株式会社 ジャパネットホールディングスのプレスリリース
～希少な「五島牛」や長崎伝統の「鯨」など、長崎の恵みを贅沢に味わう至福のお正月～
スタジアムシティホテル長崎では、2027年1月1日（金）～3日（日）の3日間限定で、和食レストラン「JAPANESE DINING 洵（ジャパニーズダイニング シュン）」にて、新年の門出を祝う豪華おせち「新春祝い御膳」を数量限定でご用意いたしました。
2026年、JAPANESE DINING 洵にてご好評いただいたメニュー、長崎の希少なブランド牛「『五島牛』のステーキ」をはじめ、長崎の食文化の一つである「鯨」のお刺身など、こだわりの品々を贅沢に詰め込みました。さらに定番のおせちメニューに加え、和食料理人が出汁からこだわり抜いた具沢山のお雑煮など、ここでしか味わえない温かな御膳に仕上げております。新年の慌ただしさから離れ、おせちの準備を気にせずご家族全員でゆったりと迎える優雅な一年の幕開け。初詣のお帰りやご親戚とのお集まりに、美しい長崎の眺望とご自宅では味わえないホテルならではの特別空間で、至福の「新春祝い御膳」をご堪能ください。
■長崎の恵みと伝統を詰め込んだ「おすすめ逸品」
地元・長崎の厳選素材を中心に、和食料理人が腕を振るう格別なお正月料理をご用意しました。
祝肴三種
数の子松前漬・紅白膾・黒豆。子孫繁栄や平安を願う定番の縁起物を、一つひとつ丁寧に仕上げました。
長崎伝統 鯨 二種盛り
地元・長崎の食文化として親しまれている鯨のお刺身。長崎で迎えるお正月だからこそ味わえる、格別な一皿。
長崎県産 五島牛ステーキ
長崎が誇るブランド牛を贅沢に使用したメインの一品。絶妙な火入れ で、お肉の旨みと温もりをそのままお席へお届けします。
具沢山新春お雑煮
出世魚の鰤や海老、お餅など、素材の旨みがお出汁に溶け込んだ雑煮。心も体もホッと温まる、和食料理人こだわりの味わい。
■豪華全27品目！「新春祝い御膳」お品書き
定番のおせちメニューに加え、ここでしか味わえない品々を盛り込みました。
【お重】 鮭柚庵焼/鮑旨煮/鶏三色焼/花蓮根/昆布巻/紅白蒲鉾/鰹胡桃/海老芝煮/ロブスターサラダ仕立/豚角煮/里芋/梅人参/大根/筍/小松菜
【メイン】 五島牛ステーキ 和風ソースかけ/焼き野菜
【祝肴三種】 数の子松前漬/紅白膾/黒豆
【造り】 鯨 二種盛り/他あしらい
【雑煮】 （白菜、鶏、海老、餅、鰤、椎茸、紅白大根、人参）
【寿司】 紅白鉄火
※アレルゲン（対象9品目）：
〔特定原材料〕えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）
〔特定原材料に準ずるもの〕アーモンド
■ご提供概要
期間： 2027年1月1日（金）～1月3日（日）
時間： 11:30～15:00
料金： 10,000円（税・サービス料込）［数量限定・要予約］
場所： スタジアムシティホテル長崎 14階 「JAPANESE DINING 洵」
さらに、12月31日ご宿泊のお客様は、1月1日（金）の朝食としてもお召し上がりいただけます。
料金はご宿泊プランによって異なります。詳細ページをご確認ください。
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※お支払いはフロントでの現地払い（完全キャッシュレス決済）となります。
■ご利用に関する注意事項
・写真はイメージです。
・店舗でお召し上がりいただくメニューのため、テイクアウトのご用意はございません。
・仕入れ状況により、食材・メニューが変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
・ご予約のタイミングによっては、完売につき終了している場合がございます。
＜長崎スタジアムシティ最新情報はこちらから＞
・公式アプリ https://app.nagasakistadiumcity.com/apptop/move_studiumCityApp.html
（※上記はアプリダウンロードページのため、PC環境ではご利用いただけません。）
・公式サイト https://www.nagasakistadiumcity.com/
・公式X https://x.com/nscproject
・公式Instagram https://www.instagram.com/nagasaki_stadiumcity/