琵琶湖ホテル　「レストラン　ザ・ガーデン」『オーダービュッフェ　ウィンターセレクション』12月５日（月）スタート　多彩な冬の味覚を着席スタイルでゆったり楽しむ

　“オーダービュッフェ　ウィンターセレクション”　ディナーメニュー（イメージ）

１．冬のメニューも“地元のめぐみ”と共に

　バームクーヘン豚のトマト煮込み（イメージ）

琵琶湖ホテルは“リスペクトローカル”をテーマに掲げ、地産地消を推進するメニュー提案に力を入れています。今回も『藏尾ポーク』を使った「バームクーヘン豚のトマト煮込み」や、高島市で製造されている発酵食品で“お米のヨーグルト”とも呼ばれる『シュワグルト』をソースに使った「イカのマリネ　シュワグルトソース」、「滋賀県産漬物のキッシュ　萩の露の酒粕とクリームチーズ」など、様々なメニューをご用意いたします。

2.　ランチビュッフェには４種のスープが登場

ランチメニュー（イメージ）

寒さ厳しい季節に味わうスープは格別の味わい。ランチメニューでは「みずかがみの甘酒を使ったクラムチャウダー」「糀や儀平の塩麴のミネストローネスープ」「カブラのポタージュスープ」「コーンスープ」の４種類のスープをお楽しみいただけます。
また、郷土料理・鮒ずしの米麹や『古株牧場』のチーズなどを使ったドレッシングや、『九重味噌』を使ったラタトゥイユなど、滋賀県自慢の発酵食品を取り入れた前菜プレートをご用意。

3.　ホリデーシーズンを彩る期間限定メニュー

クリスマスディナーメニュー（イメージ）

12月16日（金）から25日（日）までのクリスマス期間のディナービュッフェには「ローストチキン」や「フルーツショートケーキ」「チョコロールケーキ」といった、ホリデームードを盛り上げる期間限定メニューが登場。
ご家族やご友人と、お料理を囲んで晴れやかな時間をお楽しみください。（※クリスマス期間料金の設定がございます）

４．セルフオーダーシステムの活用でゆったりと

セルフオーダーシステム（イメージ）

ディナー、ランチともに卓上のタブレットをメニュー兼オーダー端末としてご利用いただくセルフオーダーシステムを採用。お好みのメニューを食べたい分だけ、何度でも気兼ねなくご注文いただくことが可能です。お料理はスタッフがテーブルまでお届けするので、お客様はお席から離れることなく、お食事を心ゆくまでお楽しみください。

５.　レストラン　ザ・ガーデン『オーダービュッフェ　ウィンターセレクション』営業概要
◇期間：2022年12月5日（月）～30日（金）
◆ディナー
　時間：17:00～21:30（最終入店20:00） 120分制
　　　　※土日祝日は二部制　17:00～／19:30～
　料金：大人　7,000円、小人（5歳～小学生）3,500円
　　　　※クリスマス期間料金　12月16日（金）～25日（日）
　　　　　大人　8,000円、小人（５歳～小学生）4,000円
◆ランチ
　時間：12:00～15:00（最終入店14:00）　90分制
　　　　※土日祝日は二部制　11:30～／13:30～
　料金：大人　3,200円、小人（5歳～小学生）1,600円
　　　　※土日祝日料金：大人　3,500円、小人（5歳～小学生）1,750円
◇お問合せ：077-524-1225（琵琶湖ホテル　レストラン予約　/　10：00～18：00）
◇詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant/garden/
※「レストラン　ザ・ガーデン」は店内一部改装のため、2023年1月4日（水）～31日（火）は休業いたします。

新型コロナウイルス感染症等に関する取り組み
お客様の健康と安全を第一に考え、お客様に安心してご利用いただけるよう、「琵琶湖ホテル　安全・安心基本ポリシー」に基づき、営業しております。
詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/biwakohotel_safety_security_policy/

琵琶湖ホテル開業88周年
琵琶湖ホテルは2022年10月27日に開業88周年を迎えました。お客様への「感謝」と「未来」をテーマに、様々なイベントや企画を実施しております。詳しくは琵琶湖ホテルホームページをご確認ください。
詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/88th_anniversary/

※料金は全て消費税・サービス料10％を含みます。
※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。
※材料の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。