旬のいちごをご堪能あれ!華やかないちごのミルフィーユプレート いちごの味を閉じ込めたいちごジェラート atelier京ばあむにて2/15(木)より限定販売開始

株式会社 美十のプレスリリース

いちごのミルフィーユプレート

 京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十(本社:京都府京都市、代表取締役社長CEO:酒井宏彰、以下「美十」)は、 2024年2月15日(木)より、京都市南区に展開するatelier(アトリエ)京ばあむにて「いちご」を使用した期間限定スイーツを発売します。

 2023年11月にオープンした「atelier京ばあむ」は、京ばあむをはじめ、様々なバームクーヘンの魅力を発信しています。そのひとつが、3Fのカフェレストラン「京ばあむCafe」で販売する、 atelier京ばあむ限定スイーツプレートです。「京ばあむ リッチプレート」「京ばあむ プレート」に加え、季節に合わせた食材を使用した期間限定スイーツプレートをラインアップしています。

 2月の「いちごの日」に合わせ、2月15日より、「いちご」を使用したスイーツを期間限定にて発売します。

 美十のシェフパティシエ考案のバームクーヘンとスイーツのコラボレーションをお楽しみください。

商品情報 ~旬のいちごを堪能する2つのスイーツ~

【販売期間】 2024年2月15日(木)~2024年4月中旬予定

※価格は税込みです

いちごのミルフィーユプレート

いちごのミルフィーユプレート 2,420円

バニラが香るバームクーヘン「プレーンばあむ」と「トチの木パイ」に、コクやほのかな酸味を感じる3種のクリーム(カスタードクリーム、生クリーム、フランボワーズの生クリーム)を絞り、完熟いちごを使用した「いちごジェラート」とカットしたいちごをトッピングしました。

いちごのミルフィーユに見立てた、この季節ならではのスイーツプレートです。

※「プレーンばあむ」「トチの木パイ」は、1FのShopにて販売中

いちごジェラート(画像:ダブル)

いちごジェラート 

シングル:550円 ダブル:715円 トリプル:880円

京都八幡市の「おさぜん農園」直送のいちごを使用。

摘みたてのフレッシュないちごを使用した、いちごの甘味と酸味、香りを存分に感じられるジェラートです。

いちご本来の素材の良さを楽しめます。

※「いちごのミルフィーユプレート」のトッピングに使用

【店舗情報】

atelier京ばあむ

2023年11月 京都市南区にオープン。

ショップ・工場・カフェを併設し、随所に「京都」「抹茶」「バームクーヘン」を感じる仕掛けを盛り込んだ、京都最大級のお菓子のミュージアムです。京ばあむが出来上がる様子は、2Fの工場見学通路より無料で見学できます。

atelier京ばあむ

〈所在地〉  京都市南区西九条高畠町1

〈営業時間〉  

1F:Shop、2F:工場見学 10:00~18:00

3F:カフェ    11:00~18:00(L.O 17:30)

〈定休日〉   不定休

〈オフィシャルサイト・SNS〉

・公式サイト  https://kyobaum.com/atelier/   

・Instagram  @kyo_baum

・X       @kyo_baum  

 

株式会社美十

株式会社美十

株式会社美十は、「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」をはじめとした観光みやげ事業に加え、“食”のフィールドにおいても幅広い事業展開を目指し、新たな挑戦を続けています。

会 社 名:株式会社 美十
本社所在地:京都市南区西九条高畠町35-2
設 立   :1965年(創業1938年)
URL  :https://www.bijuu.co.jp/
事業内容 :観光みやげ事業/テーマパーク事業/OEM事業/ 洋菓子ブランド事業/海外事業

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