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ドバイで中東料理で世界初のミシュラン二つ星レストランが誕生!、和食『季語KIGO』の谷川シェフもサービスアワードを受賞!(「ミシュランガイド・ドバイ2026」より) | トラベルスポット

ドバイで中東料理で世界初のミシュラン二つ星レストランが誕生!、和食『季語KIGO』の谷川シェフもサービスアワードを受賞!(「ミシュランガイド・ドバイ2026」より)

ドバイ経済観光庁のプレスリリース

~エティハド・レール開業で、ドバイとUAE(アラブ首長国連邦)各地の鉄道アクセスが便利に!、ドバイ・ラン、ゴルフやラグビーなどこれから開催のスポーツイベントも紹介~

2025年のドバイ・ラン(ドバイ・フィットネス・チャレンジ期間中に開催)の様子

ドバイ経済観光庁より、最新トピックスをお届けします。

今回は、「ミシュランガイド・ドバイ2026」の発表をはじめ、日本人シェフの「ミシュラン・サービスアワード2026」受賞、UAEの国営鉄道「エティハド・レール」の旅客サービス開始によるドバイとUAE各地を結ぶ鉄道アクセスの向上、日本人クリエーターも選出された次世代トラベルコンテンツクリエーター育成プログラム「ビューティフル・デスティネーションズ・アカデミー」など、ドバイの最新情報をご紹介します。

また、秋から春にかけては、ドバイを代表するスポーツイベントが続々と開催されるシーズンです。10周年を迎える「ドバイ・フィットネス・チャレンジ」では、市内各地でさまざまな参加型イベントを開催。そのほか、「DPワールドツアー選手権」「エミレーツ・ドバイ・セブンズ」「ドバイ・マラソン」「ドバイ・ワールドカップ」など、ゴルフやラグビー、ランニング、競馬まで、観戦・参加の両面から楽しめるドバイのスポーツの魅力をお伝えします。

最新ドバイニュース

■「ミシュランガイド・ドバイ2026」発表、掲載レストランは122軒に

「オーファリ・ブラザーズ(Orfali Bros)」が中東料理カテゴリーとして、世界で初めて二つ星を獲得、一つ星和食レストラン「季語(KIGO)」の谷川シェフが「ミシュラン・サービスアワード2026」を受賞

ミシュランガイド・ドバイ発表セレモニーの様子

2026年10月8日、「ミシュランガイド・ドバイ2026」(第5版)が発表されました。「トレシンド・スタジオ(Trèsind Studio)」と「FZNバイ・ビョルン・フランツェン(FZN by Björn Frantzén)」がミシュラン三つ星を維持したほか、「オーファリ・ブラザーズ(Orfali Bros)」が中東料理カテゴリーとして世界で初めて二つ星を獲得しました。

「オーファリ・ブラザーズ」のオーナーシェフ、モハメド・オーファリ氏は、公式Instagramで「大きすぎるかもしれない夢を胸に抱いている、すべてのアラブの料理人の方へ。どうか挑戦してください。そして、どこでその夢をかなえようか迷っているなら、ドバイへ。この都市は、私たちのストーリーを料理に込め、世界に届けるチャンスをくれました」とコメントしています。

今年は計122軒のレストランが掲載され、2022年の創刊時の69軒から約77%増加しました。38種類の料理ジャンルにわたるレストランが掲載されるなど、ドバイの多様な食文化の広がりを示す結果となりました。また、新たに一つ星を獲得した和食レストラン「季語(KIGO)」では、谷川彰教(たにがわ・あきのり)シェフが「ミシュラン・サービスアワード2026」を受賞しました。

谷川シェフは、「ミシュラン一つ星の獲得は、約30年間、日本料理と向き合ってきた私にとって、非常に大きな出来事でした。この星は私一人のものではなく、チーム全員、そしてお客様のサポートがあったからこそ勝ち取れたものです。私にとってミシュラン一つ星はゴールではなく、これでようやくスタートラインに立てたという思いです」とコメント。また、ドバイについては「夢を持つ人に新しい可能性を見せてくれる街です。料理人としても、日本で培ってきた料理の技術や文化を、異なる国籍や文化を持つ人々に届けられること。それは、ドバイだからこそ得られる大きな喜びだと感じています」と、その魅力を語っています。

ミシュラン一つ星を獲得した「季語(KIGO)」の谷川シェフ。「ミシュラン・サービスアワード2026」も受賞

「ミシュランガイド」公式サイト

ビジット・ドバイ公式サイト

■エティハド・レールが開業、ドバイとUAE(アラブ首長国連邦)各地のアクセスがさらに便利に

UAEの国営鉄道「エティハド・レール(Etihad Rail)」は、2026年9月30日よりドバイ、アブダビ、フジャイラを結ぶ旅客サービスを開始しました。UAEの主要都市を鉄道で結ぶ新たな移動手段が加わり、ドバイと国内各地とのアクセスがさらに向上しています。

ドバイ駅は「ジュメイラ・ゴルフ・エステーツ駅」と専用歩道橋で接続し、ドバイ・メトロへの乗り換えも可能です。また、ドバイの公共交通ICシステム「Nol」とも連携し、鉄道、メトロ、トラム、バスを組み合わせた移動がよりスムーズに。観光客にとっても、ドバイを拠点にUAE各地を巡る新たな選択肢が広がりました。

「エティハド・レール」公式サイト

公式プレスリリース(英語)

■日本人クリエーターも選出、ドバイで学ぶ次世代トラベルクリエーター育成プログラム

ドバイ政府観光・商務局(ビジット・ドバイ)は、トラベルコンテンツ代理店「ビューティフル・デスティネーションズ」と提携し、2025年に「ビューティフル・デスティネーションズ・アカデミー・パワード・バイ・ドバイ」を開設しました。選出されたクリエーターは、約3か月間ドバイに滞在しながら、実践的なトラベルコンテンツ制作を学びます。

受講期間中は、渡航費やドバイでのサービスアパートでの滞在が提供されるほか、生活費を支える給与も支給されます。映像制作や撮影・編集、AIを活用したコンテンツ制作、マーケティングなどを学びながら、ドバイ各地を舞台に実践的なコンテンツ制作に取り組みます。プログラム修了時には、ドバイ・カレッジ・オブ・ツーリズムより参加証明書が授与されます。本アカデミーでは、開設以降、継続的に参加者を受け入れており、次世代のトラベルコンテンツクリエーターの育成を進めています。今年は、9月末に第3期が開講し、初の日本人の受講者を含む6名が参加中です。

多くの応募者から選ばれ、現在参加中の日本人クリエーター、今野利彦(こんの・としひこ)さんはアカデミーについて「参加して最も印象的だったのは、世界中から集まったクリエーターたちと共に学び、制作できる環境です。それぞれ異なる視点やスタイルを持つ仲間から刺激を受け、自分の考え方や作品へのアプローチにも新しい発見があります」とコメント。また、ドバイについては「多様な文化、人々、建築、そして風景が一つの街に集まっていることだと思います。短い移動時間の中でも、まったく異なる世界観の映像を撮影することができます」と、その魅力を語っています。

公式サイト

「ビューティフル・デスティネーションズ・アカデミー」

特集:スポーツで楽しむドバイ

ドバイでは、世界トップレベルの国際大会から、旅行者も参加できる市民参加型イベントまで、年間を通して多様なスポーツを楽しむことができます。ゴルフやラグビー、競馬、マラソンなどの大型大会に加え、街全体を舞台に体を動かすイベントも充実しており、「観る」だけでなく「参加する」楽しみ方が広がっています。

なかでも秋から春にかけては、ドバイを代表するスポーツイベントが続々と開催されるシーズン。今年も主要な大会やイベントの開催が予定されており、旅行のタイミングに合わせて観戦を楽しんだり、実際にイベントへ参加したりと、スポーツをきっかけにドバイの新たな魅力を体験できます。

■街全体で楽しむ「ドバイ・フィットネス・チャレンジ(DFC)」

ドバイ・ラン

2026年10月31日から11月29日まで、「ドバイ・フィットネス・チャレンジ(Dubai Fitness Challenge)」が開催されます。今年で10回目を迎える同イベントは、「30日間、毎日30分運動する」ことを目標とした「30×30」を掲げ、市内各地で無料のワークアウトやフィットネスクラス、ヨガなど、幅広いアクティビティを展開します。

今年は11月1日にドバイの主要道路を自転車で走る「ドバイ・ライド(Dubai Ride)」、11月22日にはシェイク・ザイード・ロードをランナーに開放する「ドバイ・ラン(Dubai Run)」を開催。さらに、ハッタ・ダムを舞台にしたスタンドアップパドルや、11月29日にフィナーレを飾る「ドバイ・ヨガ(Dubai Yoga)」など、参加者はドバイの街や自然を舞台にさまざまな形で体を動かすことができます。

公式サイト

「ドバイ・フィットネス・チャレンジ(DFC)」

ビジット・ドバイ公式サイト

■世界のトップゴルファーが集結「DPワールドツアー選手権」

2026年11月12日から15日まで開催予定の「DPワールドツアー選手権(DP World Tour Championship)」は、DPワールドツアーのシーズンを締めくくるゴルフの祭典です。ジュメイラ・ゴルフ・エステーツのアースコースを舞台に、年間王者を決める「レース・トゥ・ドバイ(Race to Dubai)」のランキング上位選手たちが集結します。

世界最高峰のゴルフを間近で観戦できるだけでなく、通常時には同じコースでプレーすることもできるため、ゴルフファンにとって特別な体験を楽しむことができます。

「DPワールドツアー選手権」公式サイト

ビジット・ドバイ公式サイト

■ラグビーとエンターテインメントが融合「エミレーツ・ドバイ・セブンズ」

エミレーツ・ドバイ・セブンズ

2026年11月27日から29日まで開催される「エミレーツ・ドバイ・セブンズ(Emirates Dubai 7s)」は、ドバイを代表する国際スポーツイベントのひとつです。男子・女子の世界トップクラスのチームが出場するラグビーセブンズを中心に、クリケットやネットボール、フィットネスなどさまざまな競技が行われます。

会場ではスポーツ観戦に加え、ライブエンターテインメントなども楽しむことができ、スポーツファンだけでなく、家族や友人同士でも楽しめるイベントとして親しまれています。

エミレーツ・ドバイ・セブンズ公式サイト

ビジット・ドバイ公式サイト

■世界各国のランナーが集う「ドバイ・マラソン」

2027年1月17日には、「ドバイ・マラソン(Dubai Marathon)」が開催予定です。42.195kmのフルマラソンに加え、10kmと4kmのレースも用意され、経験豊富なランナーから気軽に参加したい人まで幅広く楽しめます。バージュ・アル・アラブなどドバイのアイコニックな建物を見ながら走ることのできるレースとしても知られています。

年間を通してランニングを楽しめるドバイでは、海沿いや市街地にランニングコースも整備されており、旅行中の朝のランニングから本格的な大会参加まで、さまざまなスタイルで楽しむことができます。

「ドバイ・マラソン」公式サイト

ビジット・ドバイ公式サイト

■世界屈指の競馬イベント「ドバイ・ワールドカップ」

ドバイ・ワールドカップ

2027年3月27日には、メイダン競馬場で「ドバイ・ワールドカップ(Dubai World Cup)」が開催予定です。1996年に始まった同大会は、世界各国から有力馬や騎手、調教師が集まる、国際競馬界を代表するイベントのひとつです。

前回の2026年大会も3月に開催され、日本をはじめ海外から競走馬がドバイ入りし、世界レベルのレースが繰り広げられました。メインレースの「ドバイ・ワールドカップ」をはじめとする競走に加え、ファッションやエンターテインメント、ホスピタリティも楽しめる、ドバイを代表する春のスポーツイベントです。

「ドバイ・レーシング・クラブ」公式サイト

ビジット・ドバイ公式サイト

ドバイ経済観光庁

ドバイ経済観光庁(DET)は、ドバイ首長国を世界経済と観光の主要拠点として世界有数の商業都市、投資拠点および観光地にするという究極のビジョンの下、ドバイ経済アジェンダ(D33)で掲げた、2033年までに同国のGDPを倍増させ、世界トップ3のグローバル都市としての地位を確固たるものにすることを目標にします。DETはドバイの多様で革新的なサービス産業をさらに強化し、世界トップレベルのビジネス環境を提供することで優秀な人材を惹きつけ、生産性向上の加速化を図ります。さらに、ドバイが誇る多様な観光資源、ユニークなライフスタイル、生活の質の向上を総合的に推進し、世界で最も住みやすく働きやすい都市になるよう支援を強化して参ります。ドバイ経済観光庁は、ドバイのビジネスと観光分野における計画、管理、開発、およびマーケティングにおける主要機関であり、宿泊施設や旅行案内業者を含めた全ての観光サービスの許認可及び種別分類を担当しています。ドバイ経済観光庁のポートフォリオには、ドバイ政府観光・商務機関、ドバイ・ビジネス・ライセンス・コーポレーション、ドバイ消費者保護・公正取引公社、ドバイSME、ドバイ観光・商業マーケティング公社、ドバイフェスティバル・小売事業、ドバイ観光大学、が含まれます。

URL:https://www.visitdubai.com/ja

公式Facebook:https://www.facebook.com/dubaieconomytourism

公式X:https://x.com/visitdubai_jp

公式Instagram:https://www.instagram.com/visit.dubai/

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