藤田観光株式会社のプレスリリース
– スペシャルディナー：12/1～2/28 クリスマスディナー12/23～25 –
新宿ワシントンホテル（東京都新宿区、総支配人：和田 修治）本館25階「GRILL & DINING MANHATTAN TABLE（グリル＆ダイニング マンハッタンテーブル）では、冬の旬の恵みを味わうスペシャルディナー3種を2026年12月1日（火）〜2027年2月28日（日）の期間限定で販売いたします。さらに、2026年12月23日（水）〜25日（金）の3日間は、クリスマスディナーコースを特別にご用意し、ジャズ生演奏と夜景が彩る聖夜の時間をお届けします。
本館最上階に位置し、一面の大きな窓越しに都庁をはじめとする西新宿の夜景が一望できる「GRILL & DINING MANHATTAN TABLE」では、日本の伝統的な食材と旬の素材を取り入れたモダンキュイジーヌで、冬の味覚を存分にご堪能いただけるコースを3種類ご用意いたしました。おすすめの「Starry ～スターリー～」はシェアスタイルの華やかなオードブルスタンドに始まり、金目鯛と蛤のアクアパッツァ、金山寺味噌が香る黒毛和牛のステーキなどをお愉しみいただけます。「Twilight ～トワイライト～」は天使の海老や鮟鱇、鴨のマグレを愉しむ全5品の構成、「Meteor ～メテオ～」は世界三大珍味や伊勢海老、黒毛和牛など豪華食材を用いたフルコースです。ソムリエが厳選し、各コースに合わせたワインセットもご用意しております。
12月10日（木）〜12月21日（月）は、クリスマスを先取りしたデザートとして、「赤い帽子のサンタクロースに見立てたイチジクのショコラムース 小さなシューのトナカイ」が選べるデザートとして登場いたします。さらに、ご予約のうえご来店のお客さまには記念フォトを1組につき1枚プレゼントいたします。
12月23日（水）〜25日（金）は、クリスマスディナーコースをご用意いたします。八丁味噌がアクセントのカナダ産オマール海老と北海道産帆立貝のグラタンや、トリュフ香る和テイストのソースで仕上げた黒毛和牛フィレのポワレ、またはフォアグラムースを詰めたスペイン産雛鶏もも肉のガランティーヌなど、聖夜にふさわしい華やかな料理をお愉しみいただけます。期間中はジャズの生演奏も行い、夜景と音楽が織りなす至福のディナータイムをご堪能いただけます。
夜空が澄み渡るこの季節、心温まるおもてなしで皆さまをお迎えいたします。大切な方とのひとときに是非ご利用ください。
【GRILL & DINING MANHATTAN TABLE 冬の特別ディナーコース】
■コース名 Starry ～スターリー～
◆冬の味覚のオードブルと黒毛和牛、魚料理など シェフおすすめコース◆
◎料金 お一人さま 11,990円（消費税・サービス料込）
◎内容（メニュー一例）
・オードブルスタンド5品 シェアスタイル 日本各地の食材をふんだんに使用したメニューをご用意
・金目鯛と蛤のアクアパッツァ 潮の恵み ハーブの香り
・黒毛和牛サーロインのグリル 海老芋のフリット 金山寺味噌
［期間限定］国産牛サーロインのローストビーフ（カッティングサービス）
※2027年1月1日（金）〜1月18日（月）の期間中はどちらか一品をお選びいただけます。
◎公式HP https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/16717/
■コース名 Twilight ～トワイライト～
◆天使の海老、鮟鱇、鴨のマグレが愉しめる全5品コース◆
◎料金 お一人さま 9,900円（消費税・サービス料込）
◎内容（メニュー一例）
・天使海老のポシェ ハーブサラダ 百合根ピュレ 淡雪ソース
・鮟鱇・あん肝のアンサンブル 鹿児島壺造り黒酢と柚子バターソース
・ハンガリー産マグレ鴨 ハーブロースト バルサミコソース オレンジの香り
◎公式HP https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/13959/
■コース名 Meteor ～メテオ～
◆世界三大珍味と黒毛和牛、伊勢海老など豪華食材を使ったフルコース◆
◎料金 お一人さま 13,970円（消費税・サービス料込）
◎内容（メニュー一例）
・ズワイガニと林檎のブランマンジェ 昆布出汁ナージュ キャビア飾り
・国産伊勢海老ソテー アンディーブオレンジブレゼ 鰹出汁の旨味を効かせたサフランクリームソース
・黒毛和牛フィレステーキとハンガリー産フォアグラ トリュフ香るマディラワインと大江戸甘味噌のソース
◎公式HP https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/16720/
【販売期間】
冬の特別ディナー 2026年12月1日（火）〜2027年2月28日（日）
クリスマスディナー 2026年12月23日（水）〜12月25日（金）
※12月10日（木）〜21日（月）は上記のデザート選択をご用意いたします。
※12月23日（水）〜25日（金）はクリスマスディナーコースのみのご提供となります。
※画像はイメージです。 ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
【GRILL & DINING MANHATTAN TABLE概要】
所在地 〒160-8336 東京都新宿区西新宿3-2-9
新宿ワシントンホテル 本館25階
アクセス 各線「新宿駅」より徒歩約8分、
都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩約5分
席数 150席（ディナー営業は42席）
営業時間 17:30〜22:30（コースラストオーダー 20:30）
定休日 火曜日・水曜日（ディナーのみ）
※12月23日（水）は営業いたします。
TEL 03-3343-3111（代表）
03-3344-6109（レストラン予約：営業10:00～18:00）
店舗公式HP https://www.manhattan-table.com/
ホテル公式HP https://washington-hotels.jp/shinjuku/
【藤田観光株式会社について】
藤田観光株式会社は、日本における観光業界の先駆けとして 1948 年に「箱根小涌園」、1952 年に「椿山荘（現ホテル椿山荘東京）」を開業、その後、1955 年に会社を設立しました。人材や文化財などのあらゆる企業資産を最大限に活用し、より多くのお客さまに憩いの場と温かいサービスを提供するとともに、ユニークなコンテンツ展開・事業展開を通して、お客さまのライフサイクルやスタイル（人生）の様々なシーンに寄り添う新たな価値を提供することで、「潤いのある豊かな社会の実現」を目指しています。
公式HP：https://www.fujita-kanko.co.jp/
ブランドムービー公開中！：https://www.fujita-kanko.co.jp/sub/fkmovie