佐久平尾山開発株式会社のプレスリリース
地元が誇る信州蓼科牛や豚肩ロースなど全5種の厳選肉が登場！パンで肉サンド、ご飯で肉丼、お肉券＆トッピングで組み合わせ自在。クラフトビールやスイーツ、ステージイベントも充実の秋の味覚フェスティバル
■ 信州の秋を豪快に味わい尽くす！「2026 パラダ肉祭り」開催概要
上信越自動車道 佐久平PAに直結し、高速道路からも一般道からもダイレクトにアクセス可能な佐久平ハイウェイオアシス「パラダ」を運営する佐久平尾山開発株式会社（代表取締役：鷲尾 晋）は、2026年10月10日（土）・11日（日）の2日間、秋の味覚と大自然を満喫できる大型グルメイベント「2026 パラダ肉祭り」を開催いたします。
爽やかな秋晴れが広がる平尾山の大自然の中、「焼いて！食べて！飲んで！最高の2日間！」をテーマに、鉄板や網の上で香ばしく焼き上げる極上のお肉料理をはじめ、地元・信州が誇るヤッホーブルーイングのクラフトビールや特選スイーツフェアが勢揃いします。
この度、来場者の皆様から最も多くのご期待をいただいていた「肉祭り提供メニュー」の全ラインナップがついに決定・解禁となりました。地元信州の名産「蓼科牛」をはじめとするこだわりの部位をラインナップし、自由自在な食べ方で自分だけの“最強肉メシ”を完成させる体験型フードフェスとしてお届けいたします。
■ ついに決定！食欲を直撃する「厳選お肉メニュー」全ラインナップ
今回のパラダ肉祭りでは、屋台ごとに異なるこだわりのお肉を豪快に焼き上げて提供いたします。専用の「お肉券」を組み合わせて、お好みの部位をお腹いっぱいお楽しみいただけます。
信州蓼科牛 バラスライス（150g）［お肉券 4枚］
信州の澄んだ水と豊かな自然で育まれたブランド牛「蓼科牛」のバラスライス。きめ細やかな肉質と口の中でとろける上質な脂の甘み、噛むほどに広がるジューシーな旨味はまさに極上です。地元信州が誇る本物の味を贅沢にご堪能いただけます。
シックスカートスライス／ハラミ（120g）［お肉券 3枚］
肉好きを唸らせる人気のハラミ部位。非常に柔らかく、濃厚でしっかりとした赤身のコクと旨味が凝縮されています。特製ダレとの相性も抜群で、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。
チャックアイロールスライス／肩ロース（150g）［お肉券 3枚］
赤身と霜降りのバランスが絶妙な牛肩ロース。焼き上げることで香ばしい肉の香りが立ち上り、しっかりとした食べ応えと程よい柔らかさを同時に味わっていただけます。
信州産豚肩ローススライス（150g）［お肉券 2枚］
地元信州産の豚肩ロースを香ばしくジューシーに焼き上げます。豚肉特有の上品な甘みと旨味が詰まっており、噛むたびに溢れる肉汁が食欲をそそります。お子様から大人まで幅広い世代におすすめです。 ショートプレートスライス／輸入牛バラ（150g）［お肉券 2枚］
旨味たっぷりの牛バラ肉を香ばしくグリル。適度な脂身と香ばしい焼き目がたまらない、豪快に肉を味わいたい方に最適な定番のガッツリメニューです。
■ 挟む？のせる？そのままいく？自分だけの“最強肉メシ”をつくる体験！
パラダ肉祭りの最大の魅力は、来場者自身がお好みのスタイルで自由に肉料理を完成させる「クリエイティブな食体験」です。
パンで【肉サンド】
香ばしく焼き上がったお肉をふんわりバンズに豪快にサンド。あふれる肉汁とパンの相性は抜群で、ピクニック気分で片手に頬張ることができます。
ごはんで【肉丼】
熱々のご飯の上にお肉をたっぷりのせ、特製ダレを絡めたボリューム満点の特製肉丼。がっつりとお腹を満たしたい方にイチオシの王道スタイルです。
そのままで【豪快に】
素材の味をストレートに楽しみたい方は、焼き立てをそのまま豪快に。クラフトビールや爽快なドリンクと一緒に、青空の下で楽しむBBQ感覚の食べ応えは格別です。
アレンジ自在！選べる300円トッピング さらに味のバリエーションを広げる「トッピング（各300円・お肉券1枚分）」も豊富にご用意しております。
ポテトサラダ＋パセリ
たまごマカロニサラダ＋ピクルス
キムチ3種盛り（白菜・きゅうり・大根）
煮卵＋刻み葱
生野菜サラダ（キャベツ・コーン・にんじん） お好みの具材を肉サンドや肉丼にプラスすることで、見た目も鮮やかなオリジナルメニューが完成します。
■ お肉券のシステムと最大800円お得な「前売お肉券」
イベント会場では、便利でお得な「お肉券」システムを導入しております。
【お肉券の利用方法】 お肉券は1枚あたり300円相当のミシン目入りつづり券となっています。各屋台を巡り、メニューの価格に合わせて必要な枚数を切り離して商品と交換するスマートな仕組みです（例：600円商品は2枚、900円商品は3枚、1,200円商品は4枚）。
【お得な前売券好評販売中！】 現在、レジャー予約サイト「アソビュー！」「じゃらん」にて、当日購入よりも断然お得な前売セット券を販売しております。前売券にはすべて「パン or ライス引換券」がセットになっており、大変お得です。
3,000円分セット：通常3,000円 ➡️ 前売 2,800円（200円お得！＋引換券1枚付）
6,000円分セット：通常6,000円 ➡️ 前売 5,500円（500円お得！＋引換券3枚付）
9,000円分セット（前売限定）：通常9,000円 ➡️ 前売 8,200円（最大800円お得！＋引換券5枚付）
※スイーツフェア・クラフトビール等の商品にはお肉券はご利用いただけません。 ※お肉券の換金および購入後の払い戻しはできません。
■ 肉だけじゃない！信州クラフトビール、スイーツ、ステージも同時開催
会場内では、お肉料理を引き立てるクラフトビールとして、地元長野県が誇る「ヤッホーブルーイング」の樽生ビールをご提供いたします。芳醇な香りとキレのある味わいは、焼き立てのジューシーなお肉と最高のペアリングを生み出します。さらに、食後やお子様連れのご家族に嬉しい各種スイーツを取り揃えた「スイーツフェア」も同時開催いたします。
また、会場内特設ステージでは、10月10日（土）に華やかな民俗舞踊を披露する「白樺舞踊団」のパフォーマンス、10月11日（日）には熱気あふれるファイトで会場を盛り上げる「信州プロレス」のスペシャルマッチを予定しております。ご家族連れからカップル、友人グループまで、一日中笑顔で楽しめるエンターテインメントが満載です。
■ イベント開催概要
イベント名：2026 パラダ肉祭り
開催日程：2026年10月10日（土）・10月11日（日）
時間：受付10:30 開催11:00〜15:00
会場：佐久平ハイウェイオアシス パラダ（長野県佐久市下平尾2681）
【高速道路から】上信越自動車道「佐久平PA」直結（ハイウェイオアシス）
【一般道から】上信越自動車道 佐久IC・佐久小諸JCTより車で約10分
入場料：無料（飲食・アトラクション等は別途有料）
購入方法： レジャー予約サイト「アソビュー！」・「じゃらんnet」にて「パラダ」と検索の上、ご購入いただけます。
■ 施設・企業概要
施設名：佐久平ハイウェイオアシス パラダ
運営会社：佐久平尾山開発株式会社
所在地：長野県佐久市下平尾2681
代表者：代表取締役 鷲尾 晋
事業内容：スキー場、アウトドア・アクティビティ施設、ハイウェイオアシス飲食・物販施設の運営
公式HP：https://www.saku-parada.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/sakuparada/
公式LINE：https://lin.ee/NYDEQuu
■ 本件に関するメディア関係者様向けお問い合わせ先
施設名：佐久平ハイウェイオアシス「パラダ」
担当者名：菅原
住所：〒385-0003 長野県佐久市下平尾2681
電話番号：0267-67-8100
メールアドレス：info-parada8100@hiraoyama.jp