鶴雅ホールディングス株式会社のプレスリリース
《夏季限定オープンのナチュラルオーベルジュで創作フレンチに舌鼓》
■屈斜路湖 鶴雅オーベルジュ SoRa
北海道東部の弟子屈町に位置する屈斜路湖のほとりに建ち、天窓のあるログハウスが象徴的な「屈斜路湖 鶴雅オーベルジュ SoRa」が、夏季限定でランチ営業を開始しました。新緑が深まる美しい景色を愛でながら、日差しが降り注ぐレストラン空間で、旬の食材を使用した自然派志向の創作フレンチをご堪能いただけます。
＜ランチ営業概要＞
メニュー：・「ニタイ」コース＜全5品＞ 4,400円
灯台ツブのプルギニオンバター
摩周産蕎麦粉を使った 知床鶏と夏野菜のガレット
具だくさん野菜のコンソメスープ
A,道産牛のロースト ローリエとごぼうのご飯 B,魚介のポワレ サフランライス ※どちらか選択
本日のおまかせデザート
コーヒー
・「ソラ」コース＜全8品＞ 7,150円
灯台ツブのプルギニオンバター
野菜のムース コンソメジュレ
摩周産蕎麦粉を使った 知床鶏と夏野菜のガレット
具だくさん野菜のコンソメスープ
ソイとボタンエビのポワレ サフランソース
道産牛ロースのロティ 季節野菜添え
本日のおまかせデザート
パンとコーヒー
営業日：2023年6月1日（木）～10月15日（日）
毎週月曜日定休 ※祝日の場合は営業、翌日定休
＜施設概要＞
施設名：屈斜路湖 鶴雅オーベルジュ SoRa
所在地：北海道川上郡弟子屈町屈斜路269
連絡先：015-484-2538
法人名：鶴雅リゾート株式会社
URL：https://www.auberge-sora.com/
《グループ施設のランチ営業をご紹介》
■定山渓 鶴雅リゾートスパ 森の謌
「食べたいものがなんでも揃う森のおとぎ話のレストラン」をテーマとする「定山渓 鶴雅リゾートスパ 森の謌」のレストラン「森ビュッフェ」では、和食・洋食・中華を中心に焼きたてのピッツアやステーキ、パティシエオリジナルのスイーツなど、約60品の料理の数々がずらりと並びます。またランチビュッフェと日帰り入浴がセットになったプランもあり、定山渓温泉の日帰り旅行を存分にお愉しみいただけます。
＜ランチ営業概要＞
メニュー：ランチビュッフェ 大人2,800円 小人1,400円
ランチビュッフェ+入浴 大人3,900円 小人2,500円
営業日：月曜・木曜～日曜・祝日 ※火曜・水曜定休
URL：https://www.morino-uta.com/dayplans/
＜施設概要＞
施設名：定山渓 鶴雅リゾートスパ 森の謌
所在地：北海道札幌市南区定山渓温泉東3丁目192番地
連絡先：TEL011-598-2671 FAX011-598-2712
法人名：鶴雅リゾート株式会社
URL：https://www.morino-uta.com/
■しこつ湖 鶴雅リゾートスパ 水の謌
和食、洋食など従来のカテゴリーにとらわれず、「ヘルシーなおいしさ」をテーマとする「しこつ湖 鶴雅リゾートスパ 水の謌」のレストラン「ヘルシービュッフェ アマム」では、仕入れにこだわった新鮮な野菜・肉・魚をふんだんに使用し、目にも美しく体に優しい新しいスタイルの健康食ランチビュッフェをお愉しみいただけます。
＜ランチ営業概要＞
メニュー：ランチビュッフェ 大人2,700円 小人1,300円
ランチビュッフェ+入浴 大人3,900円 小人2,000円
営業日：月曜・水曜～日曜・祝日 ※火曜のみ定休
URL：https://www.mizunouta.com/daytrip/
＜施設概要＞
施設名：しこつ湖 鶴雅リゾートスパ 水の謌
所在地：北海道千歳市支笏湖温泉
連絡先：TEL0123-25-2212 FAX0123-25-2532
法人名：鶴雅観光開発株式会社
