新宿のレコードカルチャーから着想を得た冬限定ティータイム【期 間】2026年11月1日（日）～2027年1月31日（日）
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
新宿プリンスホテル（所在地：東京都新宿区歌舞伎町1-30-1、総支配人：竹入 学）では、『和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）』（25F）にて、『レコード＆ウィンターアフタヌーンティー～冬を彩る音楽とスイーツ～』を、2026年11月1日（日）から2027年1月31日（日）まで販売いたします。
本アフタヌーンティーは、新宿の街に根付くレコードカルチャーから着想を得て誕生しました。レコード盤や音符をモチーフにしたスイーツやセイボリーが並ぶティースタンドと、実際にレコードの音色を楽しめる空間演出により、どこか懐かしく温かみのある「音楽のある午後」を表現しています。
スイーツには、ダークチェリーとショコラを重ね、レコードプレーヤーをモチーフに仕上げたスペシャリテ「フォレノワール風パフェ」をはじめ、ラズベリームースやショコラマカロン、紅茶ムースなど、冬らしい味わいを取りそろえました。ショコラやベリーの濃厚な味わいと華やかな香りが調和し、季節の魅力を感じるラインアップとなっています。
また、セイボリーにはローストビーフ ベリーソースやスモークサーモンのタパス、ビスクスープなどをご用意。アフタヌーンティーならではの甘味と塩味のバランスを楽しみながら、ゆったりとした午後のひとときをお過ごしいただけます。
期間中は店内にレコードプレーヤーを設置し、針がレコードに触れる瞬間から始まる温かみのある音色とともにアフタヌーンティーをご提供いたします。クリスマス期間には一部メニューをクリスマス仕様に変更し、聖夜を彩る特別なティータイムもお楽しみいただけます。
地上25階から望む新宿の景色とともに、音楽とスイーツが織りなす冬ならではの特別な時間をご体験ください。
― おすすめポイント ―
▸ 新宿のレコードカルチャーを表現した冬限定アフタヌーンティー
新宿の街に息づくレコード文化から着想を得て、レコード盤や音符をモチーフにしたスイーツやセイボリーをご用意。味覚だけでなく見た目からも音楽の世界観を楽しめる、冬限定のアフタヌーンティーです。
▸ フォレノワール風パフェを主役にした冬の味覚
スペシャリテの「フォレノワール風パフェ」を中心に、ショコラやベリー、紅茶を取り入れたスイーツをラインアップ。さらにローストビーフやビスクスープなどのセイボリーを組み合わせることで、冬らしい味わいをお楽しみいただけます。
▸ レコードの音色とともに過ごす、ここだけの体験
期間中は店内にレコードプレーヤーを設置。レコード特有の豊かで温かみのある音色に包まれながら、ゆったりとアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。クリスマス期間にはクリスマスソングも流れ、季節感あふれるひとときを演出します。
『レコード＆ウィンターアフタヌーンティー～冬を彩る音楽とスイーツ～』概要
【期間】 2026年11月1日（日）～30日（月）
2026年12月26日（土）～2027年1月31日（日）
【時間】 2:30P.M.～5:00P.M.（L.O.4:30P.M.） ※2時間制
【場所】 和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）（25F）
【料金】 1名さま 平日 ￥6,500 土休日 ￥7,000
【URL】 https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/fuga/record/winter/afternoontea
レコードを聴きながらアフタヌーンティー
期間中は店内にレコードプレーヤーを設置。レコード特有の豊かで温かみのある音色に包まれながら、
ゆったりとアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
Specialty parfait
▸ フォレノワール風パフェ
ダークチェリーやショコラを重ねた大人の味わいのパフェ。レコードプレーヤーを
モチーフにしたチョコレートをあしらい、アフタヌーンティーの世界観を象徴する逸品。
Sweets
▸ ラズベリームース
ラズベリーの爽やかな酸味と、ほのかに香るローズが調和した華やかなムース。鮮やかな色合いと軽やかな口どけが、冬のティータイムを彩ります。
▸ カシスゼリーとショコラパンナコッタ
なめらかなショコラパンナコッタに、カシスの酸味を効かせたグラススイーツ。
濃厚さと爽やかさが絶妙なバランスを生み出します。
▸ 紅茶ムース
上品な紅茶の香りがふんわりと広がるムース。レコードの音色とともに、ゆったりとした午後の時間を演出します。
▸ イチゴバームクーヘン
しっとりと焼き上げたバームクーヘンに、いちごのやさしい甘みを合わせました。どこか懐かしさを感じる味わいが、レコードが流れる空間に寄り添います。
▸ ショコラロールケーキ
しっとりとした生地でショコラクリームを包み込んだロールケーキ。チョコレートの濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
▸ ショコラマカロン
カカオの豊かな風味を楽しめるマカロン。繊細な口どけと香ばしい余韻が特徴の一品です。
▸ チョコスコーン
ビターなチョコレートの風味が広がる冬限定のスコーン。紅茶との相性も良く、ティータイムを豊かに彩ります。
Sayvory
▸ ローストビーフ ベリーソース
しっとりと焼き上げたローストビーフに、甘酸っぱいベリーソースを合わせました。冬らしい華やかな味わいをお楽しみいただけます。
▸ オリーブのアヒージョ風
オリーブの旨みを引き立てたシンプルな一品。スイーツの合間に楽しめるアクセントとしてご用意しました。
▸ スモークサーモンのタパス
スモークサーモンを薄皮の生地と合わせた軽やかなタパス。香ばしさと食感のコントラストをお楽しみいただけます。
▸ ビスク
海老の旨みを凝縮した濃厚なビスク。ほどよい塩味がアクセントとなり、アフタヌーンティー全体の味わいを引き締めます。
クリスマス限定だけの特別メニュー『レコード＆クリスマスアフタヌーンティー～音楽と迎えるクリスマス～』
2026年12月1日（火）から12月25日（金）までは、一部メニューをクリスマス仕様に変更した「レコード＆クリスマスアフタヌーンティー～音楽と迎えるクリスマス～」をご提供いたします。レコードの音色とともに過ごす特別な冬の時間はそのままに、サンタクロースやトナカイ、クリスマスツリーなどをモチーフにしたスイーツやセイボリーが登場。心躍るクリスマスシーズンを華やかに彩ります。期間中は店内でクリスマスソングもお楽しみいただけるほか、赤と白を基調としたメニューが聖夜らしい特別感を演出します。
【期間】 2026年12月1日（火）～12月25日（金）
【時間】 2:30P.M.～5:00P.M.（L.O.4:30P.M.） ※2時間制
【料金】 1名さま 平日 ￥7,000円 土休日 ￥7,500円
【URL】 https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/fuga/record/christmas/afternoontea
－ MENU －
スペシャリテパフェ
🎄 フォレノワール風クリスマスパフェ
フォレノワール風パフェをクリスマス仕様にアレンジ。ダークチェリーとショコラの味わいはそのままに、クリスマスモチーフのデコレーションを施し、華やかな聖夜を表現しました。
3段スタンド
〈上段〉
🎄 ラズベリームース（サンタの帽子）
▪ 紅茶ムース
🎄 ラズベリーゼリーとパンナコッタ
〈中段〉
🎄 トナカイチョコロール
▪ ショコラマカロン
▪ イチゴバームクーヘン
〈下段〉
🎄 クリスマス風カプレーゼ
🎄 ほうれん草のキッシュ
▪ ローストビーフ ベリーソース
〈別皿〉
▪ ビスク
🎄 シュトーレン風スコーン
ドリンク（フリーフロー）
▪ マイティーリーフセレクション（9種）
▪ アイスティー
▪ コーヒー
※🎄…クリスマス限定商品
和風ダイニング＆バー FUGA(風雅)（25F）
素材を活かし和をベースとしたコンテンポラリーなレストラン。
ホテル最上階にあり、同じ新宿エリアでも景色の異なる東側・
歌舞伎町と西側・高層ビル群を一度に望む絶景を眺める
ことが出来ます。ここにしかない絶景とともに特別なひとときを
お楽しみください。
◎お客さまからのお問合せ
レストラン予約係 TEL:03-3205-1124（受付時間：10:00A.M.～5:00P.M.）
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料13％を加算させていただきます。※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。※当商品につきましては、メニュー内容の変更および食物アレルギー食材の除去はいたしかねますので、あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。※上記内容は、2026年9月6日(木)現在の情報であり、内容は変更となる場合がございます。※写真はイメージです。