甘いだけじゃない、秋の味覚を楽しむちょっと大人のアフタヌーンティー
ワンファイブホテルズ株式会社のプレスリリース
福岡のデザインホテル「HOTEL IL PALAZZO（ホテル イル・パラッツォ）」（所在地：福岡市中央区春吉 3-13-1）は、2026 年9月7日（月）より、秋限定のアフタヌーンティー「HOTEL IL PALAZZO -AUTUMN COLLECTION- Bitter Sweet Afternoon Tea」を、ラウンジ「EL DORADO（エル・ドラド）」にて提供いたします。
HOTEL IL PALAZZOが、季節の移ろいを独自の感性で表現する“COLLECTION”。
今秋のテーマは、“Bitter Sweet”。
秋の果実に、ほろ苦さや香ばしさ、塩味などさまざまな味わいを重ね、甘いだけではない、大人のためのアフタヌーンティーに仕立てました。
秋の色彩を映した一皿一皿を、まるでシーズンコレクションを楽しむように。
さらに、スパークリングワインやワイン、カクテルなどを自由に楽しめるカクテルビュッフェもご用意。スイーツとセイボリー、そしてお好みの一杯とのペアリングを楽しみながら、秋の深まりを感じる“大人のBitter Sweet”なティータイムをお過ごしください。
HOTEL IL PALAZZO -AUTUMN COLLECTION- Bitter Sweet Afternoon Tea
LOOK 01｜AUTUMN FRUITS
秋の果実を、軽やかに。
シャインマスカットや栗、洋梨など、実りの季節を象徴する果実を主役に。みずみずしさや芳醇な香り、それぞれの果実が持つ個性を生かし、秋のはじまりを軽やかに表現しました。
・シャインマスカットのヴェリーヌ
・モンブラン
・ポワール・ウィリアム
・大人のオペラ
LOOK 02｜BITTER & DEEP
深まる秋を、色と香りで。
チョコレート、ナッツ、宇治抹茶、かぼちゃ。深みのある色彩と豊かな香りを重ね、秋が深まっていく情景を表現しました。香ばしいナッツを楽しむタルト・ノワゼットや宇治抹茶のダックワーズ、どんぐりをかたどったショコラなど、秋らしいモチーフを取り入れた遊び心のあるディテールにも注目です。
・タルト・ノワゼット
・宇治抹茶のダックワーズ
・どんぐりに見立てたアマンドショコラ
・かぼちゃのプリン
・マカロン カシス
LOOK 03｜AUTUMN SAVORY
甘さの余韻に、ひとさじの塩味を。
秋茄子やきのこ、季節のフルーツ、サバなど、秋の味覚を取り入れた4種のセイボリー。なめらかな秋茄子のヴルーテをはじめ、きのこのパイディッシュ、生ハムと季節のフルーツ、サバサンドをご用意しました。スイーツの甘味に塩味や旨味を重ねることで、甘いだけでは終わらない“大人のBitter Sweet”を表現します。
・秋茄子のヴルーテ（冷製ポタージュ）
・きのこのパイディッシュ
・生ハムと季節のフルーツ
・サバサンド
※内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます
※写真はイメージです。
アフタヌーンティーと楽しむ、カクテルビュッフェ
スイーツやセイボリーとともに楽しめる、種類豊富なカクテルビュッフェをご用意。彩り豊かなカクテルをはじめ、ワインやスパークリングワイン、ノンアルコールカクテル、コーヒー、紅茶など、多彩なドリンクを自由にお楽しみいただけます。その日の気分や一皿ごとの味わいに合わせて、お好みの一杯との組み合わせを。HOTEL IL PALAZZOならではの、自由なペアリングをお楽しみください。
概要
名称: HOTEL IL PALAZZO -AUTUMN COLLECTION- Bitter Sweet Afternoon Tea
期間: 2026年9月7日(月)～2026年11月30日(月)
場所: HOTEL IL PALAZZOラウンジ「EL DORADO（エル・ドラド)」
時間: 13:00−17:00（L.O.15:30）*90分制
料金: 3,980円(税込)
内容: スイーツ9種・セイボリー4種
（ワイン、スパークリングワインやカクテルビュッフェのドリンクフリーフロー付き）
予約: 事前予約が必要です。予約は、オンライン予約サイトにて受け付けております。
https://www.tablecheck.com/shops/ilpalazzo-eldorado/reserve
【HOTEL IL PALAZZO（ホテル イル・パラッツォ）について】
1989年に福岡・春吉に開業したデザインホテル。20世紀を代表する建築家であるイタリア人・アルド・ロッシと、日本を代表するインテリアデザイナー内田繁がタッグを組み、その建築美と構成美により大きな注目を集めました。その建築は国内外の建築・デザイン関係者からも高く評価され、1990年には建築界のノーベル賞と称される「プリツカー賞」と「福岡市都市景観賞」を受賞。さらに1991年には、アメリカ建築家協会（AIA）より、アメリカ国外の建築としては史上初となる名誉賞を受賞しました。
2023年のRe-Designプロジェクトによる全館リニューアルでは、歴史的建築の美学を継承しながら、現代の感性に応える洗練された空間へと再構築。福岡・春吉の文化的文脈と調和し、唯一無二の建築体験と上質な滞在を提供しています。
公式サイト：https://ilpalazzo.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/il_palazzo_fukuoka/