株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
【ご予約期間】2026年12月20日(日)まで
軽井沢プリンスホテル(所在地：長野県北佐久郡軽井沢町、総支配人：影山裕子)では、一年に一度のクリスマスを華やかに彩る4種類のクリスマスケーキとシュトーレン、プレッツェルのご予約を2026年12月20日(日)まで受付中です。
プリンスグランドリゾート軽井沢では、例年、クリスマスシーズンに煌びやかなイルミネーションや期間限定のレストランメニューなど、冬の軽井沢ならではの魅力をお楽しみいただけるさまざまな企画をご用意しております。今年のクリスマスケーキコレクションでは、軽井沢の森や雪景色をモチーフにした商品に加え、クリスマスケーキとして初めてのチーズケーキをラインアップ。ホテルパティシエが一つひとつ丁寧に仕立てたケーキが、クリスマスシーズンを華やかに彩ります。
本年のラインアップの中でも目玉となるのは限定15台の「フォレ・ド・カルイザワ」。ホテル敷地内に広がるもみの木や、森に佇むザ・プリンス ヴィラ軽井沢、コテージをモチーフにし軽井沢ならではのクリスマスケーキに仕立てました。年輪を思わせるナッツ香るロールケーキを土台に、マロンクリームやサンタクロース、トナカイ、小さなクッキーハウスをあしらい、パーティーシーンを華やかに演出する特別なケーキです。程よい甘さとチョコレートのほろ苦さが調和した味わいをお楽しみいただけます。また、クリスマスケーキのラインアップとして初となるチーズケーキ「ノエル・フロマージュ」は甘さを控えめにチーズの濃厚な味わいと豊かな風味を生かし、上品な味わいに仕上げました。軽井沢の美しい雪景色をモチーフにした「ガトーフレーズ」は、真っ白なクリームにいちごの赤をアクセントとしてあしらい、冬らしい装いに仕上げました。4種のクリスマスケーキをはじめ、シュトーレン、プレッツェルをご用意しホテルメイドの多彩な味わいで大切なひとときを演出します。
■ご予約期間 2026年12月20日(日)まで
■お渡し日時 2026年12月22日(火)～25日(金) 各日1:00P.M.～5:00P.M.
■お渡し場所 軽井沢プリンスホテル ウエスト バンケットロビー特設会場
※本リリースに記載の内容は予告なく変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。
限定15台「フォレ・ド・カルイザワ」 ￥20,000
土台直径 約16cm×高さ 約10cm
軽井沢の森の中のクリスマスを一台のケーキに。
年輪を思わせるナッツ香るロールケーキにマロンクリームを重ね、サンタクロースやトナカイ、小さなクッキーハウスを飾りました。程よい甘さとチョコレートのほろ苦さが調和した、クリスマスパーティーを華やかに演出する特別な一品です。
※約10名さまでお召しあがりいただけます。
「ノエル・フロマージュ」 ￥6,500
直径 約15cm×高さ 約9cm
チーズの豊かなコクを生かしながら甘さを控え、なめらかな口どけとバランスのよい味わいに仕上げました。世代を問わずお楽しみいただける、クリスマスのひとときに寄り添う一品です。
「ガトーフレーズ」 ￥8,000
直径 約14cm×高さ 約5cm
ふんわりと焼き上げた生地にいちごとやさしい甘さの生クリームを重ね、天使の羽をイメージした繊細なホワイトチョコレートをあしらいました。白を基調とした装いにいちごの赤が映える、雪に包まれた軽井沢を思わせる一品です。
「ドゥミ・フレーズ＆オペラ」 ￥7,500
縦 約14cm×横 約14cm×高さ 約5cm
いちごと生クリームを重ねたショートケーキと、コーヒークリームが香るオペラを一台に仕立てました。華やかなクリスマスらしい彩りとともに、趣の異なる2種の味わいを一度にお楽しみいただけるケーキです。
※「プティドゥミ・フレーズ＆オペラ」（ハーフサイズ） ￥4,500
縦 約14cm×横 約7cm×高さ 約5cm
「シュトーレン」 1個￥3,200
長さ 約18cm×幅 約7cm
洋酒、ハチミツ、シナモンに漬け込んだセミドライイチジクやレーズン、レモンピール、クルミを贅沢に練り込み、香り豊かに焼き上げました。仕上げに発酵バターと粉砂糖をまとわせた、ドイツ伝統のパン菓子です。少しずつ味わいながら、クリスマスを待つひとときをお楽しみいただけます。
「プレッツェル」 1個￥900
縦 約12cm×横 約14cm
香ばしくカリッと焼き上げたプレッツェルをチョコレートでコーティングし、彩り豊かなナッツをトッピング。プレッツェルの香ばしさとチョコレートの味わいを楽しめる、クリスマスシーズンを彩る一品です。
※チョコレートとホワイトチョコレートの2種類をご用意しております。
◎ご予約・お問合せ
TEL:0267-42-1111
（軽井沢プリンスホテル音声ガイダンス2番・レストラン予約係／受付時間10:00A.M.〜5:30P.M.）
※商品の数は限りがございますので、お早めにご予約ください。
※料金には、消費税が含まれております。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※商品には特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）が含まれます。
食物アレルギーをお持ちのお客さまのご利用はご遠慮ください。
※各種割引対象外商品です。