グロービート・ジャパン株式会社のプレスリリース
グロービート・ジャパン株式会社(本社：東京都杉並区)が運営する「らあめん花月嵐」は、2026年10月7日(水)より『旭川ラーメン蜂屋』を全国211店舗(うち海外28店舗)にて期間限定で販売します。
10月期間限定ラーメン「旭川ラーメン 蜂屋」
■旭川の名店とのコラボ、ついに実現！
“らあめん花月嵐”10月の期間限定ラーメンは、昭和22年創業、北海道・旭川を代表する名店「蜂屋」とのコラボラーメンです。
『旭川ラーメン蜂屋』の最大の特徴は、クセになる旨さを生み出す「焦がしラード」。
独特の香ばしさと風味が広がる唯一無二の味わいは、創業以来、多くの人々に愛され続けています。
一口目から広がる「蜂屋」ならではの味を、ぜひこの機会にお楽しみください。
旭川ラーメン 蜂屋(税込 980円)
旭川ラーメン 蜂屋 肉増し(税込 1,240円)
■ラーメン蜂屋の3大ポイント
(1)Wスープ
魚介と豚骨、それぞれの持ち味を引き出すため、スープは別々に仕込み、最後にひとつに合わ
せます。アジの丸干しから生まれる風味と豚骨のコクが重なり、焦がしラードをまとわせるこ
とで、奥行きのある味わいが広がります。
(2)焦がしラード
良質なラードに豚の脂身や鰹節などを加え、香ばしく焦がして作る「焦がしラード」。
丼いっぱいに広がる独特な香りが、蜂屋らしさを決定づけます。
(3)低加水麺
水分を抑えて打つ「低加水麺」。
スープを吸いやすい麺だからこそ、すすった瞬間に麺とスープの味わいがひとつに。
その後、他のラーメン店へと広まり 旭川のラーメンを象徴する存在になりました。
■商品情報
・旭川ラーメン 蜂屋(税込 980円)
・旭川ラーメン 蜂屋 肉増し(税込 1,240円)
■商品詳細