https://airkitchen.me/）は、2026年上半期もたくさんの旅行者の皆さまにご利用いただきました。

今回は、2026年1月〜6月に特に人気の高かった料理体験カテゴリをランキング形式でご紹介します。昨年と比べてさまざまな料理メニューに幅広くご予約が入ったほか、既存の人気クラスに加えて新規のクラスにもご予約が増えてきました。

■2026年人気クラスカテゴリランキング TOP3

第1位：ラーメン作り体験（18.1%）

1位は昨年に引き続き「ラーメン作り体験」でした。ラーメンクラスのうち全体の6割以上が選択する「ラーメン×餃子」の黄金コンビが圧倒的な人気を誇ります。

ヴィーガンやハラルといった多様な食の嗜好に対応する環境や、単なる外食にとどまらない「自分だけのラーメンを作る体験」そのものが、旅の最高の思い出として多くの参加者から高い支持を集めています。

第2位：お寿司作り体験（17.5%）

続いて、人気を集めたのは「お寿司作り体験」です。

定番の握り寿司や巻き寿司をはじめ、見た目が華やかで美しい「手まり寿司」などが人気を集めています。

特に、青森、愛知、北海道といった地方都市での寿司作り体験にも予約が入っており、それぞれの地域ならではの新鮮な海の幸や地元食材を取り入れた、その土地ならではの寿司作りを学べる点も大きな魅力となっています。

プロの指導のもとで「自らの手で握る」本格的な技術を体験できるだけでなく、旅の思い出として形に残る特別なひとときを楽しめるクラスが、国内外の多くの旅行者から高い支持を得ています。

第3位：和菓子・抹茶体験（11.9%）

3位は「和菓子・抹茶作り体験」です。和菓子作りは、味覚だけでなく季節感を表現した繊細な美しさが特徴です。参加者はただ味わうだけでなく、職人のように餡子を包んだり、季節の花やモチーフをかたどったりする「ものづくり」の楽しさを体験できます。また、多くのクラスで、自分で作った和菓子をその場で抹茶とともに味わう「茶道やお抹茶体験」がセットになっています。

■次点・その他の人気トレンド

次点は「お好み焼き作り体験」（8.1%）です。
お好み焼き作りは、材料を混ぜ合わせ、熱々の鉄板で焼き上げるまでのプロセス自体がエンターテインメント性抜群です。焼きそば、餃子といった他の人気メニューとのセットプラン、たこ焼きクラスも人気でお腹も心も満たされる満足度の高いコンテンツとして旅行者に支持されています。

その他日本人が日常的に親しんでいる家庭料理も旅行者に人気です。唐揚げや肉じゃが、卵焼きをはじめ、おにぎり・味噌汁・出汁といった和食の基本から、京都・関西の「おばんざい」に至るまで、幅広いメニューが選ばれています。地域ならではの食材や文化を楽しみつつ、「帰国後も自宅のキッチンで再現しやすい」という実用性が高く評価されている点が大きな特徴です。

さらに、多様なニーズに応えるクラスも増えてきています。地域の魅力を体感できる田舎ライフスタイル体験や名古屋名物の味噌カツ、パンやパンケーキ作り、夏の風物詩である流しそうめんに至るまで、旅の目的や好みに合わせた色々なプログラムが利用されました。

世界中の旅行者に支持された”家庭の食卓”体験

airKitchenでは、有名な観光地に限らず、全国各地のホストがさまざまな料理でおもてなしをしています。現地ならではのメニューや旬の食材を取り入れるなど、多彩な工夫を凝らしています。 2026年も引き続き日本のホストの皆さんとともに、心温まるさまざまな料理体験をお届けしてまいります。

■airKitchenについて

airKitchenは、旅行先で家庭料理を教えてくれる地元のホストと、世界の料理を現地で学びたい旅行者をオンラインで結ぶマッチングプラットフォームです。2018年のサービス開始以来、日本国内をはじめ、イタリア、フランス、ベトナム、タイなど、世界各国で展開中。初心者でも楽しめるクラスからプロ向けの本格クラスまで、幅広い体験を提供しています。

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