株式会社オークラ ニッコー ホテルマネジメントのプレスリリース
名産品尽くしのコース料理と朝食ブッフェをご用意
オークラアクトシティホテル浜松（静岡県浜松市：総支配人 糸 正弘）は、浜松・浜名湖地域（浜松市‧湖⻄市）の食の魅力を国内外に発信する取り組みの一環として、浜松‧浜名湖地域 食×農プロジェクト推進協議会（事務局：浜松市産業部農業水産課）および⽇本航空株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：鳥取 三津子、以下「JAL」）と連携し、2026年11月1日（日）から2027年1月31日（日）まで、中国料理 桃花林およびレストラン フィガロにて『産直で楽しむ浜松・浜名湖の恵みフェア』開催いたします。
本フェアは、2018年に浜松市とJALが浜松・浜名湖の地域活性化を目的としたパートナーシップ協定を締結したことを契機に、食の魅力を発信する機会として実施します。使用する食材の選定に際しては、中国料理 桃花林とレストラン フィガロのシェフが地元の事業者34社との商談会を行いました。農林水産物や加工品など生産者が手塩にかけた多彩な食材の採用が決定し、地域の食の魅力を発信できるメニューを考案いたしました。
フェア期間中、中国料理 桃花林では、「浜名湖産“下り鱸”の浜納豆蒸し」「浜松産鹿肉と紫黒米の四川麻婆豆腐ご飯」などを含む全9品のランチコースを提供するほか、ディナーでは、浜松市のブランド牛「みっかび牛」を使用したステーキをメインとする全9品のコースをご用意します。また、レストラン フィガロでは、「浜名湖うなぎ出汁の茶漬け」をはじめ、「うなぎいものロースト」「遠州手延べそば」など、食材の特性や味わいを生かした朝食ブッフェを提供します。
■メニュー
● 中国料理 桃花林
『特別ランチコース』
浜松の味覚入り前菜盛り合わせ / うなぎいもとふかひれのスープ / 湖西産うずら卵の海老すり身包み揚げ / 湖西ポーク焼売 / 浜名湖産“下り鱸”の浜納豆蒸し マイクロハーブ添え / みっかび牛のステーキ 浜松産エシャレットと醤油麹のソース / 浜松産鹿肉と紫黒米の四川麻婆豆腐ご飯 / 杏仁豆腐 三ヶ日みかんソース / 浜松レモンカスタードのココナッツ蒸しもち
『特別ディナーコース』
浜松の味覚入り前菜盛り合わせ / ふかひれの浜名湖のりソース / 湖西産うずら卵の海老すり身包み揚げ
/ 湖西ポーク焼売 / 浜名湖産“下り鱸”の潮州式蒸し物 浜松産ベルガモットの香り / お口直し 浜松の地酒と抹茶のグラニテ / みっかび牛のステーキ 二つのソースの味わい / 遠州小落花と遠州手延べそばの鹿肉担々麺 / 杏仁豆腐 三ヶ日みかんソース / 浜松レモンカスタードのココナッツ蒸しもち
●レストラン フィガロ ※朝食ブッフェの一部として提供
浜名湖うなぎ出汁の茶漬け（浜名湖生のり、浜納豆、金山寺味噌、しらす、浜名湖のり佃煮、ザクザクラー油）/ 浜松産エシャレットと加藤醤油“大地” / 遠州おでん（浜名湖うなぎ出汁使用。浜名湖ファームうずら卵、浜松産はんぺん、浜松産大根他）/ 遠州手延べそば（そば・茶そば・玉ねぎそうめん）/ 近海より（浜名湖、遠州灘）季節鮮魚のアクアパッツァ（浜名湖うなぎ出汁使用）/ 静岡プレミアムあらびきポークウインナー（湖西ポーク）/ 三ヶ日みかん / うなぎいものロースト 浜納豆のバーニャカウダソース / 浜名湖のりクロワッサン
■『産直で楽しむ浜松・浜名湖の恵みフェア』概要
提供期間：2026年11月1日（日）～2027年1月31日（日）
ご予約・お問い合わせ：予約センター TEL. 053-458-1233（9:00～18:00）
●中国料理 桃花林（2階）
『特別ランチコース』
提供時間：11:30〜15:00（ラストオーダー14:00）
料金：10,000円
『特別ディナーコース』
提供時間：17:30〜21:00（ラストオーダー20:00）
料金：15,000円
公式サイト：https://www.act-okura.co.jp/restaurant-plan/hamamatsu_hamanakofair2026/
●レストラン フィガロ（2階）
提供時間：6:30～10:30（最終入店10:00）
料金：大人（中学生以上）3,400円、小人（小学生）2,000円、幼児（4歳～）1,300円
公式サイト：https://www.act-okura.co.jp/restaurant-plan/figaro_breakfast/
※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れなどの状況により食材が変更になる場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
オークラアクトシティホテル浜松
JR浜松駅前のアクトタワー内にある45階建て高層ホテルです。 32階から44階の客室からは、 北側の客室からは南アルプスの山並み・ 南側の客室からは広大な遠州灘の眺望がお楽しみいただけます。 また音楽の都（まち）にちなみ、 ロビー中央には黄金色に輝くトランペット型の 円柱やエレベータの扉の音符の模様など、 ホテルの各所に楽器や 音楽のモチーフが施されています。
所在地：〒430-7733 静岡県浜松市中央区板屋町111-2
公式サイト：https://www.act-okura.co.jp/
