株式会社近鉄・都ホテルズのプレスリリース
都ホテル 京都⼋条（所在地：京都市南区⻄九条院町17）は、バイキングレストラン「ル・プレジール」にて2026年12月1日（火）から2027年2月28日（日）までの期間、谷詰和隆新総料理長 就任記念ブッフェ（第1弾）を開催します。
「見て・聞いて」食欲が湧いてくるライブキッチンメニューをはじめ、多彩な料理の数々をお楽しみください。ランチタイムは、大人気の黒毛和牛のローストビーフをメインに、気軽に本格的なホテルの味をご用意します。ディナータイムはボイルズワイガニなど人気のメニューに加え、都ホテル 京都八条伝統のビーフシチューやブリのしゃぶしゃぶなど、冬に嬉しいメニューが充実しています。
お腹だけでなく、心もじんわりと満たされるひとときを過ごしていただけるよう、都ホテル 京都八条ならではの味わいとおもてなしで、皆さまをお迎えします。
■新総料理長就任記念ブッフェ（第1弾）概要
【期間】
2026年12月1日（火）～ 2027年2月28日（日）
※2026年12月19日（土）～2027年1月3日（日）は特別メニューのため除外
【店舗】
バイキングレストラン「ル・プレジール」
【料金】
ランチ：大人［平日］￥4,800 ［土日祝］￥5,500 / 小学生￥2,000 / 幼児（3歳～）￥1,000
ディナー：大人［平日］￥8,400［土日祝］￥8,900 / 小学生￥3,500 / 幼児（3歳～）￥1,500
お得な都プラス会員割引
大人 :［平日］10％割引・［土日祝］5％割引 / 幼児（3歳～）:［全日］無料
【営業時間】
ランチ：
平日（120分制）11：30～14：30（L.O.14：00）
土日祝（2部制）1部 11：30～13：00 / 2部 13：30～15：00（L.O.各15分前）
ディナー：
平日（120分制）17：30～21：30（L.O.21：00）
土日祝（2部制）1部 17：00～19：00 / 2部 19：30～21：30（L.O.各15分前）
※1/4（月）～1/8（金）、1/12（火）～1/15（金）の平日は二部制
【メニュー例】
おすすめ
ランチ：黒毛和牛のローストビーフ（土日祝日は仙台牛を使用）
ディナー：ボイルズワイガニ
ライブキッチン
ランチ：海老カツバーガー / 月替わりパスタ
ディナー：ブリのレモンしゃぶしゃぶ＆京都産野菜のしゃぶしゃぶ / 牛肉の焼きしゃぶ / 焼き鳥＆つくね
フェア記念メニュー
淡路島産玉ねぎ麹のローストチキン / 都ホテル 京都八条「四川」監修 家常豆腐 / 総料理長監修 欧風カレー / シュリンプ＆シェルカクテルタワー / タパス（10種） / 麻辣坦 / 国産ポークスペアリブの珈琲ロースト（ランチ限定）/ 都ホテル 京都八条伝統のビーフシチュー＆マッシュポテト（ディナー限定）など
土日祝日限定メニュー
カニコンソメ パリソワール風 / カニと九条ネギのチャーハン
デザート
酒粕チーズケーキ「醇」/ ジャージー牛乳プリン / タルト・オ・ポム / かぼちゃのバスクチーズ / 抹茶テリーヌ / アイス8種 / 北海道ソフトクリーム など
月替わりスイーツ（ディナーのみ）
12月ブッシュドノエル / 1月バウムクーヘン / 2月チョコとベリーのムース
■都ホテル 京都八条 新総料理長 谷詰和隆（たにづめかずたか）経歴
1993年 都ホテル大阪（現：シェラトン都ホテル大阪）入社
2012年 レストラン【カジュアルダイニングfue】のシェフ兼店長就任
2014年 同ホテル【トップオブミヤコ】料理長就任
2017年 大阪マリオット都ホテル【ライブキッチンCOOKA】料理長就任
2021年 同ホテル副総料理長、2022年総料理長就任
2026年2月より都ホテル 京都八条 総料理長として、地元の食材や伝統をエッセンスに加え、この場所だからこそ出会える美味しさを追求しています。
■はじめがオトク！「公式サイトい～な（17）割」
12月1日(火)～18日(金)のディナータイムが、公式サイトからのWEBご予約限定で、通常価格から17％相当割引のお得なキャンペーンを実施します。
【料金】
ランチ：大人平日￥3,900（通常￥4,800）土日￥4,600（通常￥5,500）
ディナー：大人平日￥6,900（通常￥8,400）土日￥7,300（通常￥8,900）
さらに、2月末まで利用可能なディナー500円券もプレゼント！
■ご予約・お問合せ
公式ホームページよりご予約いただけます。
都ホテル 京都⼋条 レストラン係
TEL 075-661-0051 （受付時間 10：00〜17：00）
※写真はイメージです。
※表記料金には、消費税・サービス料が含まれています。
※内容は変更になる場合があります。詳細はホームページをご確認ください。
