株式会社リクルートのプレスリリース
株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：牛田 圭一、以下リクルート）が発行する旅行情報誌『北海道じゃらん』は、MOOKシリーズ『じゃらんで旅する♪北海道』2026-2027年版（2026年3月5日（木）発売）を発行いたします。本レターでは、特集記事「地元民がおすすめ！絶対食べたい北海道グルメ84」から一部を抜粋して紹介いたします。
■北海道在住の食ツウが推す、地元産食材のこだわりグルメをジャンル別に厳選！
北海道の味覚を知り尽くした地元民が教える必食グルメを、北海道じゃらん編集部がさらに厳選しました。ブランド牛ステーキや海鮮丼など、「北海道といえば！」の王道グルメを中心にご紹介します。またMOOKシリーズ『じゃらんで旅する♪北海道』2026-2027年版では、今回ご紹介した５店舗とあわせて、札幌の味噌ラーメンや地元の名物グルメなどエリア別で全84店掲載しています。「このエリアではこれを食べるべき！」という一皿が勢ぞろいした、旅先で迷わない食の決定版ガイドですのでこちらもぜひご覧ください♪
※価格は全て税込表記
■ブランド牛ステーキ
【白老町】ファームレストラン ウエムラ・ビヨンド
北海道を代表するブランド牛「白老牛」の繁殖から肥育まで一貫生産している、ウエムラ牧場の直営レストラン。ストレスのかからない環境をつくり、大切に育てられた牛の肉は赤みの旨さと甘い霜降りのバランスが際立ちます。ステーキソースは和の薬味と目の前でフランベしてくれる“炎のソース”が選べますが、最初の一口目はまずは肉だけで健康な新鮮肉の旨みを堪能するのがおすすめ。
ビヨンドステーキセット（150ｇ）3,960円（100ｇは2,970円、200ｇは4,950円）
■海鮮丼
【北見市】レストハウスところ
オホーツク海に面した常呂町の人気店。刺身・焼き・フライなど、新鮮なホタテを多彩な料理で味わえます。ぷりぷりの常呂前浜産ホタテを使った「生帆立丼」はかむほどに濃厚な旨みと、身が引き締まったプリっとした食感が楽しめる一品で、ご飯は白米か酢飯から選べます。職人が握る寿司も好評で、大将が目の前のカウンターで素早くさばいてくれるのが嬉しい。
生帆立丼 1,650円
■ジンギスカン
【帯広市】ジンギスカン蝦琉
十勝産生ラムと沖縄料理が楽しめるお店。上士幌町産ラムを一頭買いしているからこそ提供できる、希少部位「特上ロース」「特上モモ」「特上カルビ」を堪能できます。また、新鮮なサフォーク種の肉は生で提供されています。ジンギスカン王国・北海道で、珍しい地元産の軟らかいラムを味わえるおすすめのスポットです。
特選盛り合わせ １人前1,980円
■ラーメン
【函館市】ヤマザキ洋服店
テーラーとして営業していた店名を引き継ぎ、25年６月にオープンした塩ラーメン専門店。スープに函館産真昆布を使うなど、函館や道南の素材を積極的に使い、地元食材にこだわっています。麺は道産小麦「春よ恋」の全粒粉ストレート麺で、素材の味を丁寧に引き出す真昆布の黄金スープが自慢です。そのうま味を味わって。
塩ラーメン 1,200円
■ピザ
【ニセコ町】ニセコ髙橋牧場MANDRIANO
牧場直営のチーズ工房に併設するピザショップ。自家製のチーズをたっぷり使用する人気店で、焼きたてのピザはマルゲリータなど６種類がラインアップ。なかでもおすすめは「じゃがいもとベーコンのピザ」で、じゃがいものほくほく感に、香ばしく焼き上げたベーコンの旨み、牧場のフレッシュチーズがベストマッチです。
じゃがいもとベーコンのピザ 1,750円
※紹介している内容は2026年1月26日時点の情報です
※本リリースをご紹介いただく際は、必ず下記クレジットを記載してください。
「北海道じゃらん 地元食ツウが選んだ！地産地消の絶品北海道グルメ5選」
※おでかけの際には、ホームページなどで最新の情報をご確認ください
■今回紹介した記事はMOOKシリーズ『じゃらんで旅する♪北海道』2026-2027年版で！：媒体概要
絶対食べたい！北海道グルメ、地元民オススメ！人気観光地ドライブ、2026年度版北海道全エリアガイド、一度は見るべき絶景、人気温泉地ランキング、道の駅グルメ＆お土産、牧場＆ご当地アイス…など北海道観光に役立つ旬の情報が満載です。ぜひご覧ください。
［発売日］2026年3月5日（木）発売 ※北海道は2026年3月7日発売 ※天候や運送状況によって発売日が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
［価格］690円（税込）
［販売］全国の各書店、全国のコンビニエンスストア、インターネット販売、北海道どさんこプラザなど
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