株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
【期間】2026年11月16日（月）～2027年1月14日（木）
FUNな体験を創造する品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、メインタワー最上階からの絶景を望む「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」にて、2026年11月16日（月）から2027年1月14日（木）までの期間限定で『洋梨と綿雪のアフタヌーンティー』を販売いたします。
「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」がお届けする今冬のアフタヌーンティーは、販売期間中にメインプレートが変化する新たなスタイル。洋梨と綿雪をテーマにした幻想的な世界観はそのままに、12月まではギフトがモチーフ、1月からは羊のモチーフへと主役のスイーツがバトンタッチし、訪れる時期によって異なる魅力と出会える、冬限定のアフタヌーンティーです。
1年の感謝をお客さまへお伝えするギフトモチーフの「ＷＨＩＴＥ ＧＩＦＴ BOX」は、パティシエが作る繊細なリボンが美しく、ギフトボックスを割ると中から艶やかないちごのソースが溢れ、華やかなホリデーシーズンを彩ります。そして、新年の訪れを祝う1月からは2027年の干支「未」をモチーフに、パウダー状のスポンジ生地でモコモコの羊毛を表現した可愛らしい一皿をご提供いたします。
さらには、洋梨を使用したスイーツや、羊のミルクからできたペコリーノチーズのクリームを白いシュー生地に詰め込んだセイボリーなど、テーマの「洋梨と綿雪」にちなんだメニューを取り揃えました。
TAKANAWA GATEWAY CITY及びOIMACHI TRACKSを中心として、賑わいが広がる広域品川圏。当ホテルもまた、ホテルコンセプト「FUN! Goes On」を体現し、季節の食材が織りなす豊かな食体験を通して、街の進化と響き合う新たな価値をお届けいたします。
『洋梨と綿雪のアフタヌーンティー』 概要
【期間】 2026年11月16日（月）～2027年1月14日（木）
【場所】 レストラン「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」 （メインタワー 39F）
【料金】 ￥7,200（グランデセール シグネチャー） ／￥8,700（グランデセール ラグジュアリー） ※税込み・別途サービス料13%
【お問合せ】 レストラン総合予約 TEL:03-5421-1114（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）
『洋梨と綿雪のアフタヌーンティー』 メニュー
グランデセール ※3品より1品をお選びいただけます
◆シグネチャー◆
【洋梨とキャラメルのホワイトパフェ】
ふんわりと纏った綿あめに温かなキャラメルシロップを注ぐと、雪解けのように姿を変えるパフェ。綿あめの下にはキャラメルアイスを忍ばせ、洋梨ジュレやホワイトチョコレートクリームを重ねました。洋梨の爽やかな甘みとキャラメルの香りが広がる一品です。
【ネージュ ド フロマージュ】
純白の雪景色をイメージしたフロマージュムースの中心には、洋梨のコンフィチュールを忍ばせました。口に運ぶと、まろやかなチーズのコクと果実の瑞々しい甘みが重なり合い、軽やかなシャンティーやメレンゲ、香ばしいサクサク生地が食感に彩りを添えます。洋梨ジェラートとともに、冬の余韻を感じる一皿に仕上げました。
◆ラグジュアリー◆
【ＷＨＩＴＥ ＧＩＦＴ BOX】
※事前予約制
11月16日（月）～12月31日（木）
まるで贈り物を開くような心躍るデザート。洋梨ムースの中には甘酸っぱいいちごソースを忍ばせ、ギモーヴと飴細工でリボンを表現いたしました。ミルクソースを閉じ込めたヨーグルトのエスプーマとともに、味わいの変化をお楽しみいただけます。
【SNOW SHEEP】
※事前予約制
1月１日（金）～1月14日（木）
新年の喜びを伝える羊をモチーフにした愛らしいアイスケーキ。バニラアイスの中心にはラズベリーソルベを忍ばせ、メレンゲとクラムでふんわりとした毛並みを表現いたしました。ヨーグルトのエスプーマとミルクソース、洋梨を添え、優しい甘みと爽やかな酸味が調和する一皿です。
ウェルカムドリンク
・白夜
セイボリー
・カリフラワーのムースと海老 りんごのアクセント
・百合根のタルト 生姜のコンフィ
・羊チーズクリーム 白いグジェール
・柚子風味のズワイガニと蕪のラビオリ
・スパイスを効かせた鴨 モッツアレラと洋梨のカプレーゼ風
ミニバーガー
・クワトロチーズのミニバーガー
バラエティデザート
・洋梨と生姜のパンナコッタ
・キャラメルポワールタルト
・洋梨のホワイトムース
・アーモンドと洋梨のアンサンブル
パティシエからのおくりもの
・フィヤンティーヌ ホワイトチョコ掛け海塩入り
・ポップコーン ・チョコタルト
※写真はイメージです。※状況により営業内容が変更となる場合もございます。最新の情報は公式Webサイトをご確認ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。※上記内容はリリース時点（10月8日）の情報です。
「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」 （メインタワー39F）
地上130mに位置し、東京の眺めを360度楽しめる「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」。
食とエンターテインメントを併せもったエキサイティングな空間は、東京の玄関口・品川の「うつろい」を一つのフロアに凝縮して表現。
ダイニングやバー、個室など9つの異なるエリアで、記念日や接待、パーティなど優雅なひとときを過ごしいただけます。
品川プリンスホテル 概要
【開 業 日】
1978 年 7 月 11 日
【客 室 数】
3,521室
【レストラン】
10 ヵ所
【宴会場】
40 室
【エンターテインメント施設】
水族館、映画館、ボウリングセンター、
テニスセンター、ゴルフセンター、プール 他
FUN! Goes On – あの頃もこれからも、わたしの楽しいがここに –
日本と世界をつなげる玄関口「SHINAGAWA」
たくさんのFUNが待っているから、旅の計画が楽しい。そして、そこで過ごす時間は、もっと楽しい。心に刻まれたその体験は、かけがえのない思い出としていつまでも輝き続ける。あの頃も、これからも、わたしの楽しいがここにある。そう、次訪れるときもまた笑顔があふれるように。
品川プリンスホテルが、あなたのFUNを紡いでいきます。