【初開催】大阪13蔵の酒が大阪城内に集結。約50銘柄を味わう、1日限りの日本酒祭。熱燗、酒の肴を楽しむ「Osaka SAKE FOOD/FUDO―天下の酒と台所―」を10月3日（土）、豊國神社で開催

　大阪・福島区で体験型日本酒バー「日本酒ぽたん」を運営するぽたん株式会社（本社：大阪市福島区、代表取締役：久米佑宜）は、2026年10月3日（土）、大阪城・豊國神社で開催される大阪府酒造組合主催の日本酒イベント「Osaka SAKE FOOD/FUDO―天下の酒と台所―」において、「日本酒BAR」と「熱燗BAR」の企画及び運営を担当します。

本イベントは、大阪府酒造組合が主催する、1日限りの大阪の日本酒と食の祭典です。神社内に特設される「日本酒BAR」では、大阪府内の13酒蔵から約40銘柄を取りそろえ、幅広く大阪の酒を堪能していただけます。また併設する「熱燗BAR」ブースでは、燗酒に適した銘柄を独自に選定し、それぞれの酒が持つ個性に合わせた温度で一杯ずつ提供します。

また、イベント内では、日本酒の造りや原料であるお米について学ぶことができるよう「酒米の展示ブース」や、大阪府酒造組合による日本酒の販売所も設けます。

■本イベントの意義と目的

大阪の酒と食、その背景にある「風土」を届ける1日を。

お米、水、酵母、そして風土から生まれる日本酒は、地域の農業や食文化、人々の営みと深く結びついてきました。江戸時代、「天下の台所」と呼ばれた大阪は、上方から江戸へ運ばれた「下り酒」で名を馳せた、日本有数の酒どころでもありました。

「Osaka SAKE FOOD/FUDO」は、かつてのにぎわいと伝統を受け継ぎながら、大阪の酒と食、その背景にある米や水、造り手の存在をあらためて伝えるイベントです。

会場となる大阪城・豊國神社には、大阪府内の酒蔵による日本酒が集まり、大阪産酒米と酒蔵のPR、日本酒の販売、日本酒BAR、熱燗BAR、アテの提供などが行われます。

■本イベントの３つの特徴

１、大阪13蔵の人気銘柄ををまるっと楽しめる特設「日本酒BAR」

従来の日本酒イベントは、各ブースにて蔵元や造り手の方々がそれぞれの日本酒を提供してくれる形式ですが、本イベントでは、特設の「日本酒BAR」ブースにおいて、全13酒蔵のお酒を提供いたします。従来のイベントでは珍しい「複数蔵の飲み比べ」もご用意しております。それぞれの蔵の個性を楽しみつつ、大阪の酒そのものの文化や歴史も楽しんでいただけます。

特設「日本酒BAR」では、日頃から様々な日本酒を提供しているソムリエ資格などを持つスタッフが提供します。また、お酒に合わせて一杯ごとに温度を仕立てる「熱燗BAR」もございます。

２、大阪の日本酒には、大阪の名店のアテを。日本酒専門店による「酒の肴ブース」

「天下の台所」として、豊かな食文化を育んできた大阪。本イベントでは、日本酒を単体で味わうだけでなく、料理とともに楽しむ“食中酒”としての魅力を届ける「酒の肴ブース」を設けます。

出店するのは、大阪で日頃から日本酒を専門に扱い、酒との相性を考えた料理を提供している飲食店です。大阪の酒の香りや旨味、余韻を引き立てるアテを、この日限りの特別出店でお楽しみいただけます。

●新大阪昼呑み酒場 SAKE ヤシマ 

大阪の玄関口・新大阪に店を構え、昼から日本酒を楽しめる日本酒専門店。50種類以上の日本酒とともに、身体にやさしい料理やスパイスカレー、酒に寄り添う多彩な肴を提供しています。

【Instagram】https://www.instagram.com/sake_yashima/ 

●ポン酒タグラム The Bar 谷町6丁目 

大阪・谷町六丁目に店を構える日本酒ダイニング。月替わりで40種類以上の日本酒を取りそろえ、多彩な銘柄と料理の組み合わせを楽しめる店舗です。日本酒に詳しい方はもちろん、これから日本酒を知りたい方にも、その魅力を分かりやすく届けています。

【Instagram】https://www.instagram.com/ponshutagram_bar/  

※出店店舗および提供メニューは変更になる場合があります。

３、訪日外国人観光客への有料ガイド「プレミアムガイドツアー」のご用意

本イベントは、大阪城公園内にある豊国神社内で行われるため、たくさんの外国人観光客の来訪も予想されます。またイベント内においては、普段から日本酒提供を生業としおり、また英語の話せる弊社スタッフがガイドとして、大阪の酒文化や日本酒そのものの魅力などを伝えながらガイドを行うプレミアムツアーも実施予定です。30分程度で、日本酒テイスティングをガイド付きでしお楽しみいただけます。

■Osaka SAKE FOOD/FUDO―天下の酒と台所―　イベント詳細

提供する酒蔵：大阪府内13酒蔵

■楽しみ方に合わせて選べる、4種類のチケットセット

会場内の日本酒やアテは、共通チケットと引き換えてお楽しみいただけます。

チケットセットは、一人で気軽に楽しめる2,000円の「ちょい呑みキット」から、友人や家族とシェアできる8,000円のグループ向けセットまで、全4種類を用意。購入枚数が多いほどお得になり、8,000円セットには12枚分のボーナスチケットが付いています。

イベントでは、日本酒は、通常酒がチケット3枚、高級酒が5枚、プレミア酒が8枚。

また「3種類飲み比べセット」は、9枚で提供予定です。飲み比べセットには高級酒１杯が追加されるため、かなりお得な内容となっております。
アテブースでは、1品につきチケット3枚からご用意しております。また、イベント限定酒器とチケット9枚を組み合わせた「限定酒器セット」も2,500円で販売します。限定酒器は数量限定のため、なくなり次第終了となります。チケットが足りなくなった場合は、7枚 1000円〜からご購入位ただけます。

※提供内容や必要チケット枚数は変更になる場合があります。
※イベント限定酒器は数量限定です。
※開催内容は変更になる場合があります。

大阪府酒造組合公式Instagram：https://www.instagram.com/osaka.sake/

■ぽたん株式会社　代表取締役・久米佑宜よりコメント

大阪城内・豊国神社という由緒ある地で、自分自身が生まれ育った大阪の日本酒の魅力を、価値を、愛を届けられる機会をいただけたことを嬉しく思います。普段、我々が日本酒を提供できている事も、米を育てる農家さん、酒を醸す造り手や蔵元など、多くの方々の仕事の先にあるものです。今回、大阪の酒と食、そしてその背景にある風土を伝えるイベントなので、大阪の酒をただ一堂に並べるのではなく、蔵ごとの個性や、温度によって変わる味わいまで丁寧に届けたいと考えています。このイベントが、大阪の日本酒はもちろん、その原料となる酒米や農家について知っていただくきっかけになればうれしいです。

■日本酒バー「日本酒ぽたん」について

大阪・福島にある日本酒バー「日本酒ぽたん」では、日本酒を単なる飲み物として提供するだけでなく、酒蔵や地域の風土、造り手の考え方、温度や酒器による味わいの変化まで伝えることで、「日本酒の好きが一つ増える体験」を目指しています。

英語での接客や訪日外国人向けの日本酒テイスティングにも対応し、日本酒初心者から愛好家、海外からの旅行者まで、幅広い来店客に日本酒文化を届けています。

【ご予約はこちら】https://www.tablecheck.com/ja/potan-osaka

【Instagram】https://www.instagram.com/potan_sakebar

本件に関するお問い合わせ

ぽたん株式会社 広報担当
TEL：06-4256-5353
E-mail：info@potan.jp