【ひらまつホテル】ひらまつの「食」を軸に、多彩なストーリーを紡ぐデジタルコンテンツ『読むひらまつ。』から、「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座」版を新たにリリース。

株式会社ひらまつのプレスリリース

株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO : 遠藤久、以下ひらまつ）によるホテルブランド HIRAMATSU HOTELSが発信するデジタルコンテンツ『読むひらまつ。』は、ホテルが根をおろす土地を舞台に、ひらまつの「食」を軸にして人・食材・モノへとつながっていく様々なストーリーをお届けしています。この度、京都につづき、沖縄・宜野座を舞台にした「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座」版～あらまほしき琉球の営み～をリリースしました。

今号のテーマは「蒼と碧の育むもの」

冬の沖縄からの第一号は、宜野座の空と海と森が織りなす深くてきれいな蒼と碧からはじまります。日本でも有数のリゾートエリア沖縄において、開発が進んだ西海岸と異なり、宜野座村がある東海岸は、手つかずの自然と琉球の伝統が色濃く残るのんびりと穏やかな土地。エネルギーに満ちた朝日で一日がはじまるこの地では、やんばる（山原）の森の緑が豊かに広がり、水辺では多くの命が育まれ、人々によってしっとりとした伝統文化が守り育てられています。

宜野座に辿りついた、ひとりの料理人として

「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座」は、19室のスモールラグジュアリーホテルとして2018年7月、宜野座村に誕生しました。以来、フランス料理を中心に食のエンターテイメントを繰り広げ、たくさんのお客様にリゾートで味わう美食の世界をお楽しみいただいています。

総料理長　木下喜信

テーブルに運ばれる一皿の上には、総料理長木下喜信（きのしたよしのぶ）が信頼を寄せる生産者さんたちが育てた沖縄産食材と、そこから得たインスピレーションがつまっています。今号「蒼と碧の育むもの」では、若き日にフランス料理に出会った木下が、パリや東京などを経てここ宜野座の地に降り立ち、今日まで辿ってきた道をひとりの料理人として語ります。
また、一年を通して温暖な南国・沖縄の食材にも、季節ごとに旬の味わいがあると木下は言います。今回は、冬ならではの美味しさを味わえる料理もご紹介しています。

●「読むひらまつ。」　～あらまほしき琉球の営み～
「蒼と碧の育むもの」へのリンク
https://www.hiramatsuhotels.com/ginoza/dictionary/2022/winter.php

やんばる（山原）と海に抱かれた、美食の特等席

窓外の豊かな自然とアートが調和するダイニング

「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座」は、避暑地の喧騒と隔絶された特別な場所です。3つのフロアがあるダイニングは、美食リゾートにふさわしくラグジュアリーで開放的な雰囲気に満ちています。フランス料理をご提供するメインダイニングの他に、古酒をそろえたバーラウンジや、軽食をご提供するカフェも併設。沖縄そばやグリーンカレーなど、美味しさの追求はカフェやルームサービスでもかわりません。

日の出を見るベストロケーション、インフィニティプール

静かな海の水平線から昇る日の出の美しさは、東海岸ならではの体験。そして、海をなぞる月の軌跡や、満天に輝く星空は、手付かずの自然が残る宜野座だからこそ、より深く胸に刻まれます。
５つのヴィラを含む19の客室は、それぞれ異なるインテリアでしつらえ、すべての客室のテラスにジェットバスを備えています。時間を忘れ、自分に還ることのできる、上質な空間がお待ちしています。

エグゼクティブツインの客室

「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座」概要

施設名称：THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座
[英文表記] THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS GINOZA
所在地　：沖縄県国頭郡宜野座村字松田1425番
客室数　：19室
客室タイプ：
スタンダードツイン（60㎡）×２室プレミアムツイン（53~62㎡）／ダブル（53~54㎡）×６室、エグゼクティブツイン（55~61㎡）／ダブル（55㎡）×6室、ヴィラスイート1階＜ツイン＞（70㎡）×1室、ヴィラスイート２階＜ツイン＞（70㎡）×1室、ヴィラエグゼクティブスイート＜ダブル＞（75㎡）×1室、プール付きヴィラスイート＜ダブル＞（84㎡）×1室、プール付きヴィラスイート＜ツイン＞（93㎡）×1室

付帯施設：レストラン（フランス料理）、バーラウンジ、カフェ、レセプションラウンジ、プール、スパ
面積：建物面積2,580.05㎡、延床面積3,920.22㎡、土地面積21,781.11㎡
開業日：2018年7月14 日
HP ：https://www.hiramatsuhotels.com/ginoza/

［本件に関するお問合せ］
株式会社ひらまつマーケティング部
担当：伊東綾子
TEL : 03-5793-8812 Mobile 080-7683-5231／MAIL: pr@hiramatsu.co.jp

ご取材にあたり、ご試泊も用意しております。お気軽に上記担当までご連絡ください。

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2022年4月8日、ひらまつは創業40周年を迎えました。
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