吉野家HDグループ/株式会社シェアレストランのプレスリリース
シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ
「東京麻婆」とは
2021年に赤羽岩淵で開業の本格麻婆専門店です。
花椒、藤椒を中心に数種類の唐辛子、白胡椒、黒胡椒をブレンドしたスパイス＆自家製ラー油をベースに
郫県豆瓣醤、甜麺醤を使用した独特の風味がある麻婆豆腐が売りのお店です。
今回、神楽坂にて月〜金曜日のお昼の時間帯でオープン致しました。
一番人気の東京麻婆定食は、麻婆豆腐・ご飯・ザーサイがついて990円。
麻婆豆腐ですが、最初に甜麺醤などの甘みが感じられ、その後にじわっと辛さが追いかけてきます。食べ進めるうちに、花椒の痺れるような辛味と風味が口の中に広がり、辛さと肉の旨味のバランスが絶妙で食欲をそそります。特に食欲が落ちがちな時期には、最高の一品です。
赤羽岩淵本店では、この痺れる辛さと旨味に魅了され、売り切れが続出しております。
また、痺れる辛さ初心者向けにも痺れる控えメニューも取り揃えております。
東京麻婆定食
990円
強烈な花椒の痺れと風味が癖になる麻婆豆腐 ライス・自家製ザーサイ・黒烏龍茶セット
東京麻婆(痺れ控えめ)
990円
痺れ未体験の方はこちらがお薦めです ライス・自家製ザーサイ・黒烏龍茶セット ※痺れを抑えることもできます(控えめの控えめorほぼ痺れなし)
ザーサイ
自家製ラー油、唐辛子タレ 中国醤油で作った定番おつまみ テイクアウト可
自家製杏仁豆腐
400円
杏仁霜、生クリームを使用したなめらかな杏仁。
麻婆豆腐をご注文の方は、 店内限定ミニ杏仁(200円)のご用意もございます
ライス大盛+100円(約320g)
ライス少なめ -30円(約120g)
麻婆大盛 +350円
痺辛増し +100円
麻婆少なめ -100円
超痺痺辛増し +200円
メニュー
店舗情報
住 所 東京都新宿区津久戸町3-20 イサミビル2階 酒庵 きん助内
オープン日 2024年8月7日
営業時間 11:30 – 14:30(LO14:00) 昼営業のみ
営業日 月〜金曜日
詳細はSNS等でご確認ください。売切れ次第終了の可能性がございます。
Instagram https://www.instagram.com/tokyomapo_kgrzk/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
