産学連携でクリスマスのおもてなし 期間:2024年12月1日（日）～25日（水）
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
びわ湖大津プリンスホテル（所在地：滋賀県大津市におの浜4-7-7、総支配人：松本 伸夫）は、学校法人純美禮学園滋賀短期大学（所在地：大津市竜が丘24-4 学長：秋山 元秀）生活学科 パン・スイーツ研究サークル「ベーカリー塾」の19名の学生が教授石井明氏の指導のもとデザインから制作まで手がけた「ヘキセンハウス（お菓子の家）」を、ロビーのクリスマスデコレーションとして2024年12月1日（日）から25日（水）まで展示いたします。
全てお菓子で作られたミニチュアのクリスマスシーンがホテルロビーを彩り、来館されるお客さまへおもてなしいたします。2013年から続き今回で12年目となるこの取り組みは、毎年、在学中の学生のみなさんが企画から制作までを担い、産学連携活動の経験を通じて日頃の学習の成果を発揮していただいております。12回目となる今回は、「動物たちのスポーツ大会」をテーマに、2025年滋賀県で開催のスポーツイベントにちなんだ世界観でアイディアあふれる迫力ある作品を制作いたします。びわ湖大津プリンスホテルは今後も産学連携を通して、学生が活躍できる場を創出し、学生の社会貢献活動への参加支援を行ってまいります。
ロビー展示「ヘキセンハウス（お菓子の家）」概要
【場所】びわ湖大津プリンスホテル ホテル棟1階ロビー
【期間】2024年12月1日（日）～25日（水）
※ホテルのロビー展示につき、どなたでもご自由にご覧いただけます。
【作品テーマ】
「動物たちのスポーツ大会」
動物島に今年も雪が降り積もり肌寒い冬が訪れました。そんな中お家に明かりが灯り暖かい雰囲気に包まれた動物島。動物たちがクリスマスの準備で盛りあがっています。2025年滋賀県で大規模スポーツイベントが開催され、同じ年この島でも、動物たちのスポーツ大会が行われることになりました。体力をつけるため、走り回っている動物たちや、走り疲れて休んでいる動物たちがいたりして、 街中が賑やかになり、今年の冬はより一層活気付き盛りあがりそうです。
【作品サイズ】W約180㎝×D約90㎝×H約60㎝
【主な材料】 バター4㎏、砂糖18㎏、玉子3㎏、小麦粉10㎏、マジパン6㎏、スパイス100g、
はちみつ500gを使用予定。
【制作】滋賀短期大学 生活学科 パン・スイーツ研究サークル「ベーカリー塾」
※ヘキセンハウスとは、元来はグリム童話「ヘンゼルとグレーテル」に登場する魔女の家のこと。お菓子を基本材料とするミニチュアハウスで、欧米等ではクリスマスデコレーションとして一般的です。
※学生の作品制作は、ホテル内で行っております。
