明海グループ株式会社のプレスリリース
～秋香る贅沢ランチ「Profumo」、旬の素材を堪能するディナー「Essenza」、秋の夜長を彩る4種のカクテルが登場～
シーサイドホテル舞子ビラ神戸（兵庫県神戸市）は、本館14階「ダイニング＆バー キーウエスト」にて、2026年10月1日（木）から11月30日（月）までの期間限定で、秋のランチコース「Profumo（プロフーモ）」、ディナーコース「Essenza（エッセンツァ）」、および秋のシーズナルカクテル4種を販売いたします。
■ 明石海峡大橋を望む最上階ロケーションで味わう秋の旬味
ホテル最上階（14階）に位置する「ダイニング＆バー キーウエスト」は、目の前に広がる明石海峡と明石海峡大橋のパノラマビューを誇るホテルメインダイニングです。この秋、シェフとバーテンダーが織りなす、旬の食材や香りを活かした秋限定メニューをご用意いたしました。
■ ランチ限定コース『Profumo – プロフーモ -』
イタリア語で「香り」を意味する『Profumo』。秋の味覚であるかぼちゃや葡萄、濃厚なゴルゴンゾーラソースを合わせたニョッキ、メインの「神戸ポークのバルサミコソース」など、芳醇な香りと味わいを愉しめる全6品をご用意しました。
提供期間：10月1日（木）～11月30日（月）［ランチ限定］
価格：3,500円（消費税・サービス料込）
メニュー：
カツオのカルパッチョ
かぼちゃのポタージュ
パン
北海道産じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラソース
神戸ポークのバルサミコソース
ホワイトチョコレートのパンナコッタ 葡萄ゼリー添え
■ ディナー限定コース『Essenza – エッセンツァ -』
素材の「本質・エッセンス」を意味する『Essenza』。秋刀魚のコンフィやキノコのピッツァといった秋の味覚から、贅沢な「国産サーロインのグリル 赤ワインソース」まで、旬の美味しさを凝縮したディナーコースです。ライトアップされた明石海峡大橋の夜景とともにお愉しみいただけます。
提供期間：10月1日（木）～11月30日（月）［ディナー限定］
価格：7,000円（消費税・サービス料込）
メニュー：
KEYWEST特製アンティパストミスト
イチジクとブラータ
キノコとゴルゴンゾーラのピッツァ
秋刀魚のコンフィとカルティエッラ
国産サーロインのグリル 赤ワインソース
特製ドルチェ
■ 秋の夜長を彩る「シーズナルカクテル」（全4種）
バーテンダーが創り上げる、見た目にも華やかな秋限定カクテル。幻想的なパールリキュールや旬のラ・フランス、金木犀茶を使ったノンアルコールカクテルなど、豊かなバリエーションで夜景を彩ります。
提供期間：10月1日（木）～11月30日（月）
ラインナップ：
ムーンヘイロー｜1,500円
（月暈の輝きを表現した優美な一杯。パールリキュールの幻想的な揺らめきと柑橘の爽やかさ）
ラフランスのシンデレラハネムーン｜1,500円
（旬のラフランスを贅沢に使ったフローズンスタイル。ライチの華やかな香りを重ねて）
ベイリーズ・シナモンティーミルク｜1,500円
（バニラと紅茶のリキュールにシナモンと生クリームが溶け合う濃厚なカクテル）
桂花の頃（ノンアルコール）｜1,000円
（金木犀茶とオレンジを合わせた秋色のノンアルコールカクテル）
(※価格はすべて消費税・サービス料込)
■ 店舗概要
店舗名：シーサイドホテル舞子ビラ神戸 本館14階「ダイニング＆バー キーウエスト」
所在地：〒655-0047 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
アクセス：JR神戸線「舞子駅」・山陽電鉄「舞子公園駅」より徒歩約7分
公式HP：https://www.maikovilla.co.jp/