株式会社ユニコ・ジャパン・インターナショナルのプレスリリース
飲食店の運営を行う株式会社ユニコ・ジャパン・インターナショナル(本社：東京都千代田区、代表取締役：池谷 正美)は、東京・銀座の洋食店『tcc GINZAの洋食』にて、 3月1日(水)〜5月31日(水)の期間限定で、春のスイーツやセイボリーが楽しめる「スプリング アフタヌーンティーセット」をご提供いたします。
- 三ッ星レストランで腕を振るったフレンチシェフが提供
『tcc GINZAの洋食』は、親しみやすい洋食メニューにフレンチの技巧をふんだんに盛り込み、一皿一皿に新鮮な驚きのある“新しい洋食”を提供する洋食店です。ランチタイム、ティータイムには当店ならではの個性溢れるアフタヌーンティーを提供し、予約必須の人気となっています。
アフタヌーンティーセットは檜の岡持ちで登場。3段の引き出しを開けると、見た目も美しいスイーツとセイボリーが現れ、まるで玉手箱を開けるかのような演出に心躍ります。季節を意識した洋スイーツに加え、北海道産小豆のあんことマスカルポーネの最中など進化した和のスイーツもご提供します。また、当店の洋食のエッセンスを感じられるセイボリーの充実度も特長の1つ。バリエーション豊富な味わいで、甘いものばかりでは飽きてしまうという方でも「GINZAの洋食のアフタヌーンティーは最後まで楽しめる」「ランチとしても楽しめる」といった声を多数いただいております。
手掛けるのは「タイユバン・ロブション」や「フォーシーズンズホテル丸の内」で腕を振るってきた飯田卓也総料理長です。グランドメニュー同様に、彩り豊かで華やかな盛り付けと、緻密で繊細な味わいをご堪能いただけます。
- 春をイメージした彩り豊かな「スプリング アフタヌーンティーセット」
この度登場するのは、春をイメージしたアフタヌーンティーセットです。木箱に配した豊かな彩りが春の気配を運びます。
今回はイチゴをメインに日本全国の国産イチゴを取り寄せシェフが5種類のスイーツに仕上げてご提供致します。また桜餡やブロッコリーなど春を感じさせる味覚を存分に使用しました。
好評頂いております「季節の高級ブランドフルーツのパフェ」は、伊豆ホーリーズの紅ほっぺと白いイチゴ淡雪の2種類。伊豆で栽培される甘くてリッチ、伊豆の太陽いっぱい浴びて地下60mの富士山雪解け水で元気に育ったホーリーズの紅ほっぺと酸味が少なく甘みが強い淡雪。ジューシーに果汁が弾け、甘さが口いっぱいに広がります。
こだわりのコクがあるバニラアイス、イチゴソース、ホイップクリームと共に是非この機会にお楽しみください。また定番で人気の「トリュフ風味のポテトエスプーマ」「洋食屋のメンツカツ 」や「ミニオムライス」、昔ながらの味わいの「自家製カスタードプリン」もお楽しみいただけます。
お替り自由のドリンクは、こだわりの店内焙煎コーヒーや紅茶、ハーブティーなど約17種をご用意。17時まで滞在いただけます。
銀座の中心で味わう春のひと時をお楽しみください。
『tcc GINZAの洋食』は、今後も伝統と革新をテーマに、特別感のあるお料理と一流のおもてなしで、銀座で過ごす極上のひとときをご提供してまいります。
- スプリングアフタヌーンティーセット 概要
■提供期間 ： 2023年3月1日（水）～5月31日（水）
■提供場所 ： tcc GINZAの洋食
■提供時間 ： 11:30～17:00（予約制）
※お席や曜日によってはご利用お時間が限られる場合がございます。
■料 金 ： 4,300円（税込）～
- セット内容
【セイボリー】
・洋食店のメンチカツ
・チキンとイチジクのガランティン
・白身魚とブロッコリーテリーヌ
・サーモンとワサビのムース
・生ハムとモッツァレラチーズのミニブリオッシュバーガー
・ポテトのエスプーマ トリュフ風味
【和スイーツ】
・京都末富の最中
マスカルポーネクリームと北海道産小豆のさくら餡子
・酒粕チーズカステラ
【洋スイーツ】
・苺のマカロン
・ホワイトチョコレートと苺のボンボン
・苺パウンドケーキと淡雪苺
・あまおう苺ホイップクリームを挟んだ苺ケーキと紅ほっぺ苺
・イチゴカタラーナ
【自家製カスタードプリン付き】 4,300円 （税込み）
【自家製カスタードプリン+ミニオムライス付き】 4,500円 （税込み）
【季節の高級ブランドフルーツのパフェ付き】 5,000円 （税込み）
（伊豆ホーリーズの紅ほっぺと白いイチゴ淡雪のパフェ）
【季節の高級ブランドフルーツのパフェ+ミニオムライス付き】 5,500円 （税込み）
（伊豆ホーリーズの紅ほっぺと白いイチゴ淡雪のパフェ）
※入荷状況により変更する可能性がございます。
※フルーツは旬の物を使用している為変更になる場合も御座います。
予めご了承下さい。
＜ドリンク＞
・自家焙煎ブレンドコーヒー
・水出しアイスコーヒー
・紅茶（アールグレイ、ニルギリ、ルールコンドラ）
・ハーブティー
（ボタニカルブレンド、レモンジンジャーモリンガ、カモミールアップル)
・日本茶（鹿児島産煎茶、鹿児島産ほうじ茶、抹茶入玄米茶）
・アイスティー
・アイスフレーバーティー
・アイス烏龍茶
・アイス緑茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
～MARIAGE FRERES～ マリアージュ フレール
– 1854年創業、フランスの一流紅茶専門店 –
※お一人様 +￥1,000で飲み放題
・MARCO POLO マルコ ポーロ
マリアージュフレールを代表する銘柄。フルーツや 花々が香るなめらかで優しい味わい。
・BOLERO ボレロ
地中海の柑橘と果物、花の爽快な香り。なめらかで 魅惑的な味わいの紅茶。
・CHANDERNAGOR シャンデルナゴール
クローブやジンジャー、カルダモンが香るチャイ風の 紅茶。体が温まるスパイスティー。
| 今回特別にアフタヌーンティーを直接ご予約のお客様に限り、マリアージュ フレールの紅茶を追加料金なしで飲み放題とさせていただきます（通常＋1,000円）。 ⇒ ご予約はこちら https://www.tablecheck.com/shops/tcc-yoshoku/reserve?partner=favy |
- 店舗概要
■店 名： tcc GINZAの洋食（ティーシーシー ギンザノヨウショク）
■住 所： 東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル3F
■ア ク セ ス： 東京メトロ銀座駅 徒歩1分、都営浅草線東銀座駅 徒歩2分
■電 話： 03-6274-6003
■開 店 日： 2020年2月16日
■営 業 時 間： ランチ 11:30～15:00(LO14:00)
アフタヌーンティー 11:30～17:00（予約制）
ディナー 17:30～22:00（LO21:00）
※営業時間は情勢により変更となる場合がございます。
■定 休 日： 年始
■公式サイト： https://www.tccjapan.net/ginza-no-yoshoku
- 株式会社ユニコ・ジャパン・インターナショナル 会社概要
ユニコ・ジャパン・インターナショナルは、食文化のクリエーターとして食に関する製品、店舗を企画し、販売・運営しているシ ンガポール資本の総合商社です。
現在、（１）珈琲・緑茶など一般消費者向け嗜好飲料の企画・販売、（２）レストラン、ホテル、イタリアン、フレンチな ど専門店外食店向け業務用食材の企画・販売、（３）海外ブランド外食店の日本導入・運営など展開しており、日本 での食の新しい価値創造に努めています。
■社 名 ： 株式会社ユニコ・ジャパン・インターナショナル
■所 在 地 ： 東京都千代田区九段北３丁目２番２号 ユニコビル
■設 立 ： 1996年7月1日
■資 本 金 ： 40,000,000円
■役 員 ： 代表取締役 池谷 正美（C.E.O）
■事業内容 ： １．コーヒーの輸入販売 ２．業務用食材の通販・イーコマース ３．レストランの店舗開発・運営事業 ４．オフィススペースの賃貸事業
■U R L ： https://www.unicojapan.co.jp
