白いちごとあまおうのパフェ

これから旬を迎える白いちごとあまおうを贅沢にアレンジした、キュートなフォルムが目を惹くパフェ

　グラスの中には、ほどよい甘さでなめらかな口どけの苺のパンナコッタに、相性の良いイチジクのコンフィチュール、バニラのシャンティ、サクサクの食感のクランブル、苺の果肉も楽しめるアイスクリームを重ね、ピンク、赤、白のグラデーションの層をつくり、白いちごとあまおうをトッピングしました。イチジクのすっきりとした甘さとあまおうの甘味が白いちごの仄かな酸味を引き立て、味わいの変化と瑞々しいいちごのフレッシュ感をお楽しみいただけます。グラスのトップには、クッキー生地のシュクレで蓋をして、その上に芳醇な白いちごとあまおうを並べ、ふわふわの食感のクレームダンジュをのせました。いちごの甘味と酸味が爽やかなフレッシュチーズの甘味とマッチし、１つのプティガトーとしてお楽しみいただくことができます。さらにパフェのトップにはシュクレをのせて、可愛らしいエディブルフラワー“アリッサム”とあまおうをデコレーションし、フォトジェニックに仕上げました。

　ゆったりとしたラグジュアリーな空間で、人気の2種の苺をアレンジした風味豊かなパフェをぜひこの期間にご堪能ください。

パフェのトップには帽子をイメージした、 白いちごとあまおうのプティガトーをのせた

＜概　要＞

【期間】 2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）

【提供時間・場所】

　11:30～21:00（L.O. 20:00）　ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ

　11:30～22:00（L.O. 20:30）　ハドソンラウンジ

【料金】 ＊消費税込み、サービス料別

　白いちごとあまおうのパフェ　￥3,300

　ドリンクセット　平日￥3,850、土日祝￥4,180

　＊セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーよりお選びいただけます。

【ご予約・お問い合わせ】 0570-000222（ナビダイヤル）

　https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/strawberry_parfait.html

白いちごとあまおうのパフェのトップ

＜「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」について＞

上質なインテリアの中にゆったりとお掛けいただけるソファ席を配した華やかな店内では、見た目にも鮮やかな美食を提供します。一角に設けられたデザート工房「アトリエ・デセール」で仕上げられるアフタヌーンティーやパフェ、パンケーキなどのスイーツの他、サンドイッチやハンバーガー、各種御膳など、軽食からしっかりしたお食事までさまざまな用途に対応できるバラエティ豊かなメニューをご用意しております。各種アルコールも取り揃えておりますので、夜はバーラウンジとしてもお楽しみいただけます。

ニューヨークラウンジ　内観

＜「ハドソンラウンジ」、「アンバー」について＞

2020年にグランドオープンした「逢う・集う・囲む」をコンセプトにした開放的かつダイナミックなラウンジ&バー。天井高5mの「火を囲む暖炉のあるラウンジ」を空間の中心とし、7mのカウンターを備え、光と影が演出するアーティスティックで魅惑的なバーエリア「アンバー」と、ソファー席や洛中洛外図を設置したラウンジエリア、ライブラリーの落ち着いた雰囲気を醸し出すエリア「ザ ライブラリー」、会食や接待、ミーティングにもご利用いただけるプライベートルーム「ライト」「エジソン」を完備した、人と人の交わる、当ホテルの新たなシンボルラウンジです。

ハドソンラウンジ　内観

＜ホテル概要＞ 

世界初にして最大の国際的な高級ホテルブランドであり、世界で最もエキサイティングな地域に200 以上のホテルを展開するインターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツに属する当ホテルは、豊かな歴史・伝統と、日本の精神と文化の調和が織りなすアイコニックなラグジュアリーウォーターフロントホテルです。

寛ぎを追求した客室からは、夜のライトアップが美しいレインボーブリッジをはじめとする東京湾を見渡せるベイビュー、又はリトルマンハッタンと称されるビル群と豊かに流れる隅田川を臨むリバービューの景観をお楽しみいただけます。個性豊かな7つのレストラン、ラウンジ＆バー、東京ベイを臨む宴会場、フィットネスルームなどを有し、様々な目的に合わせてご利用いただけます。また、都心のビジネスエリアや銀座などのショッピングゾーン、歴史ある増上寺や浜離宮庭園、東京のシンボル「東京タワー」などの観光地、東京国際空港（羽田空港）へ好アクセスの立地にあります。https://www.interconti-tokyo.com/

ホテル外観

インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて 

インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。

インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイト www.intercontinental.com その他SNSサイト www.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。