【NEMU RESORT】開業60周年を記念した「プレミアムバスクチーズケーキ」誕生！11月3日より販売

伊勢志摩国立公園に位置するNEMU RESORT（三重県志摩市）では、2027年の開業60周年を記念し、北海道産クリームチーズを使用した「プレミアムバスクチーズケーキ」を販売いたします。

　本商品は、素材の組み合わせにこだわった2種類のバスクチーズケーキです。第一弾は、カシスの酸味とベルギー産ホワイトチョコのまろやかな甘みが調和する「カシス＆ホワイトチョコ」。2026年11月3日（火・祝）より販売を開始いたします。第二弾には、NEMU RESORTの敷地内に自生する甘夏を使用。松阪産の「伊勢の和紅茶」を練り込んだ生地に、自家製の甘夏ジャムを塗って仕上げた「甘夏＆伊勢の和紅茶」を、甘夏の収穫時期に合わせて販売予定です。

　伊勢志摩の自然の恵みと、素材それぞれの個性を生かした、60周年の節目にふさわしい特別な味わいをお届けいたします。

■ 商品の特徴

1．第一弾「カシス＆ホワイトチョコ」

2026年11月3日（火・祝）販売開始

北海道産クリームチーズを使用した濃厚な生地に、ベルギー産のホワイトチョコを練り込み、底にはカシスの果実を敷いて焼き上げました。クリームチーズのコクに、ホワイトチョコのまろやかな甘みとカシスの爽やかな酸味が重なり合う、味わい豊かなバスクチーズケーキです。なめらかで濃厚なチーズの味わいの中に、カシスのほどよい酸味がアクセントを添えます。

2．第二弾「甘夏＆伊勢の和紅茶」

販売時期：未定（甘夏の収穫時期に合わせて販売予定）

NEMU RESORTの敷地内に自生する甘夏と、松阪産の「伊勢の和紅茶」を組み合わせた、伊勢志摩の自然の恵みを感じられる一品です。北海道産クリームチーズを使用した生地に伊勢の和紅茶を練り込み、香り豊かに焼き上げました。仕上げには、甘夏を使用した自家製ジャムを塗り、柑橘の爽やかな風味を添えています。和紅茶の穏やかな香りと、甘夏ならではの爽やかな酸味やほろ苦さが調和する、季節の魅力を楽しめるバスクチーズケーキです。※第二弾の販売開始日などの詳細は、決まり次第、NEMU RESORT公式ホームページ等でお知らせいたします。

「プレミアムバスクチーズケーキ」概要   

 ※販売期間・営業時間・価格等は変更となる場合がございます。

■鳥羽国際ホテルのチーズケーキ

NEMU RESORTおよび鳥羽国際ホテルでは、開業後半世紀以上変わらぬ製法を守り続けるチーズケーキもご用意しております。しっとりとした口当たりと滑らかなベイクドタイプのチーズケーキは、プレーンだけでなく、伊勢茶やコーヒー、ブルーベリー、また、毎月限定の「マンスリーチーズケーキ」など、様々なフレーバーもお楽しみいただけます。

■NEMU RESORTについて

　三重県志摩市・伊勢志摩国立公園内に位置するNEMU RESORTは、「里・海・森を育てるリゾート」をコンセプトに、豊かな自然に囲まれた約250haの広大な敷地で、宿泊・食・アクティビティを通じた滞在を提供しています。2026年4月にはヴィラエリアをリニューアルし、自然とのつながりを感じられる滞在空間をさらに充実させました。

　2027年に迎える開業60周年に向け、伊勢志摩の自然の恵みを生かした記念商品を通じて、NEMU RESORTならではの魅力をお届けいたします。

・所在地　〒517-0403　三重県志摩市浜島町迫子2692-3（伊勢志摩国立公園内）

・客室数　86室（HOTEL NEMU 60室、ヴィラ棟 26室)

・チェックイン　午後3:00／チェックアウト　午前11:00

・「ダイニング里山」営業時間　午前11:30〜午後2:00（L.O.午後1:30）

・アクセス　賢島駅より無料送迎バスで約20分。

　　　　　　伊勢自動車道　玉城ICよりサニーロード（県道169号など）経由で約40分。

・公式サイト　https://www.nemuresort.com/

・公式Instagram　https://www.instagram.com/nemu_resort/

・公式Facebook　https://www.facebook.com/nemuresort/

伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社について

伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社は、三重県鳥羽市所在の鳥羽国際ホテル、潮路亭、三重県志摩市所在のNEMU RESORT を運営しています。

所在地 ： 三重県志摩市浜島町迫子2692-3

事業施設 ：

　鳥羽国際ホテル 　　三重県鳥羽市鳥羽1-23-1　　　　

　NEMU RESORT　　三重県志摩市浜島町迫子2692-3