選べる美食で、滞在はもっと特別になる。選べるレストランが最大4店舗に拡大。ウィンザーホテル洞爺、「選べるディナーと朝食付きプラン」をリニューアル販売開始

北海道の豊かな食材を活かし、繊細な技法で仕上げる本格フレンチ。洞爺湖を望む優雅な空間で特別なディナータイムをお楽しみいただけます。

北海道の旬の味覚を取り入れた日本料理。素材本来の魅力を活かした一皿と、落ち着いた和の空間をご堪能ください。

伝統と革新を融合させた中国料理。厳選食材を使用し、深い味わいと美しい盛り付けでお迎えいたします。

※定休日：毎週火曜日

2026年夏に新たに加わった本格鮨店。北海道近海を中心とした旬魚を職人が丁寧に握り、一貫ごとに季節を感じていただける特別な鮨コースをご提供いたします。

※定休日：毎週水曜日

ご朝食は、北海道・洞爺湖を見下ろす天空のダイニングレストラン「シエル エ ニュアージュ」にて、洋朝食 または、和朝食からお選びいただけます。北海道ならではの食材を取り入れたこだわりの朝食で、爽やかな洞爺の朝をお迎えください。

※朝食レストラン会場は、ご宿泊日によって会場や時間が変更になる場合がございます。

2002年6月開業。洞爺湖と太平洋内浦湾を見渡す山頂に位置し、360度の大パノラマが広がるロケーションが訪れる人々に大きな感動を与えている。デラックスリゾートとして充実した施設は、ミシュランガイド2017北海道版にて唯一の5つ星を獲得。

館内には同ガイドで、1つ星獲得の「ウィンザー アウト オブ アフリカ」など様々な料飲施設をはじめ、スパ、屋内プール、施設内ゴルフ場やスキー場などのアウトドアアクティビティ施設、ショップ、ウェディング施設など、ゆったりとリゾートスティを満喫できる施設を完備している。2008年の北海道洞爺湖サミットでは主会場及び宿泊施設として世界の首脳陣を迎えた。