【ロイヤルパークホテル】夏の人気メニュー「涼麺」に新作追加＆「チャイニーズハイティー」も新登場。

株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツのプレスリリース

ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：笹井高志）では、B1F 中国料理「桂花苑」にて、2023年7月1日（土）～2023年8月30日（水）の期間限定で、夏の人気商品「涼麺」の新作として、「伊達鶏とトマトのスパイシー和え麺」を追加販売いたします。また、同期間のディナータイムには、「チャイニーズハイティー」を新発売いたします。

■食欲をそそる夏グルメ「涼麺」に、7月より新作「伊達鶏とトマトのスパイシー和え麺」を販売

「涼麺」伊達鶏とトマトのスパイシー和え麺（中央）、冷やし担々麺（左）、五目冷やし麺（右）

つるっとした喉ごしの良い麺が特徴の「涼麺」。彩り豊かな具材と、開業以来受け継がれる伝統のレシピで仕込む醤油ダレか胡麻ダレでお楽しみいただく「五目冷やし麺」と、豊かな胡麻の香りが広がるピリッと辛味の効いた「冷やし担々麺」に加え、「伊達鶏とトマトのスパイシー和え麺」が新登場。

ブランド鶏の伊達鶏は、塩麹で漬け込み、じっくりと低温調理することで、しっとり食感に仕上げました。また、スパイシーパウダーの辛味、トマトとレモンの酸味、黒酢ベースのソースが絡み、夏本番にあっさりとお楽しみいただけるようアレンジ。隠れた人気を誇る「ガーリック入りラー油」を合わせて、お好みの辛さでご賞味いただけます。清涼感あふれる「涼麺」をぜひお楽しみください。

■フカヒレの姿煮やカービングサービス付の北京ダックなど贅沢な「チャイニーズハイティー」！

「チャイニーズハイティー」（2名様分）

多彩なメニューを楽しめる「チャイニーズハイティー」が新登場。
「桂花苑」伝統の金華ハムと上湯で仕上げたフカヒレの姿煮や、目の前でカービングしてご提供する北京ダックなど、豪華なメニューに心が躍ります。
旨みあふれる海老と帆立貝の焼売や、ショーロンポー、ハルマキなどの桂花苑自慢の点心をはじめ、辛味の効いた海老のスパイシーパウダー和え、風味豊かなガーリック香る帆立貝と野菜のスチームなどのセイボリーがラインナップ。スイーツは、マンゴープリンや生月餅など、人気のメニューを揃えました。フリーフロープランもご用意しておりますので、華やかな中国料理ならではのメニューとともに楽しいディナータイムをお過ごしください。

■涼麺　概要

店　舗：B1F 中国料理「桂花苑」※定休日：木曜日
内　容：販売中／2023年8月30日（水）まで
　　　　・五目冷やし麺（醤油ダレまたは胡麻ダレ）
　　　　・冷やし担々麺
　　　　2023年7月1日（土）～2023年8月30日（水）
　　　　・伊達鶏とトマトのスパイシー和え麺
料　金：各 3,542円

■チャイニーズハイティー　概要

店舗：B1F 中国料理「桂花苑」※定休日：木曜日
期　間：2023年7月1日（土）～2023年8月30日（水）
料　金：お一人様　12,650円
　　　　　　　　　 ※中国茶4種類のフリードリンク付
　　　　　　　　　16,445円 ※2時間フリーフロー付

＜メニュー＞
前菜盛合せ／フカヒレの姿煮／北京ダック
ショーロンポー／海老と帆立貝の焼売／ハルマキ／
ガーリック香る帆立貝と野菜のスチーム／海老のスパイシーパウダー和え／フカヒレ入り手羽先のから揚げ／黒酢の酢豚／もち豚の角煮バーガー／辛味葱のつゆそば
生月餅／マンゴープリン／タピオカ入りココナツミルク／料理長おすすめデザート
中国茶4種類：黒茶（雲南プーアール茶）、青茶（凍頂烏龍茶）、紅茶（ライチ紅茶）、緑茶（ロンジン茶）

■彩り豊かな点心やスイーツが並ぶ「チャイニーズアフタヌーンティー」も好評販売中！

「チャイニーズアフタヌーンティー」（2名様分）

華やかな中国スイーツや点心を香り豊かな中国茶とともに楽しめると、今年1月の発売以降人気の「チャイニーズアフタヌーンティー」。

魚介の旨みあふれる海老と帆立貝の焼売や、イカ墨を使用した黒いショーロンポー、チンゲン菜で緑に色付けした豚肉と野菜の蒸し餃子などの点心が並ぶほか、人気のエッグタルトや、もちもち食感の生月餅、濃厚なマンゴープリン、金木犀の香り豊かな杏仁豆腐など、趣向を凝らした中国スイーツを取り揃えております。

店　舗：B1F 中国料理「桂花苑」※定休日：木曜日
販売日：水曜日～日曜日のみ1日15名様限定 ※2日前の17:00までに要予約。
料　金：お一人様　8,222円 ※中国茶4種類のフリードリンク付

■B1F 中国料理「桂花苑」の営業時間など詳細については下記URLをご参照ください。
https://bit.ly/kei-ka-en

※写真はいずれもイメージです。
※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。

■ロイヤルパークホテルについて

ロイヤルパークホテル外観

当ホテルは、地上 20 階、地下3階、客室 419室、1000㎡を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するグランドホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー、ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。

2019年6月に開業30周年を迎え、これからも「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。

【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【TEL】03-3667-1111（代表）【URL】https://www.rph.co.jp/