今年の春は「腸活×温活」。ホテルの朝食ビュッフェで、花粉に打ち勝つ”ウェルネス・モーニング”

平年超えの飛散予想に備え、発酵食品やスーパーフードで内側から身体を守る。

株式会社ニュー・オータニのプレスリリース

ホテルニューオータニ大阪

オールデイダイニング「SATSUKI」

『美味と健康の朝食　～ウェルネス・モーニング～』

ホテルニューオータニ大阪では、オールデイダイニング「SATSUKI」にて提供中の朝食ビュッフェ『美味と健康の朝食』において、花粉や寒暖差などで体調管理が難しくなるこれからの季節に向け、腸内環境や免疫力向上に着目した「ウェルネス・モーニング」が生まれ変わります。また、3月12日（木）から大阪城公園の開花に先駆け、桜を添えた一品や、春の食材を用いた春満開の限定メニューをご用意いたします。

今年の花粉は平年超え！？　春の体調管理は「腸活×温活」がカギ

春の訪れへの期待が高まる一方で、多くの人々を悩ませる花粉の足音も着実に近づいています。2026年の花粉飛散量は、ほぼ全国的に平年の飛散量を上回る見込みで、今年も徹底した対策が欠かせないシーズンとなります。

花粉症対策において重要となるのは、症状が出る前からの事前ケア。そこでホテルニューオータニ大阪では、免疫機能を司る腸にアプローチする「腸活」と、深部体温を上げ腸の動きを活性化させる「温活」を組み合わせた朝食メニューをご用意いたしました。美味しくエネルギーをチャージしながら、花粉に打ち勝つ健やかな身体づくりをサポートいたします。

贅沢すぎる！ホテル朝食だからできる「最強のスタミナ腸活」

『美味と健康の朝食』を象徴する目玉メニューの一つが、朝食ビュッフェの常識を覆す「鰻の蒲焼」です。鰻は、現代人に不足しがちなビタミンA・B群などを豊富に含むスーパーフード。特に粘膜の健康を保つビタミンAは、春の体調管理を強力にサポートします。

【和の菌活で相乗効果を】

この鰻の蒲焼に、最強の発酵食品である「納豆」や職人こだわりの「お味噌汁」など、充実した伝統の和食メニューを合わせることで、良質なタンパク質と善玉菌を同時に摂取する「最強のスタミナ腸活」が完成します。

【洋の菌活（シンバイオティクス）】

洋食派の方には、もちもちとした食感が人気の「岩泉ヨーグルト」やナチュラルチーズをご用意。食後にバナナやライチなどのフルーツを合わせてお召し上がりいただくことで、有益な菌とそのエサとなる食物繊維を同時に摂る「シンバイオティクス」効果が期待でき、より効率的に腸内環境を整えることができます。

[期間限定] 桜の名所大阪城公園に先駆けたメニューが朝食にラインナップ

ホテルの目前に位置する「大阪城公園」は、重要文化財に囲まれた「西の丸庭園」のソメイヨシノをはじめ、公園全体で約3,000本の桜が咲き誇る、関西屈指の桜の名所です。ウェザーニュースの2026年「桜開花予想2026【西日本編】」*では、今年の大阪の開花予想は3月28日（土）と発表されました。ホテルニューオータニ大阪では大阪城公園の桜の開花に先駆け、3月12日（木）よりオールデイダイニング「SATSUKI」店内も春一色に染まります。「美味と健康の朝食」のラインナップに、桜の塩漬けを添えた春を感じる一品や、桜色に彩られた目にも鮮やかなスイーツなど、この時期だけの「桜メニュー」が登場。腸活で身体の内側を整えたあとは、満開の桜の下へ。ホテルニューオータニ大阪ならではの、心身ともに健やかになれる「お花見モーニング」もお愉しみください。

*参考：ウェザーニュース：https://weathernews.jp/news/202601/080086/