株式会社ふじさきファーマーズLABO(ふじさき食彩テラス)のプレスリリース
～地元・常盤産にんにくを使った熱々の「もつ煮込み」や、 藤崎町の「りんごあめ」など、青森の食の魅力をお届け～
青森県藤崎町で農産物直売所や飲食施設『ふじさき食彩テラス』を運営する株式会社ふじさきファーマーズLABO(所在地：青森県南津軽郡藤崎町)は、2026年11月14日(土)・15日(日)に東京・上野恩賜公園で開催される「2026青森人の祭典」に出店します。
会場では、地元・藤崎町常盤産のにんにくを使用した「もつ煮込み」や、りんごのおいしさを楽しめる「ふじさきまちのりんごあめ」をはじめ、りんごなど藤崎町や青森県にゆかりのある商品を販売します。
りんご「ふじ」発祥の地として知られる青森県藤崎町から、地域の食材を生かした味覚を首都圏の皆さまにお届けします。
■ 青森県藤崎町の「おいしい」を上野で
青森県津軽地方に位置する藤崎町は、世界的に知られるりんごの品種「ふじ」が誕生した町です。
りんごをはじめ、米、にんにく、トマト、アスパラガスなど、多彩な農産物が生産されています。
当社が運営する「ふじさき食彩テラス」は、地元農産物の直売や特産品の販売、飲食、観光案内などを通じて、藤崎町の魅力を発信する拠点施設です。
今回の出店では、藤崎町の食材を生かした温かな料理や、りんごのおいしさを楽しめるスイーツなどを販売します。
■ 主な販売商品
1．常盤産にんにくを使用した「もつ煮込み」
寒い季節にぴったりの、体が温まるもつ煮込みです。
味のポイントは、地元・青森県藤崎町常盤産のにんにくを使用していること。
もつ、玉ねぎ、高野豆腐に常盤産にんにくを合わせ、素材のうま味を生かして仕上げた一杯です。
にんにくの豊かな風味と、もつのうま味が楽しめる、ふじさき食彩テラスならではの味わいを、秋の上野公園でぜひお楽しみください。
もつ煮込み
2．ふじさきまちのりんごあめ
りんごの産地・藤崎町ならではのおいしさを楽しめる、りんごスイーツです。
地元で採れたりんごを使用し、りんご本来の甘みと酸味を生かすため、飴を薄くまとわせて仕上げています。
パリパリとした飴の食感と、シャキシャキとしたみずみずしいりんごの食感が特徴です。
りんごあめ
3．りんご・青森県ゆかりの商品
このほか、りんごをはじめ、藤崎町や青森県にゆかりのある商品を販売予定です。
※販売商品は変更となる場合があります。数量限定のため、売り切れ次第終了となる場合があります。
■ 「2026青森人の祭典」開催概要
開催日 ： 2026年11月14日(土)・15日(日)
開催時間： 14日 10:00～18:00、15日 10:00～17:00
会場 ： 上野恩賜公園 竹の台広場(噴水広場)
所在地 ： 東京都台東区上野公園
入場料 ： 無料
主催 ： 一般社団法人 東京青森県人会
出店者 ： ふじさき食彩テラス(株式会社ふじさきファーマーズLABO)
■ ふじさき食彩テラスについて
「ふじさき食彩テラス」は、青森県藤崎町の国道7号沿いに位置する、農産物直売・飲食・観光案内の複合施設です。
地域の生産者が育てた農産物や、地元食材を活用した加工品・スイーツなどを販売し、藤崎町の食と農の魅力を発信しています。
ふじさき食彩テラス
【会社概要】
会社名 ： 株式会社ふじさきファーマーズLABO
施設名 ： ふじさき食彩テラス
所在地 ： 〒038-1216 青森県南津軽郡藤崎町大字榊字和田65-8