ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋のプレスリリース
北海道の旬食材で冬を満喫
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋(名古屋市中区、執行役員総支配人:島原 東)は、2024.1.4(木)~2.29(木)の期間にて、レストラン全館「冬の美食 北海道フェア」を開催します。
雄大な自然と厳しい寒さが生み出す食材の数々が、人々を魅了する北海道。心も身体も温かくなる北海道の旬食材で、冬の美食を存分にお楽しみください。
◇2Fカジュアルダイニング「ガーデンコート」
食の宝庫 北海道の魅力満載
北海道をフィーチャーしたオリジナルメニューが盛りだくさん。函館名物のイカ焼売や、艶やかで張りのあるイクラが目を引くイクラ丼、旨味がぎっしり詰まった”紅ズワイガニ”もお好きなだけご堪能ください。
「冬の美食 北海道フェア」ブッフェ
【フェア推しメニュー】
■シェフカウンター
・スペイン産ガリシア栗豚 肩ロースのロースト ”ジンギスカン風”北海道産やまわさび添え ジンギスカンソースとだしポン酢(平日ランチ)
・ガーデンコート特製”ローストビーフ” 北海道産やまわさび添え 照り焼きソースとだしポン酢(全日ディナー&土・日・祝ランチ)
・イクラ丼(土・日・祝ディナー)
・紅ズワイガニの氷飾り(土・日・祝ディナー)
■ブッフェメニューの一例
・北海道産じゃがいもと豚肉のネギ塩炒め(1月ランチ&ディナー)
・北海道産じゃがいもを使ったバジル風味のポテトサラダ(2月ランチ&ディナー)
・函館名物イカ焼売(全日ランチ&ディナー)
・北海道の郷土料理”石狩鍋”(全日ディナー)
他約40種
<営業時間、料金>
●ランチ/11:30a.m. ~ 3:00p.m. (※土・日・祝 11:00a.m. ~)
平日:¥4,800(シニア¥4,300、小学生¥2,500、4才~就学前¥1,500)
土・日・祝:¥5,300(シニア¥4,800、小学生¥3,000、4才~就学前¥1,800)
●ディナー/5:30p.m.~9:00p.m.(※土・日・祝5:00p.m.~)(2部制・90分 ※要予約)
※2部制 [1] 5:00p.m.~ [2] 7:00p.m.~
平日:¥5,800(シニア¥5,300、小学生¥3,000、4才~就学前¥2,000)
土・日・祝:¥6,300(シニア¥5,800、小学生¥3,500、4才~就学前¥2,200)
※最終入場は終了の1時間前。 ※シニア料金は65才以上の方を対象とさせていただきます。
※ブッフェ料金にはソフトドリンクが含まれます。※フリードリンク(アルコール)¥2,700(90分)
※2024.1.1(月)~1.3(水)はお正月特別メニューご提供のため、料金が異なります。
◇30Fスカイレストラン「スターゲイト」
趣向を凝らした冬の美食
冬の大自然で育まれ、旨味が凝縮された食材の数々は、フレンチとの相性も抜群。北海道のご当地食材”カスべ”と北寄貝、イクラの異なる食感が楽しいオードヴルをはじめ、彩り豊かなフルコースを堪能できます。
冬の美食 北海道フェア
ランチ ¥6,500 ディナー ¥15,000
【フェア推しメニュー】
・函館産平目の蕪蒸しとオマール海老 クレーム・ド・クリュスタッセ
・”匠の北牛”ロース インカの目覚め 北見産オニオンのリヨマヨネーズソース
オプション:”匠の北牛”フィレ肉に変更 +¥2,500
<営業時間>※月曜定休(祝日の場合は営業、振替休業なし)
●ランチ 11:30a.m.~2:30p.m.(※土・日・祝11:00a.m.~)
●ディナー 5:00p.m.~9:00p.m. (8:00p.m.L.O.)
※2024.1.1(月)~1.3(水)はお正月特別メニューご提供のため、料金が異なります。
◇29F中国料理「花梨」
素材の美味しさを追求
爽やかな酸味の発酵トマトソースが、甘く濃厚な北海道産帆立貝の風味を引き立てる一品をディナーで。ランチには帆立貝の旨味に明太子が絡んだ、味わい深い一品をご用意しました。
冬の美食 北海道フェア
ランチ ¥6,500 ディナー ¥12,000
【フェア推しメニュー】
北海道産帆立貝のフリット 発酵トマトのソース
匠の北牛フィレ肉とアスパラガスの腐乳炒め
<営業時間>※火曜定休
●ランチ 11:30a.m.~2:30p.m.(※土・日・祝11:00a.m.~)
●ディナー 5:00p.m.~9:00p.m. (8:00p.m.L.O.)
※2024.1.1(月)~1.3(水)はお正月特別メニューご提供のため、料金が異なります。
◆冬の味覚プレミアムディナー
冬の味覚と極上の食材が堪能できる、プレミアムなディナーコースをご用意しました。
・提供店舗:29F中国料理「花梨」、30Fスカイレストラン「スターゲイト」
・料金:ディナー¥30,000 ※要予約(3日前まで)
【プレミアムディナー推しメニュー】
・ふかひれの姿煮 雲丹を添えて
・匠の北牛シャトーブリアンのステーキ ブラックペッパーソース
(29F花梨)
・舌平目と紅ズワイ蟹のポーピエット シャンパン風味 キャビア添え
・朴葉香る飛騨牛フィレ肉の岩塩包み焼き 黒トリュフのソース(サービススタッフによるデクパージュ)
(30Fスターゲイト)
◇1F 「ロビーラウンジ&ペストリーコーナー」
冬の美食 北海道フェア
北海道マスカルポーネのミルキーな口当たり
【フェア推しメニュー】
Cheese Cake Citron チーズケーキシトロン ¥650
シマエナガドリンク
・シマエナガ キャラメル ¥1,400
・シマエナガ ココア ¥1,400
北海道で人気な「雪の妖精 シマエナガ」をイメージした、見た目もかわいいドリンクです。
<営業時間>
●日~木、祝 10:00a.m.~7:00p.m.(6:00p.m.L.O.)
●金・土 10:00a.m.~8:00p.m.(7:00p.m.L.O.)
◇30F バー「スターゲイト」
北海道カクテル
北海道名物をオマージュしたカクテル
【フェアメニュー】
(右)エメラルド・ガラナフィズ¥1,800、(左)ドレスアップバターサンド¥1,900
<営業時間>
5:00p.m.~11:00p.m.(10:30p.m.L.O.)
ご予約・お問い合わせ先: レストラン予約係 052-683-4638 (9:00a.m.~8:00p.m.)
◇3F京料理「たん熊 北店」
肉厚で柔らかい縞ホッケや、甘みの強い北寄貝、珍しい高級魚のマトウダイなど、豪華な魚介類が勢揃い。料理人が食材の長所を活かし、ワンランク上の美味しさをご提案します。
冬の美食 北海道フェア
ランチ ¥6,500 ディナー ¥13,000
【フェア推しメニュー】
マトウダイ塩焼、北寄貝、帆立貝の酢の物 蛸柔煮梅肉かけ(2月ディナー)
<営業時間>
●ランチ 11:30a.m.~3:30p.m.(2:30p.m.L.O.)
●ディナー 5:00p.m.~9:00p.m.(8:00p.m.L.O.)
※2024.1.1(月)~1.3(水)はお正月特別メニューご提供のため、料金が異なります。
ご予約・お問い合わせ先:052-683-4170(直通 10:00a.m.~8:00p.m.)
※記載料金は税金・サービス料込です。※予告なく価格が変動する場合がございます。
※全ページとも写真はイメージです。実物の内容と異なる場合がございますのでご了承ください。
※北海道産以外の食材も使用しています。※状況に応じて、メニュー内容、価格が予告なく変更になる場合がございます。最新情報についてはHPをご覧ください。
◆ホテル公式WEBサイト
https://www.anacrowneplaza-nagoya.jp/
クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて:
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、ビジネスとレジャーのバランスをフレキシブルにとれるステータスあるご滞在をお楽しみいただけます。都市やリゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアドバンテージ®プログラムのほか、24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 21都市(釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、宇部、福岡、長崎、熊本)で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com, その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza, www.twitter.com/crowneplaza, www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて:
IHG ホテルズ& リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,900軒超のホテルが開発中となっています。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
·ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
·プレミアム: vocoホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
·エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, Garnerホテルズ, avid ホテルズ
·スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
·エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの
ホテルとコーポレートオフィスには、約345,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。
日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2023年6月30日現在、7ブランド(インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ、voco)、47ホテル、13,000室超を展開しています。今後もホテルインディゴ長崎グラバーストリート、インターコンチネンタル札幌、リージェント京都などの開業を予定しているほか、2025年には日本初の「ヴィニェット コレクション」を冠したリーガロイヤルホテル(大阪)ヴィニェット コレクションが誕生いたします。日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。
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